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9월27일.김치(쪽파,알타리,열무얼갈이,알배추물김치),전복장,칠게장,양념게장,간장게장,양념게장,홍어무침,갓김치 2024.09.26해당카페글 미리보기
제철인 칠게를 갈아서 만든 칠게장입니다. 예전에 먹어봤던 기억이 있고 다시 먹고 싶어도 만들 엄두가 나지 않는 칠게장입니다. 맛있게 만들었으니 밥에 비벼 드시거나 고기를 구워서 함께 드셔보세요. 일주일 이내에 드시고 오래 보관하시려면 소분하여...
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섬 살이, 섬 밥상 - 김준 지음 2024.07.17해당카페글 미리보기
전복장. 장흥 회진 된장물회. 보성 벌교 가리맛조개탕. 꼬막비빔밥. 고흥 감태지. 굴장가르기. 첨도 바지락짓갱. 칠게간장게장. 취도 진석화젓. 피굴. 황가오리회 순천 순천만 대갱이탕. 와온마을 서대감자조림. 순천만 짱뚱어탕. 여수 거문도 삼치회...
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[11월2일] 세발뻘낙지,40병어,칠게,솜팽이,우럭,돌게,활전복,하모샤브&회,새우젓,멸치액젓 2023.11.02해당카페글 미리보기
자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어) 수가 적을수록 크기가 큽니다 *사람손으로 담기에 약간의 크기와 무게차이가 있습니다 *같은 병어라도 무게에 따라 크기가 차이납니다. 예) 40병어(11...
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[11월1일] 칠게,병어,숫꽃게,솜팽이,우럭,냉동돌게,활전복,하모샤브&회,새우젓,멸치액젓 2023.11.01해당카페글 미리보기
돌아온답니다~^^ [ 칠게(서른게) ] 2k -29.000원*포장,택포함* └추가시 1k 12.000원 ↓오늘 입고 영상&사진 입니다. 오늘은 큰 사이즈 입니다~ 갈아서 장 만들면 좋아요! 밥에 얹으면 별미랍니다~^^ ※1세트 있습니다. 선도 좋아요~ 병어조림,구이,세꼬시...
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제부도, 누에섬, 퇴적암층, 공룡알 그리고 세렝게티 2023.10.09해당카페글 미리보기
인근 여수에서 온 고깃배를 타고 온 일. 해수욕장 끝은 매바위 물이 많이 빠졌다. 가까이 보니 바다에 정박 중인 선박들이 보였고. '저 물이 왔다가 서둘러 가는 것은 아무도 불러주는 사람이 없기 때문이다 저 너른 뻘밭은 썰물의 아픈 속내다 저물이...
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[7월4일] 칠게,30.40병어,기타잡어,우럭(냉동),바지락살,활전복,하모샤브&회,서대회 2023.07.04해당카페글 미리보기
돌아온답니다~^^ [ 칠게(서른게) ] 2k -27.000원*포장,택포함* └추가시 1k 11.000원 ↓오늘 입고 영상&사진 입니다. 오늘은 큰...병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리...
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[5월24일] 담치(섭),칠게,딱돔,갑오징어,우럭,왕새우,신안홍어(암),바지락살,활전복,하모샤브&회,서대회,새우젓,멸치액젓 2023.05.24해당카페글 미리보기
돌아온답니다~^^ [ 칠게(서른게) ]-가격 내려갔어요~ 2k -27.000원*포장,택포함* └추가시 1k 11.000원 ↓입고 영상&사진 입니다. 오늘은 큰 사이즈 입니다~ 갈아서 장 만들면 좋아요! 밥에 얹으면 별미랍니다~^^ 감칠맛이 뛰어난 맛있는 생선! 군평선이...
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[5월18일] 40병어,활붕장어,칠게,신안홍어(암),바지락살,활전복,하모샤브&회,서대회,새우젓,멸치액젓 2023.05.18해당카페글 미리보기
돌아온답니다~^^ [ 칠게(서른게) ]-새입고 2k -33.000원 1k -19.000원 *포장,택포함 ↓입고 영상입니다~ 사이즈 작을수록 좋아요~ 오늘은 작은사이즈 입니다! 이번에는 큰 대짜리 입니다~~~ 후기가 가장 좋은 신안 암홍어 입고되었습니다~ 생물맛~삭힌맛...
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[5월16일] 칠게,40병어,참돔(특가),신안홍어(암),바지락살,활전복,하모샤브&회,서대회,새우젓,멸치액젓 2023.05.16해당카페글 미리보기
돌아온답니다~^^ [ 칠게(서른게) ]-9k 한정 2k -33.000원 1k -19.000원 *포장,택포함 ↓오늘 입고 영상입니다~ 사이즈 작을수록...입니다! <병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리...
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3월10일.활주꾸미,뻘낙지,서른게,대청도홍어,홍어회,왕우럭조개,대합,해삼,돌멍게,꾸죽,개불,새우,바지락살,멍게살,홍합살,피홍합,매생이, 2023.03.09해당카페글 미리보기
서른게(=칠게) 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고 서른게를 갈아서 만드는 양념은 생고추+마늘+찹쌀밥+생강+ 갈아둔 서른게를 넣어 한번 더 곱게 갈아서 집간장이나...