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약보다 더 안전한 감기치료 음식 모음 2024.10.05해당카페글 미리보기
매실 장아찌 3개에 끓는 물을 부어 마시게 한다. 잠자기 전에 2~3일간 계속해서 마시면 대부분 낫게 된다. 어린아이에게는 설탕이나 꿀을 약간 넣어 마시기 좋도록 한다. 값도 싸고 부작용이 없으므로 누구에게나 권할 만한 방법이다. ♨ 배즙 크고 잘...
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둥글레 나무 2024.09.25해당카페글 미리보기
빼고, 어린싹은 단맛이 있어 산나물로 무치거나 볶음, 찌개거리, 마요네즈샐러드, 투김으로 이용하며, 둥글레의 뿌리는 영양가가 높은 자양식품으로 단맛이 있어 쪄서 먹거나 밥과 섞거나, 장아찌, 튀김, 조림, 볶음으로, 또 병후 허약이나 피로횝고에 쪄...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
무쳐야 간장이나 소금으로 간을 한 것보다 맛있다. 어린 배추를 데쳐서 먹는 일도 많았는데 된장이나 젓갈에 찍어 먹거나 쌈으로 쓰였다. 한치 또한 여름에 잘 잡히는 어종이다. 오징어와 비슷하지만 다리가 짧다. 부드럽고 담백한 맛을 지닌 한치는 맛이...
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깻잎장아찌 고추장아찌 더덕장아찌 된장 막장 고추장 간장 등 2024.09.10해당카페글 미리보기
줄였지만요. 깻잎된장장아찌 1kg-\18,000 간장 간장 : 일반적인 간장은 메주에 소금물을 부어 우려낸 것을 간장이라 합니다만, 저희집 간장은 소금물 대신 간장을 부어 다시 17년 동안 숙성시킨 진하고 맛있는 겹간장입니다. 색도 진하고 맛도 진하지만...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
주먹밥 깻잎삼각주먹밥 김치콩나물국밥 김치치즈구이밥 김치초밥 김치주먹밥 김치장국밥 김치볶음주먹밥 김치볶음밥 그라탕 김치볶음밥 김치볶음밥2 김치리조토 김치 옥수수볶음밥 김치 볶음밥 김초밥&유부초밥 김초밥 굴영양솥밥 굴소스옥수수볶음밥...
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삭힌 깻잎 양념장 만들기 깻잎장아찌 맛있게 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
3. 양념장 만들기 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. 양념이 끓으면 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 고춧가루, 다진...다진 양파를 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 4. 깻잎장아찌 담그는 방법 깨끗한 용기에 깻잎과 양념장을...
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(참)다래, 개다래와 쥐다래 구별 민간요법 효능 2024.06.09해당카페글 미리보기
비슷하다. 어린 덩굴을 뜯어 술에 담그어 복용하거나 술을 빚어서 복용하면 풍냉미벽을 제거한다. 도처에 있으며 지금은 안주, 신주가 유명하다. [본초습유] 목천료 중 지금 쓰고 있는 것은 봉주에서 나는 것이다. 나무는 높아 동청과 비슷하고 마르지...
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들나물 2024.05.28해당카페글 미리보기
마늘, 간장 등을 넣고 무쳐 먹거나 말려 묵나물로 이용해도 좋다. 국화과 여러해살이풀이며 북아메리카 원산의 귀화식물이다. <한국귀화식물원색도감>에 따르면 1912~1945년 원예종으로 도입돼 재배되던 중 전국 들녘으로 퍼졌다. 이역만리 바다를 건너와...
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입하 냠냠^^ 2024.05.20해당카페글 미리보기
많이 세져서 올해 마지막이다 생각하며 손가락 크기만한 것만 데려왔다. 장아찌 담그는법 찾아보니, 끓인물을 바로 부으면 질겨진다고 한다. 간장, 매실, 다진마늘, 식초, 사과즙으로 장아찌물 만들어서 잎 담그고 이틀 동안 아침저녁으로 뒤집고, 중간에...
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간장 끓이지 않고 쉽게 깻잎장아찌 만드는방법 2024.05.10해당카페글 미리보기
안녕하세요 김진옥입니다. 얼마전 마늘쫑을 간장으로 장아찌 담그는법 소개해드렸는데요~ 그 영상에 어떤분께서 간장물 끓이지...간장물 끓이지 않고 담궈본적이 없었는데요.. 집에 깻잎이 많아서 한번 도전해봤습니다. 그런데요...하루만에 깻잎장아찌...