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10월18일.김치(알배추겉절이,쪽파,알타리,열무얼갈이,부추김치),전복장,칠게장,간장게장,양념게장,홍어무침, 2024.10.17해당카페글 미리보기
드리겠습니다 ) 제철에 나오는 최상품 채소와 국산 재료로 HACCP시설 허가가 있는 시설에서 위생적으로 정성껏 만들었습니다...작업하여 보내드립니다. 각 김치별로 용기에 깔끔하고 정성스럽게 포장하였고, 김치 종류는 묶음 . 합포장 가능합니다...
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얼갈이 열무 물김치 맛있게 담그기 2024.10.12해당카페글 미리보기
방법도 지난번과 비슷하구요, 물의 양만 조금 늘렸어요. 그래서 참조하실분들만 잘 참조하시면 될듯하답니다. 열무김치를 담글때에 제철야채를 잘 곁들여 넣으면 더 맛있는데요, 그중 하나가 양파와 홍고추랍니다. 양파는 4월중하순부터 햇양파가 나오니...
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卍 ▶…알아두면 좋은 상식 2024.10.04해당카페글 미리보기
여기에다 열무를 담갔다가 꺼내서 담그면 아주 맛있는 김치가 된다. ☞ 가죽소파의 얼룩진 때 가죽소파에 얼룩진 때는 여간해서 잘 지워지지 않는데 옥시크린과 주방용 세제를 같이 따뜻한 물에 잘 풀어준 다음 솔로 묻혀 닦아주세요. 이렇게 닦아준 다음...
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월별 음식 달력 2024.09.22해당카페글 미리보기
열무 열무는 김치나 물김치로 많이 먹으며, 아삭한 식감이 특징입니다. 열무는 수분 함량이 높아 여름철 더위를 식히기에 좋고...함량이 많아 여름철 수분 보충에도 좋고, 항산화 성분이 풍부해 피부 미용과 노화 방지에 효과적입니다. 8월 제철 음식 8월...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
겨울이 제철이다. 살이 단단하면서 지방이 적고 단백질이 풍부하여 병중이나 병후의 허약한 이를 위해 죽을 쑤어 먹였다. 무나 미역을 넣고 국을 끓이면 귀한 옥돔미역국이 된다. 제사나 명절 때 상에 올리는 제숙(제수)으로 여겼으니 누구나 쉽게 먹는...
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Healing Story_상추와 열무 2024.09.06해당카페글 미리보기
열무란 이름은 '어린 무'를 뜻하는데 '여린 무'에서 유래하였습니다. 재배하기가 간단하고 생육 기간도 짧습니다. 그래서 제철인...적고 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 주로 김치를 담가 먹습니다. * 면역력 향상 : 비타민 C 성분이 풍부하여 피부의...
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얼갈이 열무김치 맛있게 담그는 법 2024.09.04해당카페글 미리보기
요즘 야채값이 장난 아니라고 소문이 자자한데요. 알타리는 보이지도 않고, 그나마 열무가 연한 게 있어 얼갈이 열무김치를 만들었어요. 여름이 제철이라 아주 맛이 좋답니다. 묵은 고춧가루보다는 홍고추 비율을 높여 국물도 자작하게 만들어주니 집 나간...
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[오늘의 먹거리] 사포닌-비타민 가득 ‘열무’… 여름철 체력 보강에 제격 2024.08.29해당카페글 미리보기
열무김치를 담가두면 한동안 반찬 걱정은 덜 수 있다. 열무에는 홍삼의 대표적인 성분으로 알려진 사포닌과 각종 비타민이 풍부해 피로 회복에 효과를 보인다. 아울러 여름철 더위로 지친 체력 보강과 땀과 함께 빠져나간 필수 무기질 보충에도 도움을...
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동두천맛집 #평남면옥 2024.08.26해당카페글 미리보기
맛집ᆢ 노포의 품격ᆢ 작년보다 천원 올랐네요ᆢ양호ᆢ 테이블세팅ᆢ 전성기시절 "성천막국수"의 짠무를 능가하는ᆢ 이북식 짠무 👍 제철 얼갈이열무김치와ᆢ 양념범벅의 잘 익은 묵은지ᆢ 오이절임 무절임 당근 상추 배와 함께ᆢ 톡~쏘는 계자를 곁들인 비법양념으로 버무린ᆢ...