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#[제천시 여행] 소박하지만 깊은 맛' 청풍골 석갈비 정식&홍어삼합 .........33 2024.10.14해당카페글 미리보기
당귀, 오가피 추출액을 넣어 특허를 얻었 다. 제천의 요리들이 향긋한 약초 향이 입 안 가득 퍼지는 이유가 바로 여기에 있다. 자연스럽게 향긋한 약초 향이 더해지니 밥이 아닌 보약을 먹는 셈이 되는 것이다. 그래서 서두에서 말한것 처럼 제천에 가면...
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엄나무 2024.10.06해당카페글 미리보기
죽는다는데 ― 가죽나무 엄나무 두릅나무 오가피 참나물 참취 곰취 미역취 개미취 머위 고사리 고비 돌나물 우산나물 쇠뜨기...으 착한 반려자처럼 덩그러니 밥 한 그릇 고기반찬 없는 적막한 밥상 사철 지켜 주던, 생으로 쌈 싸먹고 무쳐 먹고 국 끓여...
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‘쌈채소로’ 조리 없이 먹는 약용작물 2024.10.01해당카페글 미리보기
대표 약용작물로는 인삼을 비롯해 도라지, 더덕, 복분자, 오가피, 당귀, 천궁, 백수오, 산수유, 천마 등이 있다. 약용작물을...요리로는 삼겹살 구이가 있다. 흔히 삼겹살은 상추, 깻잎을 쌈채소로 싸먹지만 방풍이나 어수리, 곰취, 일당귀 잎과 같은 약용...
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달이 와서 쉬고, 새가 와서 둥지를 틀다. 2024.09.25해당카페글 미리보기
외 오가피나무가 있어서 봄에는 순을 데쳐서 초장에 찍어먹으면 정말 맛있다. 라일락꽃 나무도 있고, 매실나무도 심은 지가 10년은 된 듯한데 왜 그런지 둘 다 아직 꽃도 한 번 못 피운다. 그래도 그냥 두고 본다. 가을 화단이 허성할까 싶어 국화도 화단...
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#[제천시 여행] 맛집탐방 약채락 유기농쌈밥 '산아래'[1.8월 재방문] ...........20 2024.09.24해당카페글 미리보기
황기, 오가피 잎과 추출액을 넣어 특허를 얻었다. 참고로 여기에서 ‘페스토’란 올리브유, 바질 등으로 만든 가열하지 않은 이탈리아의 녹색 소스로 ‘으깨다’라는 뜻 의 이탈리아어에서 유래했다. 바질이 주 재료이지만, 지역에 따라 들어가는 재료가...
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오가피 나무 2024.09.12해당카페글 미리보기
손바닥 모양의 겹잎입니다. <섬오갈피무 잎과 꽃> 이파리가 작은 잎 다섯 장으로 갈라져서 오갈피나무로 부르게 되었고 오가피나무라고도 합니다. 부드러운 잎과 순을 생으로나 데쳐서 쌈으로 먹습니다. 데쳐서 된장이나 간장, 초고추장에 무쳐도...
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숯불 삼겹살구이 봄나물 미나리 두릅 오가피순에 싸먹는 봄의맛 2024.08.25해당카페글 미리보기
등 곁들여 먹기: 쌈장, 마늘, 고추 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. sudo5189..com 봄나물 삼겹살 쌈 봄나물의 미나리: 간 기능 개선, 해독 작용, 비타민 C 풍부 두릅: 혈액순환 개선, 면역력 증강, 사포닌 함유 오가피순: 항산화...
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사랑의 약재 / 차은혜 (거제지부) 2024.08.18해당카페글 미리보기
먹어야 좋을지 공부부터 해야 할 것 같다. 당귀 잎사귀는 쌈 채소로 많이 먹는다. 독성이 없어서 자주 먹어도 좋다. 뿌리는 약재...가시가 날카롭고, 맛이 쓰다. 역시 쓴 게 약이다. 오가피 순은 나물로 많이 먹고, 맛은 맵고 쓰나 성질은 따뜻하다. 뿌리...
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오가피순장아찌 봄나물 모듬 장아찌 만드는 법 장아찌 간장 2024.07.17해당카페글 미리보기
방법 밥과 함께 반찬으로 먹으면 최고입니다. 볶음밥, 샌드위치 등의 재료로 활용해도 좋습니다. 쌈 채소와 함께 쌈으로 먹으면 더욱 맛있습니다. 오가피순 장아찌는 봄의 풍미를 한 입 베어 물면 느낄 수 있는 최고의 반찬입니다. 오늘 바로 만들어 봄의...
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가시오가피나물 가시오가피순 나물 무침 봄나물 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
오가피순 죽: 가시오가피순을 넣고 끓인 죽은 든든하고 시원한 맛으로 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 가시오가피순 쌈: 가시오가피순을 데쳐서 쌈 채소로 사용하면 독특한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. .cyso.co.kr 가시오가피순 쌈 가시오가피순으로...