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모처럼 관악산에서 서울을 즐겼고... 2024.06.26해당카페글 미리보기
이 맛에 산을 올랐고... 드디어, 관악산 정상이 지척에 보이는데... 아직까지는, 편하게 올랐다면, 지금부터는 급경사를, 세 번...날이 너무 좋네요. 뭉게구름이, 솜사탕처럼 떠있는 모습이, 여름이 여물어가는 듯... 암튼, 평소라면 사람이 많을 텐데, 날...
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여름두릅 의 10가지효능 2024.06.25해당카페글 미리보기
화학비료없이 자란 부드럽고 연한 새순을 5월 하순부터 9월말까지 씽씽하게 즐길수 있습니다. 여름두릅이 쌉쌀한 맛이 나는 원인은 사포닌 성분 때문이며 여름두릅의 사포닌 함량이 홍삼에 버금간다 합니다. 밀양시 교동 산자락에 자라고있는 소규모 여름...
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여름두릅 은 농약을 전혀 치지 않는 완전 무공해 영양 덩어리 2024.06.25해당카페글 미리보기
두릅 으로 농약과 화학비료없이 자란 부드럽고 연한 새순을 5월 하순부터 9월말까지 씽씽하게 즐길수 있습니다. 여름두릅에 함유된 쌉쌀한 맛을 나게하는 사포닌이 홍삼에 버금간다 합니다. 밀양시 교동 산자락에서 소규모로 제배하고있는 여름두릅 건강...
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아낌없이 주는 숲, 6가지 임산물 이야기 2024.06.24해당카페글 미리보기
순수 재료만으로도 탁월한 맛과 향기, 영양을 자랑한다. 봄에는 각종 산나물이 지천에 널려있다. 특히 봄나물의 여왕으로 불리는...이밖에도 산마늘, 취나물 등이 있으며, 산수유와 두릅, 인진쑥, 고로쇠도 봄에 더 신선하게 맛볼 수 있다. 여름이 시작...
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낮여름 하지(6월21일) 2024.06.21해당카페글 미리보기
점점 높이떠서 하늘천정 올라간다 하지는 낮여름이라 낮이가장 긴날이네 하늘에는 뭉게구름 옛이야기 흘러가고 호수에는 푸른하늘 푸른산이 펼쳐있네 하지에는 하지감자 하얀감자 맛도좋지 뜨거워도 호호불며 너도한입 나도한입 더위속에 땀흘리며 일한뒤...
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가시오가피 나무의 효능 2024.06.17해당카페글 미리보기
순을 두릅따듯이 꺽어 따면 되니까 어렵지 않아요. 가시오가피순 먹는 방법 ●가시오가피 순 먹는법 생으로 쌈을 싸서 먹거나...쌉싸름하니 맛있습니다. 가시오가피 순을 먹을때 특유의 쌉쌀한 맛이 일품이거든요.봄에는 새순을 따서 뜨거운 물에 살짝...
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소백산(연잎밥,인삼튀김,비빔국수~ ㅎㅎ) 2024.06.16해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 여름두릅은 어디서 나오지요? 어머니 된장독에서 퍼온 감칠맛 나는 사무국장님 된장, 큼지막한 고추와 잘 어울리는 연잎밥 ~ 아끼면 뭐 된다? 그 한마디에 베낭에 잘 넣어둔 보물단지를 꺼냈다. 너무나 정성이 가득하여 눈으로만 먹고싶었으나...
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두릅 나무 땅두릅 개두릅 참두릅 채취시기 따는시기 심기 가지치기 재배 방법 2024.06.14해당카페글 미리보기
떫은 맛이 특징입니다. 땅두릅 나무 개두릅: 땅두릅보다 크고 육즙이 많으며, 단맛이 강합니다. aryasu.com 개두릅 나무 참두릅: 땅두릅과 개두릅의 중간적인 특징을 가지고 있으며, 쫄깃한 식감이 특징입니다. .shinsufarm.co.kr 참두릅 나무 2. 두릅나무...
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6월정기산행 운암산& 대아수목원 2024.06.13해당카페글 미리보기
제조하신 두릅장아찌도 아주 별미였습니다. 한떼의 지나가던 등산객이 몰려들어 정자가 와글와글 시끌시끌~~~ 소이부답심자한(笑而不答心自閑)도 당나라 때 이야기인 모양입니다. 지금은 인자요산(仁者樂山)도 먼 옛날(춘추전국시대) 이야기 산중이나...
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신행 마동 4 2024.06.11해당카페글 미리보기
봄 여름 가을 겨울, 남자는 배를 타고 여자는 파도친다. 일 년은 열 두 달, 달거리도 열두 번... 꽥! 꽥! 소일초가 노래를 부르며 괴물들의 배에서 배로 징검다리 건너듯 뛰어 다니자 정신을 잃었던 놈들이 비명을 지르면서 눈을 떴다. 그놈들에게는 이...