카페검색 본문
카페글 본문
-
추운 날씨 먹으면 딱 굴림만두 2024.04.20해당카페글 미리보기
떡국떡 좀 사서..일월의 산타가 되어 어느분에게 가져다 드릴려고요.^^ 요거이 만들면서 바로 삶아서 물만두처럼 먹은거랍니다. 끓는 물에 만두를 넣고 만두가 동동 뜨면 조금더 익혀서 건지고, 초간장과 곁들이면~~ 흐미~~! 이 부드러운 맛이 말로 표현...
-
존맛 떡꼬치 레시피찐다 2023.08.31해당카페글 미리보기
만들어줘~~ 물기는 키친타올로 반드시 제거!! 해동만 했는데 말랑하면 물에 안넣어도 됩니닷 얼린떡 튀기기는 절대 금지임!!!!!!! 아참 떡볶이떡 말고 떡국떡 가래떡 다 됩니당 가래떡은 넘 두꺼우니까 반정도 갈라서 구워쥬면 될듯! 식용유에 한쪽면...
-
비우니 채워 지드라. 2021.01.10해당카페글 미리보기
먹고, 떡국 떡 꺼내서 어묵 넣으면 문구점 떡볶이로 변신하고, 신 김치에 냉동 돼지고기 넣고 버터 한 스푼 넣어 푹 끓이면 오모가리 김치찌개 되고, 탕국 데워 밥 해동 시켜 말아 먹으니 제사밥 먹는 것 같고, 보 름찰밥 해동은 밥 하루 안 해도 되는...
-
떡국 2020.10.28해당카페글 미리보기
부지런히 비웠으나 명절 선물들로 다시 그득해진 냉동고, 냉장고, 김냉까지.. 냉동고부터 부지런히 비워야~ *떡국...얼린떡 마지막 1,치마양지와 마지막 남은 사골국물에...해동해서 물에 불린 떡을 넣고, 국간장과 소금으로 간 2,떡이 익으면 불세기 중불...
-
해당카페글 미리보기
-
< 안세경 요리연구가의 - 떡국 > 2016.12.31해당카페글 미리보기
끓어오르면 거품을 걷어낸 뒤 불린 떡국 떡을 넣어 익힌다 - TIP ‘만두는 나중에’ 떡을 반쯤 익힌 뒤 만두를 넣어야 만두피가...걷어내야 깔끔한 맛을 낼 수 있어요 - TIP ‘얼린 사골육수는’ 볼에 담아 냉장실에서 천천히 해동시켜 사용하는 게 좋아요...
-
집밥백선생 따라배우기 2016.10.21해당카페글 미리보기
고기 해동법 ▶먹다 남는 고기 보관법 ▶제육볶음 채소크기 중요 ▶꽈리고추 삼겹살 볶음 ▶쉽게쉽게 제육볶음 ▶냉이 된장 라면 ▶냉이 된장국 ▶된장국 재료 ▶바삭한 냉이 튀김 ▶봄 나물 냉이 손질 ▶냉이 편 맛보기 ▶참치&소시지 김치볶음밥 ▶신...
-
집밥백선생 따라배우기 2016.06.09해당카페글 미리보기
고기 해동법은? *먹다 남아도 걱정 없는 고기 보관법 *제육볶음 꿀팁 채소 크기가 중요해요 *비밀꽈리고추 삼겹살 볶음 *쉽게쉽게 제육볶음 *정준영의 요리(?) *백쌤은 언제부터 그렇게 요리를 잘했나? *대박 냉이 된장 라면 *참 쉬운 냉이 된장국(요령...
-
[생활재이야기] 굴과 떡국의 만남~ 이름하야 '굴떡국' 2013.12.19해당카페글 미리보기
사용하실 수 있어 편리합니다. 일단 냉동굴은 꺼내서 녹입니다. 그리고 멸치와 다시마 등을 넣고 육수를 우리기 시작합니다. 떡국떡은 냉동된 상태이니 2시간 정도 아래와 같이 찬물에 담가둡니다. 이래야 엄청 쫄깃하고 보들보들한 식감을 느끼실 수...
-
오늘 저녁 뭐 해먹지▶굴 요리 2013.11.18해당카페글 미리보기
넣자. 얼린 굴은 하루 전날 냉장실에서 해동했다가 밥·국·찜·전 같은 익혀 먹는 음식에 넣으면 된다. 김 대표는 “굴을 색다르게 즐기고 싶다면 통굴이나 반깐굴을 산지에 주문해 먹어보라”고 귀띔한다. ‘통굴’은 껍데기 두쪽이 그대로 붙어 있는 것...