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이뻐지는 법 2024.10.04해당카페글 미리보기
야채를 데치는 요리를 할 때 데치고 남은 물을 버리지 말고 세안할 때 활용해보세요. 빈 용기에 야채물을 담아 냉장고에 보관했다가 세안하고 마지막 헹굼물로 이용하면 피부가 부드러워진답니다. 얼굴에 난 뾰루지도 시금치 데친 물로 세안하면 감쪽같이...
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생활의 지혜 2024.09.22해당카페글 미리보기
나게 데치는 것이 중요한 요령이다. 먼저 더운물에 무우를 얋게 썰어 넣고 잠시동안 끓여 무우 즙이 다 우러났을 무렵에 데치면 빛깔이 싱싱해 보일 뿐 아니라, 맛도 그냥 데친 것보다 훨씬 좋을 것이다. 27. 비린내 나는 생선에는 생강을 비린내가 강한...
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몰라보게 예뻐지는 비결 2024.09.12해당카페글 미리보기
하는 법 입술이 건조해서 바짝 마르면 나중에 피까지 나고 너무 아프잖아요. 그럴 땐 스팀타월을 몇 분 입술에 대준 다음 영양크림이나 아이크림을 발라주면 한결 촉촉해 진답니다. 약국에서 파는 입술 보호제도 좋지만, 오래바르면 불편하고 입술 상태 도...
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주꾸미봄나물비빔밥 주꾸미손질법 송훈 주꾸미무침 쭈꾸미비빔밥 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
당근, 양배추, 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 깨소금 등 만드는 법: 손질한 주꾸미를 데쳐 준비합니다. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 준비된 채소와 주꾸미를 넣고 버무려줍니다. 마지막에 참기름...
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양배추 삶는법 두 가지 쌈장 만들어 양배추쌈 맛있어 2024.07.17해당카페글 미리보기
너무 크다면 반으로 더 잘라 쪄도 좋습니다. 찜는 시간은 양배추의 크기에 따라 조절하세요. 찜기로 삶은 양배추 2. 끓는 물에 데치는 방법 재료 양배추 1/2개 소금 약간 방법 양배추를 4등분하고 뿌리 부분을 잘라냅니다. 큰 냄비에 물을 끓여 소금을...
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제철 봄나물 곰취쌈 만드는법 쌈장에 돼지고기와 찰떡궁합 곰취 데치기 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는 법 곰취 데치기 곰취는 깨끗이 씻어 줄기와 잎을 분리합니다. 끓는 물에 소금을 넣고 곰취 줄기를 30초ほど 데칩니다. 잎은 10초ほど 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 곰취를 손으로 찢어 먹기 좋은 크기로 만듭니다. 돼지고기 구워서 쌈에...
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육개장 끓이는법 토란대 대파 소고기육개장 쉽고 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
고사리, 양배추 등을 추가해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루 양을 늘려 넣으세요. 칼칼한 맛을 원한다면 마늘 양을 늘려 넣으세요. 2. 육수 끓이기 냄비에 물 3L를 넣고 양파 1개, 대파 2개, 멸치 한 줌, 건표고버섯 1개를 넣고 30분간 끓여...
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곰취나물쌈밥 만드는법 곰취쌈 곰취쌈밥 만들기 곰취데치기 2024.07.05해당카페글 미리보기
만드는 법! 봄의 대표적인 산야초 곰취로 만드는 쌈밥은 봄철 건강 식사로 제격입니다. 쌈장, 간장, 참기름 등 다양한 양념으로 즐길 수 있으며, 밥과 함께 나물을 싸 먹는 재미도 느낄 수 있습니다. 오늘은 곰취쌈밥 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
편집] 양배추와 함께 대표적인 단맛나는 채소이다. 생가지의 식감은 서걱서걱이라기보단, 즙이 많은데 폭신함이 느껴진다.[9] 생가지가 크기에 비해 가벼운 이유도 생가지의 안쪽은 가볍고 폭신한 구조로 이뤄졌기 때문이다. 밭에서 딴 가지는 생으로...
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당근, 마늘… 익혀 먹으면 좋은 이유는? 2024.04.04해당카페글 미리보기
조리법을 사용하지 않으면 채소 속 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있다. 채소도 종류에 따라 따라 익혀 먹어야 좋은 채소가 있고, 생으로 먹는 게 더 좋은 채소가 있다. ◇익혀 먹어야 더 좋은 채소▷마늘=마늘은 익혀 먹었을 때 영양소 흡수가 더 잘...