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라조기, 경장육슬..이게 다 뭐야..중국집 요리 알고 시키기!!(BGM) 2024.10.19해당카페글 미리보기
넣으면 부추잡채 유산슬 표고버섯, 죽순, 해삼, 팽이버섯 ,새우, 돼지고기 , 생강, 마늘 ,양파, 달걀을 걸쭉하게 굴소스, 청주, 간장을 재료로 한 소스에 볶아낸 요리 팔보채 8가지 귀한 재료를 써서 만든 요리라는 뜻 보통 해삼, 오징어, 소라, 새우...
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음식 처방으로 감정 달래기 2024.10.02해당카페글 미리보기
하지만 적은 양으로 자극적인 매운맛을 내는 캡사이신 소스는 건강한 매운맛과는 거리가 있다. 캡사이신 소스의 유화제는 기름과...낸다. 매운맛을 건강하게 즐기려면 청양고추·양파·부추·달래·겨자·생강 같은 식재료를 다양하게 활용하는 게 좋다...
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(요리) 고기 먹을 때 곁들임으로 딱! 아삭양파무침 2024.09.30해당카페글 미리보기
고기 먹을 때 곁들임으로 딱! 아삭양파무침 톡 쏘는 겨자소스와 아삭한 양파가 만났다! 고기 같은 느끼한 요리 먹을 때 정말 잘 어울려요~ 아삭양파무침 레시피를 소개합니다! ■ 주재료: 양파(1개), 부추(50g), 건새우(30g) ■ 양념 재료: 연겨자(1t...
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소고기 사태 수육 2024.09.15해당카페글 미리보기
같아요. 인스턴트팟에 대파.파뿌리.양파.통후추.월계수잎 고기가 반으로 줄었어요. 간장.2.설탕1.겨자1.식초1.물1 쉐낏.ㅎ 부추.양파 깔고 고기를 얇게 썰어서 빙 둘러주고 육수 2국자 넣고 스팀 살짝 올려줍니다. 요렇게 싸서 소스 콕 얌얌 너무 맛있어요.
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추석에 사용할 양념장 2024.09.11해당카페글 미리보기
술 부추김치, 봄동겉절이 겨자 양념장 갠 겨자2큰술, 오렌지주스2큰술, 설탕1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 소금1작은술, 후춧가루, 참기름 약간 해파리해물냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자무침, 양장피냉채 맑은간장 양념장 맑은 간장2큰...
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소곱창 맛집 BEST 5 2024.08.29해당카페글 미리보기
고추와 양파를 잘게 썰어 넣은 특제 양념장은 알싸한 맛으로 곱창의 느끼한 맛을 잡아준다. 두부, 호박 등을 넣고 걸쭉하게 끓여낸 ‘청국장’은 구수하면서도 담백한 맛으로 인기라고 하니 참고하시기 바란다. ✔위치 서울 강남구 학동로101길 7 승창빌딩...
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양파초절임 만들기 고깃집 양파절임 소스 양파간장소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
모두 넣고 잘 섞어줍니다. 겨자를 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다. 와사비를 넣어도 좋습니다. 버무리기: 물기를 뺀 양파에 만들어둔 소스를 부어 골고루 버무려줍니다. 냉장고에 30분 이상 넣어두면 양파가 더욱 아삭하고 맛있어집니다. 팁: 단맛 조절...
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꼬리수육 만들기 팽현숙 만능양념장 소꼬리찜 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎을 넣고 센 불에 끓여줍니다. 약불로 푹 삶기: 끓어오르면 불을 줄이고 약불에서 2시간 이상 푹 삶아줍니다. 소금 간 맞추기: 삶은 소꼬리를 건져내고 육수에 소금으로 간을 맞춰줍니다. 먹기 좋게 썰기: 삶은...
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내 몸에 맞는 오행(五行)별 음식 구분 2024.08.10해당카페글 미리보기
야채 부추, 김치, 신김치, 동치미, 민들레, 깻잎 풋고추, 근대, 냉이, 쑥, 쑥갓, 상추, 샐러리, 씀바귀, 고추나물, 취나물, 각종 산나물, 고들빼기, 유채나물, 양상추, 익모초, 케일, 비트, 영지, 해바라기씨, 은행, 커피, 인삼, 더덕, 도라지, 두릅...
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다슬기 오리백숙 2024.08.03해당카페글 미리보기
등 압력솥에 30~40분 우려내고 그물에 오리 다슬기 찹쌀과녹두 (베보자기에 넣고) 압력솥 찍칙 10분 약불로 10분 불 끄고 김빼내면 끝 소스 겨자 들깨가루 참치액젖 식초 들기름 간장 입맞에 맞추어 ~ 소스에 대파 부추 찍어묵음 건강해지는 느낌이 듭니다