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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
코리아나 대상해 오너 셰프 자리까지 오른 뒤 인생 2막을 선언하며 돌연 골목에 중국집을 열었다. 중식당 ‘진진’은 동네에서 즐기는 호텔 요리를 표방하며, 점심에만 운영하는 서교동 진향과 정통 코스 요리를 즐길 수 있는 진진가연이 이웃해 있다...
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6월 10일(토) 중화요리 이름과 관련된 이야기 2023.06.10해당카페글 미리보기
호텔 대상해의 오너 셰프가 됐다. 인생 1막을 마치고 소일 삼아 낸 작은 식당 ‘진진’ 이 2016년 미쉐린 가이드 별을 받으며 인생 2막이 다시 바빠졌다. 50년 넘게 칼과 웍을 잡다보니 주방이 집이고 홀이 학교였고 요리를 책이 아닌 몸으로 배워 이제껏...
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최근에 본 영화들... 2013.04.03해당카페글 미리보기
ㅇ 대상해 - 범죄와의 전쟁과 신세계가 약간 썪인듯한 영화다. 1920 ~ 1940년대 상해를 주름잡은 전설적 건달 이야기. 주윤발이 주인공이고, 주윤발의 청년역할을 한 배우도 인상적이다. 무간도의 제작진이 만들었다는데... 아주 잘 만들어진 영화다. 서사...
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한국 맛집 130선 (펌글) 2012.01.12해당카페글 미리보기
16 대상해/정통 중국요리- 중구 태평로 1가(코리아나호텔 3층) 02-730-6788 중국요리의 달인급인 화교 2세 주인이 직영하는 중국요리 전문점. 런치스페셜과 디너 메뉴 4만5,000~10만원, 일품요리 3만~10만원, 세금 별도 17 사가에/일식, 초밥- 중구 태평로...