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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
호박과 얼갈이배추를 넣어 국을 끓인다. ‘ᄀᆞ슬 갈치에 ᄀᆞ슬 호박’이라고 하는데 가을 갈치에 가을 호박이 잘 어울린다는 말이다. 크기가 큰 갈치는 구이로 사용되는데 기름기가 많다. 요즘은 식당에서 갈치회도 파는데 우리가 어렸을 때는 보지 못했던...
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오늘의 식단😎 2024.09.05해당카페글 미리보기
채국, 채소달걀말이, 연근조림, 배추김치와 함께 맛있게 먹었습니다😊 9/3 화요일은 차조밥, 소고기뭇국, 오징어볶음, 숙주나물, 김치와 함께 맛있게 먹었답니다😊 9/4 수요일은 잡곡밥, 단호박된장국, 돼지불고기, 얼갈이나물, 김치와 함께 맛있게 먹었답니다😊
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
미역국, 시금치국이 숙취해소에 효과가 크다. 7. 음주한 다음날에는 이온음료를 마셔라. 술을 마시면 몸과 뼈에서 칼슘이 빠져나가는데, 이럴 땐 다음날에 반드시 이온음료(포카리스웨트, 게토레이)를 마심으로 해서 보충해줄 수 있다. 이온음료는 말...
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미소된장국 만들기 두부 미역 된장국 미소시루 미소장국 2024.08.25해당카페글 미리보기
미소된장국 맛있게 끓이는 법 미소된장국은 일본 가정식의 대표적인 국으로, 우리나라의 된장국과 비슷하지만 미소 된장을 사용하여 구수하고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 두부와 미역을 넣어 끓이면 영양이 풍부하고 속을 따뜻하게 해주는 건강한...
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청국장맛있게끓이는법 백종원 청국장 고기없이 김치 청국장찌개 만드는 법 2024.08.25해당카페글 미리보기
백종원 스타일 김치 청국장찌개 (고기 없이) 재료: 청국장 1개 (125g) 물 360ml (저는 500ml) 국멸치 15g 신김치 100g 두부 1/2모 (150g) 양파 1/3개 (60g) 대파 1/3대 된장 1큰술 (20g) 청양고추 1개 다진 마늘 1/3큰술 레시피: 준비: 양파, 청양고추...
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호박잎 된장국 감자된장국 끓이는법 부드러운 아침국 2024.08.25해당카페글 미리보기
국 끓이는 법: 부드럽고 구수한 아침 한 그릇 재료 (4인분 기준): 호박잎: 넉넉하게 감자: 2~3개 두부: 반 모 대파: 1대 청양고추: 1개 (기호에 따라) 홍고추: 1개 (기호에 따라) 된장: 3큰술 다진 마늘: 1큰술 멸치 다시마 육수: 1.5L 소금: 약간 만드는...