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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고 깔끔한 맛을 내려면 고추가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지니 나중에 넣어야 한다. 찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센 불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여 거품이 일기...
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추어탕 1편 2024.10.08해당카페글 미리보기
배 그 향내가 독하다 강원도 추어탕은 민물매운탕식이다 얼큰한 집 고추장으로 간을 하고 매운고추를 자잘자잘 으깨어 넣고도 모자라 청양고추가루를 두어 숟갈 넣고 바글바글 끓인 후 수제비를 뚝뚝 떼어 넣는다 가을엔 추어탕이 제격이다 경상도식으로...
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감자 고추장 수제비 2024.10.06해당카페글 미리보기
얼큰한 국물이 생각날 때 만만한 감자 고추장 수제비 밀가루, 감자, 호박, 청양 고추, 고추장, 가쓰오브시, 파, 마늘, 소금약간 얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각나는 요즘에 쉽고 맛있게 만들어 먹었어요. 감자와 호박을 반달 썰기했고요, 얼큰하라고 청양...
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주부 9단의 먹거리 생활정보 2024.09.26해당카페글 미리보기
지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고, 깔끔한 맛을 내려면 고춧가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이 넣거나 미리 넣으면 텁텁해지니 나중에 넣어야 한다. 05. 영양 있고 빛깔 좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법. 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을...
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대화동 '임진강 털레기 매운탕' 2024.09.20해당카페글 미리보기
어죽 메뉴판에는 2인 이상이지만 1인분도 가능함. 완전 고추장 베이스인 매운탕 어릴때 고향에서 먹던 그맛 반찬도 시골 밥상...필요하면 주문해야하나 매운탕 맛이 잘스며든 소면과 수제비로 탄수화물은 충분하다 찬바람이 옷깃을 여미게 하는 계절이...
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국물 음식 맛집 Best 5 2024.08.26해당카페글 미리보기
주문하면 얼큰한 선지 해장국이 서비스로 제공된다. 비빔밥은 애호박, 당근, 콩나물, 김가루 등 기본 나물 위에 붉은 육회가 푸짐하게 얹어 나온다. 고추장 양념을 넣고 비벼낸 비빔밥을 마른 김에 싸서 먹는 것도 별미. ✔위치 서울 강남구 도산대로101...
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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
지며, 얼큰한 맛을 내려면 고추장을 쓰고깔끔한 맛을 내려면 고추가루를 쓰되, 다진 마늘은 너무 많이넣거나 미리 넣으면 텁텁해지니 나중에 넣어야 한다. ☞ 찌개를 맛있게 끓이려면 우선 센불로 물만 팔팔 끓인 다음 재료를 넣고 재차 끓여거품이 일기...
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서산 雨中 여행 2024.07.19해당카페글 미리보기
국물에 수제비를 추가해 알뜰하게 맛볼 수 있다. 지난 5월 웅도 초입에 ‘웅도슈퍼’와 함께 문 연 웅도집밥은 시골 밥상처럼 차려낸 백반(9000원)과 바지락칼국수(8000원)가 대표 메뉴다. 백반에는 시래기 된장국을 비롯해 박하지게장, 젓갈 등 서해 바다...
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새로운 맛의 세계를 열어주는 백종원 맛집 BEST5 2024.06.16해당카페글 미리보기
적당히 얼큰한 맛을 자랑한다. 통통한 막창의 식감도 일품이다. 전라도 식으로 막창을 초고추장에 찍어 먹으면 새로운 맛을 느낄 수 있다. 막창 전골을 먹은 후 볶아먹는 볶음밥도 별미. 콩나물이 들어간 전라도식 순대와 고기가 넉넉히 들어간 순대 국밥...
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알아두면 유익한 민간요법 93가지 2024.05.13해당카페글 미리보기
맛있는 수제비를 만들수 있다. 89.☞ 감자 싹 나지않게 하려면 감자속에 사과 한 개를 넣어두면 싹이 나는 것을 상당기간 억제할 수 있다. 사과의 에틸렌 가스가 감자의 발육을 방해하는 작용이 있기 때문이다. 90.☞ 녹이 슨 문 손잡이에 문의 손잡이나...