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연꽃 홍련(Nelumbo nucifera) 2024.08.15해당카페글 미리보기
모두 연잎으로 포장했다. 꽃의 씨앗을 연씨, 연밥, 또는 연자(蓮子)라고 부른다. 식용 가능하며, 껍질 채로 먹을 수는 있지만...연밥을 갈아서 죽처럼 만들어 먹는다. 인터넷에서 잘 찾아보면 간단하게 타먹을 수 있는 연자죽 가루를 판다. 다만 좀 가격이...
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고등어가 통통해지는 가을의 밥상 2023.10.15해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법. 채썬 양파를 듬뿍 넣으면 특유의 묵은 냄새와 고등어의 비린 맛을 없앨 수 있어요. 고등어 묵은 김치찜 재료 = 고등어 1마리, 묵은 김치 1/2포기, 양파 1/2개, 대파 1대, 쌀뜨물 2컵, 소금 약간, 찜 양념장(고운 고춧가루·간장·다진...
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오미자가 간에 좋은 것은 2023.08.29해당카페글 미리보기
유지하고 먹는 방법이 바로 냉동이다. ▷ 금속그릇에 끓이면 안 되는 오미자차 오미자를 차로 만들 때, 금속그릇을 쓰는 것은...오미자 가련수정과는 오미자를 우려 낸 물에 곶감이 아닌 봄에는 갓 돋아난 연잎이나 진달래를 여름엔 장미, 초가을엔 배를...
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몸에좋은 한약재와 토종약재 |정보의바다 2023.07.20해당카페글 미리보기
보리 가루를 물에 끓여 마신다. 4 검은 콩 2돈, 감초 1돈을 물에 달여 마신다. 5 미음에 볶은 소금을 타서 여러 번 먹어준다. - 미음 한 사발에 볶은 소금을 밥숟가락으로 3술 정도(죽염이 있으면 더욱 효과적) 넣어서 먹음 6 계란 노른자를 한 번에 15개...
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동의보감요약정리 ㅡ143편 2023.06.24해당카페글 미리보기
푸른 연잎(靑荷葉)에 싸서 지은 밥에 반죽한 다음 벽오동씨만하게 얄약을 만든다. 한번에 50알씩 끓인 물로 먹는다[단심]. 19. 신설(腎泄) 1.신설을 일명 새벽 설사[晨泄]라고도 하며 또 양설(양泄)이라고도 하는데 매일 새벽(4시-5시경)에 묽은 설사[당泄...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
장아찌 먹는 방법 여주장아찌는 특유의 아삭아삭한 식감과 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋우는 효과가 있어 반찬으로 유용하다. <면역력을 키워주는 식재료>를 보면, 더위 타는 증상이 있거나 눈의 충혈과 통증 등이 있을 때 여주죽을 먹으면 좋다고 하며, 여주에...
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고방서예[2147]옥담시집(玉潭詩集)-음식류(飮食類)13수 2023.06.08해당카페글 미리보기
삶아서 가루로 만들고 / 煮豆爲甘末 소금을 넣어서 독에다 채우면 / 鹹藏滿甕中 유리 보석인 양 붉은 빛 띠고 / 爛色琉璃赤 빨간 호박인 양 맑은 빛 띤다 / 澄光琥珀紅 바닥을 파서 금알갱이 뒤지고 / 掘底探金粟 속을 뚫어서 옥봉함을 연다 / 穿心發玉封...
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고방서예[2146]이응희 李應禧5율-饅頭(만두) 2023.06.08해당카페글 미리보기
파란 연잎이 떠 있다는 뜻의 청전소점(靑錢小點), 높은 산속의 아름드리 소나무라는 뜻의 용문노간(龍門老幹), 겨울에도 푸르른 빛을 자랑하는 바위틈의 소나무라는 뜻의 암변만취(巖邊晩翠), 햇살이 비치는 연못에 부리가 노란 오리가 노닌다는 뜻의 농일...
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관절이 살아나는 생활요법 2022.12.20해당카페글 미리보기
만들어 먹는 방법이 가장 많이 이용되는 방법임. * 여기서는 국물과 묵(청포)으로 만드는 방법에 대해서 정리해 소개함. (저의 경우에는 국물 맛이 다소 느끼한 것 같아 묵식으로 만들어 먹고 있슴.) 1) 우선 준비한 닭발을 깨끗한 물로 씻어 물에 30분...
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관절염 치료와 닭발 (만들어 먹는 방법) 2022.02.21해당카페글 미리보기
후추가루나 소금간을 해서 먹으면 된다. (묵같은 것을 물을 추가하지 말고 그냥 데우면 국물이 된다.) (소금간을 하지 않고도 먹는데는 큰 어려움이 없으나 비위가 약한 사람은 약간의 간을 하면 먹기 좋고 묵같이 만들어 먹을 경우는 미리 부재료를 넣을...