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이른 봄 먹거리 여행 2024.03.26해당카페글 미리보기
음식이다. 남은 게장 국물에 묵은 김장김치나 푸성귀(채소) 등을 넣고 팔팔 끓여 먹는다. 짭조름하고 새콤한 맛이 침샘을 누른다. 태안 안면읍에 위치한 ‘솔밭가든’이 잘한다. 태안 근흥면 정죽리에 위치한 안흥성에 오르면 태안 봄 바다가 보인다. 안흥...
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맛과 멋이 있는 겨울 포항 여행 2023.12.14해당카페글 미리보기
편이다. 가격은 한 두릅(20마리)에 1만5,000원 정도로 청어나 꽁치가 엇비슷하다. 구룡포 시장을 비롯해 동해안 최대 어시장인 포항 죽도시장 일대에 과메기 파는 음식점들 즐비하다. 어지간한 횟집에서는 이 무렵 과메기를 판다고 보면 된다. 배를 가른...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
팔고 남은 게 양미리와 도루묵이었는데, 10년쯤 전부터 강원도 갯마을의 12월 한정 관광상품이 돼버렸다. 두 생선 모두 이름과 관련한 에피소드가 있다. 우선 양미리. 양미리와 까나리는 냉정히 말해 다른 생선이다. 그런데 뒤섞여서 쓰인다. 12월 동해안...
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추석 맞이 송편 돼지고기 돼지 머릿고기 멸치 볶음 김치 두루치기 2023.09.28해당카페글 미리보기
안주 하다가 먹다 남은 것) 멸치 볶음(미리 해둔 기 막힌 반찬) 레시피: 한꺼번에 집어 넣고 볶는다. https://cafe.daum.net...식당예약:*** **** ****영덕대게의 원조 금진항 박달홍게,박달대게, 중간 마진 없습니다금진항대게 전국 택배 가격 직영점...
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환경미화 2023.09.24해당카페글 미리보기
하나 남은 휴머니티 공동체 달 동네가 사라지면 도시는 거대한 시멘트 덩어리로 남을 뿐이다. 멕시코의 콜로니아 프롤레타리아, 페루의 바리아다, 튀니지의 구어비빌, 인도의 부스티, 터키의 게세콘두,베네수엘라의 란초.....모두 서울 달동네의 다른 이름...
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해녀(海女,あま)는 공산사회다 2023.09.24해당카페글 미리보기
많은데 남은 인원으로는 할당량이 도저히 감당이 안되자 이번엔 다른 방향으로 또 꼼수를 부렸다. 포작의 역을 아예 숫자가 많은 해녀에게 전부 떠넘겨 버렸다. 해녀 입장에선 날벼락 맞은 셈이다. 어쨌든 결과적으로 포작간이라는 직업은 아예 없어져...
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옥수수가 좋다 2023.09.22해당카페글 미리보기
먹고 남은 것은, 김치냉장고에 넣어두면 그 맛을 그대로 유지가능하고, 급냉을 시켜도 좋다. 옥수수 딸 때 주의할 점은 옥수수 잎이 칼처럼 날이 서 있다는 점이다. 나는 옥수수의 날카로운 칼에 여러 번 베였다. 다음은 일기 한 토막 “어느새 옥수수가...
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이스터 섬을 기억하라! 2023.09.20해당카페글 미리보기
명 남은 원주민 마저도 피골이 상접한 백여명 정도만 남기게 하였다. 칠레에서 이스터 섬을 합병하고 원주민들을 구한 것은 다행한 일이었다. 그래서 그나마 원주민 흉내를 내면서 모아이의 관광으로 먹고 사는 것이 이스터섬의 지금의 모습이다. 어쩌면...
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막걸리 2023.09.15해당카페글 미리보기
빗고 남은 술 지게미를 우리는 술떡이라고 불렀고, 막걸리 공장 사장 아들이 술떡을 가지고 와서 아이들에게 주었고, 우리는 그것을 먹고 취해서 아무 생각도 없이 싸우곤 했다. 사북 탄광촌의 아이들의 이야기인데, 마치 소설 ‘우리들의 일그러진 영웅...
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매카시즘 2023.09.12해당카페글 미리보기
그리고 남은 근로자나 타 분야의 근로자들도 처우 개선과 임금 인상을 요구하면서 파업이 발생했다. 1945년 1만여명의 영화 제작진들이 파업을 한 것을 시작으로, 1945년 말부터 1946년 말까지 도합 430만~460만명의 근로자들이 파업하는 사상 최대규모의...