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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
넣고 조림을 했다. 마농지는 마늘종이 생기기 전에 뽑아 간장이나 소금을 넣어 만든다. 이것 또한 여름 반찬이다. 장아찌는 제주의 중요한 음식인데 종류가 여러 가지이다. 물웨지, 쪽파의 뿌리로 만든 패마농지, 해조류로 만든 ᄆᆞᆷ지와 톨지, 무로 만든...
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성주 만능님네 거덜내기~~~ 2024.09.12해당카페글 미리보기
당근 당면이 들어가서 맛있더라구요 베트남식 닭 간장 조림 튀김닭을 간장양념해서 우리나라 간장치긴 같은맛이예요 두부튀김...찍어 먹으니 별미더라구요 베트남 치킨 샐러드 삶을 닭을 찢어서 양파 절임 에 원래는 레몬즙이 들어가야 한다는데 안...
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추석에 사용할 양념장 2024.09.11해당카페글 미리보기
연근조림, 우엉조림, 감자곤약조림, 골뚜기조림 데리야끼 양념장 간장3큰술, 생강물3큰술, 설탕3큰술, 다시마국물4큰술, 청주3큰...근대나물무침 바비큐규이 양념장 토마토케첩3큰술, 우스터소스1큰술, 다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술, 물엿2큰...
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직시 딸내미가 싸는 엄마점심도시락 2024.09.11해당카페글 미리보기
간이 스며들어서 좋아해 !] 돼지고추장조림 & 감자조림 & 콩나물무침 [ 감자조림은 간장으로 하는걸 좋아해서 돼지를 고추장으로...새송이호박볶음 & 도토리묵무침 [소스는 찍먹이라 따로 싸고 양파가 매워서 정말 전날부터 물에 담가놨어 ㅠㅠ 굉장히...
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추석요리 / 부드러운 소갈비찜 2024.09.10해당카페글 미리보기
양념장]간장 3분의2컵, 양파즙 3팩, 배즙 2팩, 설탕 1숟가락 반, 생강맛술 2분의1컵, 다진마늘 3숟가락, 대파, 참기름 5숟가락, 후추가루, 물 2~3컵(끓이기전에 넣는다.) 손질한 갈비는 양념장에 충분히 잠기게 하여 냉장공서 하루정도 숙성을 시켜주세요...
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잡채만들기 2024.09.10해당카페글 미리보기
당면 조림 양념 -물 500ml(2컵반), 진간장 5스푼, 맛술 3스푼, 설탕 3스푼, 참기름 2스푼 📍채소, 고기 볶을 때 양념 - 진간장...당면은 미지근한 물에 30분간 담가둡니다. 2. 당근, 양파는 채 썰어주고 대파는 다져줍니다. (저는 안 넣었지먀 여기에 버섯...
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살! 빼기는 너무 어!려!워!.twt 2024.09.10해당카페글 미리보기
갈치조림 안성국밥 호박나물 짜장밥 고구마 마파두부 감자탕 육사시미 곱창전골 불고기 숙주나물 호떡 참치김밥 타코야끼 참치뱃살 초코크림빵 떡국 김치전 춘장에양파 약과 호박찌개 알탕 잡채 카레라이스 마크정식 명란삼각김밥 녹차라떼 꽃등심 함박...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵대구탕,갈비찜,게장,찌짐반죽등합니다🤗(14토~22일/추석휴무) 2024.09.09해당카페글 미리보기
애호박볶음 / 단배추나물무침 양념고추 4500원 / 무말랭이 4500원 / 된장깻잎 4500원 / 양념콩잎 5500원 양념깻잎 4500원 / 간장깻잎 4500원 / 된장콩잎 4500원 / 꼬들빼기무침 4500원 양파무초절임 4500원 / 깐마늘찌 4500원 / 된장고추 4500원 / 강낭콩...
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9월1주 식단 2024.09.09해당카페글 미리보기
점심 - 백미밥,들깨배추국,고등어조림 애호박양파볶음,깍두기 오후간식 - 들기름막국수,우유(두유) 9/4(수) 오전간식 - 포도...구입해 제공함 ) 점심 - 차조밥,맑은콩나물국,뼈없는 닭갈비 느타리버섯나물,배추김치 오후간식 - 간장떡볶이,우유(두유) 9/6...
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가지구이 2024.09.09해당카페글 미리보기
술, 양파 다진 것, 고춧가루 0.5 작은 술, 마늘 1/3 작은 술, 물 4 큰 술을 넣고 끓인다. 5. 다진 파, 풋고추를 넣고 한소끔 끓인다. 6. 달군 팬에 기름을 두르고 가지의 앞뒷면을 지진다. 7. 두부도 프라이팬에 굽는다. 8. 접시에 가지와 두부를 놓고 4번...