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쌈박한 양배추쌈과 제육볶음 그리고 고소한 쌈장 2024.09.17해당카페글 미리보기
사용한 양파즙은 고기의 연육작용을 도와주면서 고기의 잡내도 잡아주고, 적당한 고기국물이 생겨서 좋답니다. [재료] 돼지고기 650그램, 간장 3숟가락, 고추장 3숟가락, 고추가루 1숟가락반, 다진마늘 2숟가락, 다진생강 약간, 올리고당 2숟가락, 파...
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스태미나 풀차지 우마모리 웨딩볶음밥 + 목살차슈 2024.09.16해당카페글 미리보기
1kg덩어리, 진간장, 설탕, 후추, 굴소스, 참기름, 마늘 4알, 팔각 2개 볶음밥 안남미, 당근 2개 이상, 양파, 대파, 목살500g, 닭정육500g, 마늘, 월계수 잎 3장, 가람마살라, 훈제파프리카가루, 치킨스톡(치킨파우더), 오렌지 1개 ☆필요장비☆ 가스레인지...
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가을 제철 생물꽃게탕 레시피 2024.09.16해당카페글 미리보기
해산물 요리! 생물 꽃게도 직접 손질하고 양념도 만들어 맛있게 끓여 내니 온 가족 입이 호강합니다. 미나리와 팽이버섯도 듬뿍...1.3kg(4미), 애호박 1/2개, 무 250g, 물 1.5L, 콩나물 150g, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 미나리 한 줌...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
사라져 양파를 깔 때 눈물이 나거나 손이 매운 것을 방지 할 수 있습니다. 마 가렵지 않게 껍질 벗기는법 마 껍질을 벗길 때 손이 가려운 것을 예방하기 위해서는 식용유를 조금 떨어뜨려 손 전체에 바른후 벗기면 기름이 손의 피부를 보호해 가렵지...
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음식에 관한 상식 ㅡ50가지ㅡ 2024.09.16해당카페글 미리보기
무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다. 12. 바나나, 파인애플, 망고, 멜론 등 열대과일은 냉장고에 넣지 않는다. 13. 떡갈나무 잎이 냉장고의 냄새를 제거한다. 14. 설사할 때는 신맛나는 주스나 발포성음료수 (콜라,사이다 등)는 나쁘다. 15. 뜨거운 물을...
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주부 9단의 먹거리 생활정보 2024.09.15해당카페글 미리보기
월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이 터지지 않게 하기 위해서는 약간의 소금을 넣고...식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게 썰어서 섞어주면 양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. 7...
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먹으면 살이 빠진다 ? 2024.09.14해당카페글 미리보기
자르고, 양파 1/2개를 얇게 자른다. ② 콩 통조림 300g은 물을 뺀다. ③ 프라이팬에 기름을 두르고 ①을 볶는다. ④ 물 한컵 반, 수프가루 1작은 술, 오레가노, 칠리파우더, 고춧가 루 적당량에 ②를 더해 끓인다. ⑤ 다 끓으면 불을 줄이고 10 분간 약한...
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주부도 잘 모르는 대파의 놀라운 효능 10가지 2024.09.13해당카페글 미리보기
대파는 양파와 같이 위액의 분비를 자극하는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분이 식욕증진에 도움을 준다. 비타민B1 함량이 많은 음식과 함께 섭취하게 되면 음식의 전분과 당분이 열량으로 변환되어 피로를 회복시켜 준다. 5. 치매 예방 및 혈액 순환...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
나무 잎)를 첨가하는데 된장과 제피는 자리돔의 비린내를 없애는 데 효과가 있다. 자리젓은 자리돔으로 담근 젓갈이다. 5월에 알을 밴 중간 정도의 기름기가 있는 자리돔이 젓갈 담그기에 알맞다. 자리 네 됫박에 소금 한 되 비율로 담으면 짭짤한 맛이...
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몰라보게 예뻐지는 비결 2024.09.12해당카페글 미리보기
데치는 요리를 할 때 데치고 남은 물을 버리지 말고 세안할 때 활용해보세요. 빈 용기에 야채물을 담아 냉장고에 보관했다가 세안하고 마지막 헹굼물로 이용하면 피부가 부드러워진답니다. 얼굴에 난 뾰루지도 시금치 데친 물로 세안하면 감쪽같이...