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봄 열무김치담그는법 열무얼갈이김치 열무물김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
법 (얼갈이김치 & 물김치) 봄철 대표 김치, 열무김치! 싱싱하고 달콤한 봄 열무로 얼갈이김치와 물김치를 담그는 방법을 알려드릴게요. 1. 재료 얼갈이김치 열무 1kg 배추 1/2개 쪽파 200g 양파 1/2개 다진 마늘 50g 생강 가루 1큰술 고춧가루 1컵 멸치...
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얼갈이배추김치 만드는법 고추 보리밥 갈아서 시원한 얼갈이물김치 2024.07.05해당카페글 미리보기
김치를 담그는 방법도 있습니다. 양념장의 양은 취향에 따라 조절합니다. 매운 것을 좋아하면 고춧가루를 더 넣고, 짠 것을 좋아하면 멸치액젓을 더 넣습니다. 김치를 숙성시키는 시간은 실온과 냉장고 온도에 따라 달라집니다. 실온이 높으면 숙성이 빨리...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
1980 얼갈이 2970 나머지 마늘, 사과, 양파, 생강, 고추, 고춧가루, 매실액, 홍고추, 설탕, 액젓, 알배기, 당근, 소금은 보관...안 가면 만든 사람은 머쓱해진다 이번엔 나도 유튜브로 '깍두기' 검색하니 '깍두기 맛있게 담그는 법' 이 나온다 백종원...
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물김치 담그는 방법 여름이 가기전 여름김치 담궈요 2024.03.05해당카페글 미리보기
무와 배추에 썰어놓은 겨자채 홍고추 쪽파 등을 모두 넣어주세요 12 식힌 소고기 육수를 채소에 붓고 삭힌 고추 7개를 물침치에...숙성시켜 냉장 보관하면 완성! 너무 맛있겠죠? 시원한 물김치 담그는 방법이 생각보다 어렵지 않네요 저도 요즘 같이 힘든...
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열무 물김치 맛있게 담그는법 2023.09.06해당카페글 미리보기
열무 물김치 맛있게 담그는법 열무물김치 재료 열무 1단 (1.5kg, 다듬은양 1.2kg), 물+ 소금 3/4컵 양념채소: 홍고추 2개, 청고추 3개, 양파 (1/2개)100g, 쪽파 50g * 얼갈이배추를 섞어서 담으셔도 됩니다 국물: 물 3리터+ 다시마 10cm 길이 3장 국물2...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. (2) 음식명의 변천 과정 1900년대 초반에 필사된 <부인필지(婦人必知)>에는 김장 이후 동지(冬至)에 담그는 김치를 소개하였는데 그 만드는 법이 동치미와 유사하다. 부인필지 동지김치 1900년대 초반에 필사된 <부인필지>에서는 동지에 담그는 김치...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
열무얼갈이김치 한 쪽의 맛을 지금도 기억하고 있다. 2. 콩잎(된장)장아찌 요약 콩잎(된장)장아찌는 묽은 된장에 콩잎을 박아 숙성시켜 먹는 진안 광산 김씨 종가의 내림 음식이다. 국가 > 지역 한국 > 전라북도 > 진안 분류 발효 음식 > 장아찌류 > 콩잎...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
통지에 물김치처럼 국물을 넣어 만든 것이다. 국물은 고운 고춧가루를 개어 체에 밭친 후 소금물에 우려내 뒷맛이 깔끔하고, 부추 등의 소 재료는 잘게 썰어 떠먹기 좋도록 했다. 오이김치는 시어머니의 친정에서 먹던 내림 음식이다. 지금도 시이모님 댁...
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여름철 별미 열무 김치 쉽고 맛있게 담그는 법 2022.08.02해당카페글 미리보기
열무 하우스에서 담아 먹으라고 주신 거네요 그 집에는 얼갈이배추도 재배하더라고요 다음에 회원들이 소매로 사러 와도 가능...가능하신 분 댓글 달아주세요 벽제농협 여름 열무 물김치 레시피 잘 다듬어서 손질해야합니다. 소금 뿌려서 절여 놓고요...
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김치 종류 2021.10.14해당카페글 미리보기
김치로 담그는 법은 통김치와 같음 지레김치 : 김장 김치가 익기 전에 먹기 위해 미리 조금 담가 먹는 김치 짐들김치 : 재래종 무를 소금에 절였다가 항아리에 담고 채썬 무, 마늘, 생강을 깨끗한 주머니에 담아 무 사이에 넣고 약간짜게 소금물을 부어...