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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
전남 여수 고흥, 경남 고성 등지에서도 ‘하모’라고 부르며, 이는 ‘갯장어’보다 더 널리 불리고 있다. ‘붕장어’보다 ‘아나고’를 더 널리 쓰듯이 말이다. 갯장어는 자산어보에 견아리(犬牙鱺), 속명으로 개장어(介長魚)로 표기했다. ‘개 이빨을...
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전쟁의 상흔을 만날 수 있는 섬, 그리고 한려수도의 빼어난 풍광들, 용호도(통영) 2024.09.30해당카페글 미리보기
전통시장’, 홍합 까기에 여념이 없는 활어 점포들을 지나 ‘훈이시락국’으로 갔다. 이 시간에 문을 연 식당은 이 집이 유일하기 때문이다. 메뉴도 ‘백반(6천원)’이 유일하다. 셀프코너에서 먹고 싶은 반찬(열 가지 정도가 준비되어 있었다)을 골라...
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광주ㆍ전남 맛집 모음 2024.08.30해당카페글 미리보기
전문 ㆍ여수복집(담양) ㆍ삼순이(양산동) ㆍ미진옥(운림동) 생선구이 ㆍ안뜨레(소태동) ㆍ나주곰탕노안집(나주) ㆍ우정식당(동복) 오리탕(9,000원) (년중무휴.BT3~5시.AM10시~) ㆍ복주고을(동복) (BT2:30~5시) 오리탕(12,000원) ㆍ청산돌솥밥(소태동.영양...
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밀수.........펌 2024.08.28해당카페글 미리보기
도깨비 시장은 밀수품들이 대놓고 거래됐다. . 많은 이들이 이 밀수 산업의 촉수와 깃털로 먹고 살았고 그 머리와 몸통들은 거대한 부를 축적했다. 하다못해 1966년 5월, 한국을 대표하는 기업 삼성의 계열사 한국비료공업이 일본 미쓰이 그룹과 공모하여...
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전국 차박캠핑장 소개 2024.07.27해당카페글 미리보기
영월시장 일미닭강정 추천) 연하계곡(좁은 길 따라 간혹 간이화장실) 영월군 영월읍 연하리 청령포(주차장, 강변) 영월군 영월읍 방절리 강변저류지 수변공원 무료캠핑장(이용료 무료, 화장실, 개수대 양호) 영월군 영월읍 다한우촌 둔치: 영월군 주천면...
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#[말레이시아 여행] 코타 크레이피쉬의 찐 맛[맛집탐방]..........7 2024.07.27해당카페글 미리보기
미식가들의 입맛을 사로잡은 크레이피쉬! 동남아 여행때 현지에서 활어를 꼭 한번 먹 어보고 싶었었는데 내심 잘되었다 싶었다...서식하고 있는데요. 제주, 여수, 통 영, 거제 등의 지역 수산시장에서 유통되고 있다. 물론 필리핀 해나 남태평양에서 자란...
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[여수 수산시장] - 박덕은 2024.07.07해당카페글 미리보기
수상작 [여수 수산시장] - 박덕은 밤의 더께가 구물구물 벗겨지기 시작하면 정적에 든 계명城*이 불을 켠다 온몸에 줄기가 생겨 땅속과 땅 위로 뻗어나가는 갯메꽃의 유전자를 가진 상인들 갯내음 신은 발걸음이 잠이 덜 깬 성문을 열자 길이 생긴다 그...
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국내 시장백과 - 통영중앙시장 2024.07.02해당카페글 미리보기
상대로 활어를 비롯해 다양한 물품들을 판매하고 있다. 1. 통영중앙시장 개요 통영이 본격적으로 역사에 등장한 것은 이순신 장군이 임진왜란 때 통제영을 설치한 이후이다. 통영이라는 이름도 통제영에서 유래했다. 통영은 1900년까지 고성에 속해 있었고...
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5월 제324차 정기산행 안내:천등산(天登山, 554m), 적대봉(592m) 2024.04.24해당카페글 미리보기
동쪽으로 여수 일원의 바다와 섬들이 한눈에 들어올 뿐만 아니라 날씨가 좋으면 멀리 제주도가 바라보일 정도로 전망이 좋다. 남한에서 거의 유일한 원형 봉수대로 알려진 적대봉 봉수대는 둘레 약 34m, 직경 약 7m로 경남의 남대천 봉수대(지방문화재 제...
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눈과 입이 즐거운 국내 식도락 여행지 추천 BEST 9 2023.12.22해당카페글 미리보기
만큼 여수의 여러 장어구이 전문점들은 특색있는 조리법과 맛으로 여행객들의 입맛을 사로잡곤 합니다. 2. 광주 광역시 식도락 여행지 추천 / ⓒ여행톡톡 광주 광역시 ✅ 떡갈비, 무등산보리밥, 한정식, 오리탕 전라남도에 위치한 광주광역시 또한 식도락...