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브라질 여행 일정 계획(11/19, 화 ~ 26, 화) 2024.08.26해당카페글 미리보기
삶은 요리), 아사이(Açai, 아사이베리로 만든 슬러시), 까이삐리냐(Caipirinha, 사탕수수 증류주인 까샤사에 설탕과 라임을 섞은 브라질의 국민 칵테일) 날 짜 세 부 일 정 ( 브 라 질 ) 여 행 형 태 53 11/19 (화) * 브라질의 포스 도 이과수에 도착 후...
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33만원 밥값을 내고!! 2024.08.21해당카페글 미리보기
나는 요리마다값을 체크후 다시 계산기를 두드려도 가격은 33만원이다 직원분에게 내가 말했다 나는 이 동네 살아도 이집은 처음...결제를 하고 왔는데 기분이 안좋았다 1차식사후 나는 먼저 집으로 왔다 동생이랑 딸이랑 조카는 2차로 또 한우곱창집을...
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[고대교우회보 2024년 7월호] 고대美食 | 교우 모임을 즐길 수 있는 모교 주변 맛집을 소개합니다! 2024.07.13해당카페글 미리보기
코스포함 6~7만원), 버스킹 무료 스시미소(구, 미소초밥) 널찍한 공간에서 따로 또 함께하기에 좋은 초밥집. 김영표 사장님에 따르면 모교 근처 일식집 중 가장 크다. 2층에 8개 룸이 있고 총 150석이 준비되어 있어 단체로 방문하기 좋다. 혼밥할 때는 바...
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서울 민어탕 맛집 센다이 2024.07.10해당카페글 미리보기
있는 일식집입니다. 서울 민어탕 맛집 센다이 어느덧 초복~! 초복이라고 하면 서울 민어탕을 최소한 2번 이상은 먹어야 그해 여름을 무탈하게 보낼 수 있습니다. 그리하여 올해 먹은 민어탕만 벌써 2번째 서울 민어탕 맛집 김선열 셰프님의 모습 오늘도...
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회(膾, sliced raw fish, 刺身(さしみ) ) 2024.07.04해당카페글 미리보기
고급 일식집은 소금으로만 간단히 간을 한 회가 나온다. 한국은 초장, 일본은 간장으로 대표할 수 있겠다. 일반적으로 한국에서는 다양한 양념으로 여러 식재료와 함께 먹고, 일본은 간단한 양념으로 회만 먹는다는 이미지이다. 생선 종류에 따라 어울리는...
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자꾸 생각나는 다채로운 우동 맛집 BEST5 2024.06.30해당카페글 미리보기
먹을 수 있다. 또한 이 집은 옛날 스타일의 짜장도 아주 인기인데 묽은 짜장 소스와 탱글한 면발의 조합이 옛날에 먹었던 그 맛...5. 자루우동 맛집, 강남 ‘우동명가기리야마본진’ 네이버플레이스 네이버플레이스 일식 코스요리를 중심으로 하지만 우동...
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등신같이 전부 다 일본에 뺏기는 한국 2024.06.26해당카페글 미리보기
모든 코스,메뉴구성 자체가 한국 갈비,고기집 그자체 그대로임 왜? 대놓고 "한식당"이라고 운영했으니까⭕ 위에 떡볶이부터 냉면에 소주까지 진짜 대놓고 한국👌 이렇게 일본내에서도 당연히 "Korean barbeque"라고 통하던 "한식당"야키니쿠를 2002년부터 ㅈ...
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Kaito sushi omakase 에서 파트타임 서버를 구합니다. 2024.06.22해당카페글 미리보기
Kaito sushi omakase 에서 파트타임 서버를 구합니다. 저희는 보통 일식집이 아닌 코스요리를 전문으로 하는 오마카세 레스토랑입니다. 다른 테이블 없이 8석 짜리 bar 하나만 운영하고 있습니다. 손님들은 대체로 다른 식당보다 여유롭고 괜찮은 분들...
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시코쿠(四國)섬의 다까마쓰(高松)를 가다(19).....온천으로 피로를 풀면서 일본여행을 마무리하다 2024.06.09해당카페글 미리보기
초밥요리에 관련해서 독특한 문화를 지칭할 때 일본어 단어를 그대로 쓴다. '맡김차림'으로 순화해서 부르 기도 한다. 일식집에 손님이 앉아 있으면 주방장이 알아서 그날의 요리를 하나씩 순서대로 차려주는 요리코스를 말하는 것으로 오마카세라는 단어...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
철 일식집에서 가장 인기 있는 생선은 장어다. 하지만 후식으로 복숭아가 나오면 멀리하는 것이 좋다. 장어는 대부분 소장에서 흡수되는데 복숭아에서 나온 유기산이 알칼리성 상태인 소장에 들어가면 소화활동을 떨어뜨리기 때문이다. 고기나 생선 등...