카페검색 본문
카페글 본문
-
2024_4 꾸러미 사진과 안내문, 레시피 2024.04.26해당카페글 미리보기
냉장고에 보관 부탁드립니다. 레시피 ❋ 산들나물소스: 쌈장, 비빔장, 양념장 된장소스에는 된장, 고추장, 채수, 발효액, 깨소금...드셔도 좋아요. [4월 꾸러미] 산/들나물 소스 활용법! 이번 4월 꾸러미에 들어있는 산/들나물 소스에요!품목에는 겉절이...
-
23.04.6 ~ 10/12 - 홍성기 2023.10.20해당카페글 미리보기
부지깽이나물,어수리,곰취,땅두릅 * 씨앗은 냉장보관(또는 냉동),채종 씨앗은 종류,날짜 등 기록 필요 ㄴ 묵은 씨앗은 발아 불량–들깨,강낭콩,대파,양파 * 산성땅은2~3년 마다 석회를, 시금치는 산성에 약한 점을 확인가능 * 돌려짓기은 연작 피해 예방...
-
5월 25일(목) <논의 다원적 기능>, 먹거리 숲 견학 보고서_임태홍 2023.05.26해당카페글 미리보기
농사법이 아니라는 생각이 들었습니다. 우선 스마트 팜 안에 설치되어 육중하게 위아래로 돌아가는 작물 선반과 그것을 돌리는 철제 체인 그리고 수많은 전등과 양액 파이프가 농부 보다는 엔지니어가 더 필요하게 느껴졌습니다. 현장에서 질문도 "선반...
-
웰빙 먹거리 참나리 등 2022.11.01해당카페글 미리보기
곳에 보관하다. 약 1∼2개월 후 마개를 열고 용기를 가볍게 기울여 윗부분의 액만 따라 낸 다음 나머지 액은 천 또는 여과지로...떫은 맛이 감도는 맛좋은 약술이 완성된다. 마시는법 1회 20㎖, 1일 2회, 아침·저녁의 식사 전이나 사이에 마신다. 시골...
-
4.12 회의록 2022.04.13해당카페글 미리보기
늘보 : 어수리 약간, 머위잎, 삼잎국화 백승일님 : ? (3) 수확 - 날짜 : 20일 수확 - 백승일님네/쇠실팀/들풀님네 - 백승일님네 나물 안되면 머위, 삼잎국화 많이 넣기 - 들풀님 두릅 많이 나오면 미리 따서 거의님과 컨텍 - 저장고에 신문 싸서 세워서...
-
어수리 꽃 2022.01.09해당카페글 미리보기
냉장보관한 후 이듬해 봄에 뿌린다. 햇볕이 잘 들고 습기가 많은 토양에서 잘 자란다. 현황 3월 중순경부터 본격적인 수확을 시작하는 영양 일월산 자락에서 자란 영양 어수리는 그 맛과 향이 진해 전국에서도 최고의 품질을 자랑한다. 특징 예로부터 향이...
-
식물의 이해(초본) 2021.10.29해당카페글 미리보기
노리개를 보관하는 주머니’라는 뜻이다. 그리고 현호색과로 털이 전혀 없다. 유독식물은 잎을 비볐을 때, 향긋한 풀 냄새가 나지 않으며, 벌레 먹은 흔적도 없다. 또한 우리나라 야생화는 개화주기가 1~2주일 정도 밖에 되지 않으나, 산괴불주머니는 한...
-
경북 4 2021.09.05해당카페글 미리보기
명이나물, 두릅, 산양삼, 곰취, 어수리 4,706 2주 경주쌀조공 쌀 1,900 5주 성주군 참외 4,330 7월 1주 쌀전업농 쌀, 떡 1,490 3주 의성군 마늘, 떡, 고추장, 복숭아 16,970 4주 상주시 오디, 곶감, 샤인머스켓, 복숭아 14,226 8월 1주 양돈농협 삼겹살...
-
2021년 길여울농산 봄나물 2021.05.18해당카페글 미리보기
오래 보관하실수록 더욱 부드럽고 감칠맛이 납니다 - 곰취나물 곰취를 끓는 물에 살짝 데칩니다. 찬물에 씻어 물기를 꼬옥 짠...조물조물 무친 후 후라이팬에서 살짝 볶아냅니다 ■어수리나물 향이 당귀 비슷해서 맛과 향이 좋으며 씹히는 느낌도 좋은...
-
어수리 (호박취) 2021.02.20해당카페글 미리보기
냉장보관한 후 이듬해 봄에 뿌린다. 햇볕이 잘 들고 습기가 많은 토양에서 잘 자란다. 일교차가 크고 해발 700~800m 이상의 높은...본격적인 수확을 시작하는 영양 일월산 자락에서 자란 영양 어수리는 그 맛과 향이 진해 전국에서도 최고의 품질을 자랑...