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Re: 2024 그리스와 몰타, 로마 배낭여행계획서 2024.08.21해당카페글 미리보기
오븐 구이로 이탈리아의 라자나와 비슷한다. 3. 이우베치 Yiouvetsi : 새우 또는 송아지를 토마토 소스, 페타 치즈, 양파등 물을 넣은 오븐에 천천히 가열하며 가리데스 아우베치오는 새우요리 이다. 4. 파스타치오 Pastitsio : 스파게티 또는 마카로니 위...
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부위마다 최상의 맛을 느낄 수 있는 스테이크 맛집 BEST5 2024.08.14해당카페글 미리보기
고기 ·양고기 등의 육류를 두툼하게 썰어 오븐이나 뜨겁게 달군 팬에 구워 먹는 음식이다. 최근에는 고기의 유통부터 검수, 숙성, 조리에 이르는 과정까지 쉐프들이 하나하나 관여하는 식당들이 늘어나고 있다. 부위마다 최상의 맛을 끌어내기 위해 숙성...
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▶ 중국음식과 술베이징(北京, Beijing) 양고기집-25 2024.08.08해당카페글 미리보기
다양한 양고기요리를 만든다. 깨끗하게 손질한 통양을 여러 가지 야채로 만든 즙에 2시간 동안 잠재웠다가 전기오븐에 넣어 굽는다. 통양구이는 보기만 해도 황금색으로 구미가 당기는데 좀 느끼하다고 하면 구십구정전방에서 특제한 요구르트를...
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티본스테이크, 양고기스테이크 굽는 법 2024.05.13해당카페글 미리보기
마늘구이 2인분 필수 재료 : 티본스테이크(600g), 통마늘(3개) 밑간 : 소금(1), 후춧가루(0.5), 올리브유(4), 로즈메리(1줄기...센 불로 달군 팬에 식용유(3)를 두른 뒤 티본스테이크를 앞뒤로 4분간 바싹 굽고, 4. 180℃로 예열한 오븐에 구운 스테이크...
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집에서 즐기는 정통 이탈리아 코스 요리 2024.04.30해당카페글 미리보기
양 구이(4인분) 로마에서는 4~6주령의 어린 양을 아바치오라 일컫는다. 양고기가 거의 다 익었을 때 팬에 고인 국물 2~3큰술을 다른 팬에 옮기고 안초비를 더한다. 나무 숟가락으로 안초비를 완전히 뭉개 약불에서 소스를 만들고, 양고기에 끼얹은 뒤 몇...
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끌레랑 첫 외식 iftar(라마단 기간 디너) 2024.03.14해당카페글 미리보기
벨벳슾: ★퓨전 브맄 :모짜렐라 달걀브맄 바삭, 쫄깃한 식감이 새롭다 ★3종 살라드: ★천개잎 따쥔(튀니지아 오믈렛): ★오븐구이 따쥔 라비올리: ♥사막 베리베리족 꾸스꾸스: 재료 - 양고기, 견과류, 건포도,대이트, 오렌지 맛- 새콤달콤쫌쪼롬 인기...
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빼 먹는 재미 쏠쏠한 "양꼬치구이" / 이밥차 2024.01.26해당카페글 미리보기
3), 으깬 참깨(2), 으깬 통후추(0.5) ***양꼬치구이 만들기*** 1. 양고기는 키친타월에 감싸 핏물을 제거하고, 2. 양고기는 밑간...달궈져 뜨거우니 조심해요. 에어프라이어가 없다면 180℃로 예열한 오븐에 앞뒤로 10분씩 구워주세요. 6. 그릇에 담고...
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축산물 가격표(2023.12.11) 2023.12.12해당카페글 미리보기
냉동) 양고기어깨살 17000~18500 호주,뉴질랜드(냉장,냉동) 양념육 및 가공육 돼지왕갈비구이 3000~4000 수입산(300g이상/대) 3800~5000 국내산(300g이상/대) 떡갈비다짐육,불고기 15000~18000 국내산 한우 한우민찌,한우불고기 사골액 - 국내산한우(500G...
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하루 20인분! 한정 판매하는 고깃집 4 2023.10.03해당카페글 미리보기
보통의 양고기 집과 다르게 220g의 두툼한 고기를 내줘 배부르게 즐길 수 있는 것도 이곳의 장점. 카레 소스, 매운 소스, 쯔란이 준비되어 있으니 취향에 맞게 골라서 찍어 먹으면 된다. 꿔바로우, 마라탕, 마파두부 등의 퀄리티 높은 안주가 다양해 퇴근...
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그리스 소개 6715 김희원 2023.09.03해당카페글 미리보기
최대 도시다. 그리스의 먹거리들 수블라키 피타라는 그리스식 빵에 구운감자와 주로 돼지고기,소고기,양고기를 곁들어 먹는 요리이다. 무사카 감자,다진 고기,가지,치즈를 층으로 쌓아 올려베샤멀소스를 가미한 오븐 구이로 그리스를 대표하는 음식이다...