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사는 이야기 2024.10.05해당카페글 미리보기
버려지는 열무 아깝다고 김치를 담근 게 화근이다. 이렇게 버려질 줄 몰랐으니 이번 일을 계기로 다시는 김치를 많이 하면 안...장아찌도 새로이 담가 나눠주기로 하였다. 역시 음식은 미묘한 차이로 맛이 달라진다. 뭔가 안맞는 듯하여 맛간장에 양파청을...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
개인마다 차이가 있다고 봅니다. 평소 채식위주를 선호하던 분은 그대로 지키시면 되고 육식을 선호하던 분은 가급적 피하시되 먹는 것이 스트레스가 되지 않았으면 합니다. 무엇보다 중요한건 뭘 먹는냐가 아니라 ' 어떻게 먹느냐 '입니다. 고기를...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
별 차이가 없다. 원리는 같기 때문이다. 12시 경 마트에서 전주백반으로 점심 먹고 곧바로 장으로 보았다. 필요한 것을 샀다. 얼갈이 2단, 당근 2개, 사과 3.5kg, 오이 6개다. 3시에 작업 시작. 얼갈이를 다듬어 세척하여 채반에 놀려 놓았다. 당근은 채칼...
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6월3일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.06.03해당카페글 미리보기
정도로 차이가 있습니다. ) 1가닥 22,000원 (택배 4,000원 별도) 자연산 미역 한 뭇의 사진이며 20가닥 입니다. 미역 전용 종이 박스로 포장하여 보내드립니다. (현지발송)임연수어,미더덕, 한우우족,한우사시미,육회,한우국거리,만다린 주문하러가기...
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5월31일.덕자회,병어,먹갈치,박대,암치홍어,암치간제미,가자미,킹크랩,아귀,딱돔,참돔,우럭,참돔,도다리,활참돔,숙성홍어회건조(농어,간 2024.05.30해당카페글 미리보기
크기 차이가 있을 수 있습니다. (판매완료) 20미8.5kg 병어 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다 횟감입니다. 한 상자 520,000원 반 상자 263,000원 5마리 134,000원 (판매완료) 40미9.8kg 병어 비늘 내장제거 손질하여 보내드립니다 횟감입니다. 한 상자...
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5월30일.활참돔,활민어,숙성홍어회,덕자,병어,먹갈치,황석어,아귀,간제미,박대,딱돔,참돔,우럭,참돔,갑오징어,암치홍어,도다리,건조(농어 2024.05.29해당카페글 미리보기
크기 차이가 있을 수 있습니다. 20미7.6kg 병어 (냉동) 비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 냉동회로 드실수 있습니다. 한 상자 370,000원 반 상자 188,000원 5마리 97,000원 30미9.4kg 병어 (냉동) 비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 냉동회로...
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5월28일.활광어,덕자,병어,먹갈치,파먹갈치,준치,박대,딱돔,우럭,갑오징어,잡어,참돔,특가서해암치홍어,붕장어,도다리,황가오리,건조생선 2024.05.27해당카페글 미리보기
크기 차이가 약간 있을수 있습니다. 2kg(4~6마리) 29,000원 (추가시 2kg당 24,000원) 이 홍준님의 장어초밥 & 장어덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net...
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5월23일.병어,활광어,활민어,활암꽃게,아귀,참돔,우럭,잡어,황석어 2024.05.23해당카페글 미리보기
크기 차이가 있을 수 있습니다.) (판매완료) 30미9.7kg 병어 횟감입니다. 한 상자 500,000원 반 상자 253,000원 10마리 170,000원 5마리 88,000원 (판매완료) 40미8.8kg 병어 횟감입니다. 한 상자 344,000원 반 상자 175,000원 10마리 90,000원 26미5.7kg...
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5월8일.흑산해삼,민어,도다리,암치홍어,특대부세보리굴비,우럭,먹갈치,참돔,황가오리,아귀,병어,건조(민어,간제미,박대,붕장어,참조기 2024.05.07해당카페글 미리보기
크기 차이가 있어서 큰꼬리살이 들어가면 마릿수가 적을수도 있습니다.) 아귀 위 아귀 위통의 점액질을 모두 칼로 긁어서 깔끔하게 작업하였으니 해동하여 소금물로 헹구어서 조리하시면 됩니다. 탕이나 찜에 넣으면 금상첨화의 요리가 되겠죠~~ (아귀...
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5월3일.아귀꼬리,위,냉동병어,건조(민어,간제미,박대,붕장어,4~5~6석 참조기,大민어),자반고등어 2024.05.02해당카페글 미리보기
크기 차이가 약간 있을 수 있으므로 큰 민어가 들어가면 약간 작은 크기와 섞어서 보내드립니다.) 2마리에 43,000원 (추가시 1마리당 19,000원 ) 건조간제미 신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 간재미를 지역에...