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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
뼈 육수의 향은 에이스 재료에 대한 진정한 논문이다. 회감의 전복을 섞은 편채 샐러드는 간단하면서도 맛있는 경이로움을 선사...사실, 이 주방의 훌륭한 소스 중 일부는 웅장한 프랑스 식탁에 어울리지 않겠지만, 여기서 가장 인상적인 것은 요리의 한국...
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완벽한 청양 여행을 완성시켜 줄 청양 맛집 BEST5 2024.09.24해당카페글 미리보기
감칠맛 진한 찌개가 완성된다. 여기에 윤기 흐르는 흰쌀밥을 곁들이면 밥 두 공기는 금세 비울 수 있을 정도. 매일매일 정성껏...편이라 방문하기도 어렵지 않은 편이다. | 식신에서 ‘대일식당’ 더 보기 ✔위치 충남 청양군 남양면 구용길 334 ✔영업시간...
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그야 봄똥이지 / 서정길 (대구지부) 2024.09.06해당카페글 미리보기
차례 더 따라나서야 할 것 같다. 옛 시인 묵객들은 봄은 땅속에서 온다고 했는데 그 말이 빈말은 아닌 듯하다. 호미질할 때마다 냉이 뿌리에서 향긋한 냄새가 코끝에 와닿는다. 아내는 평소 걸음걸이와 달리 이곳저곳을 옮겨 다니며 나물 찾느라 바쁘고 나...
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(양재건 첫 시집)나는 쇼를 멈추지 못한다 2024.09.05해당카페글 미리보기
위해 진한 한 잔 술 되어도 좋으리 가을 바다는 수줍은 가슴 불태우며 그대를 위한 무엇이든 되라하고 노을은 가을 바다를 붉게 물들이며 추억으로 빠져드는데 드디어 별 가득한 밤 찾아들면 눈물 한 방울 되어 그대의 고운 뺨 위에 여울져도 좋으리 -가을...
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차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 2024.07.12해당카페글 미리보기
찌개입니다. 진한 국물 맛과 차돌박이의 부드러운 식감이 어우러져 많은 사랑을 받는 겨울철 별미입니다. 재료 차돌박이 300g...1/2대 청양고추 1개 마늘 2쪽 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 멸치육수 800ml 소금, 후추 약간 과정 차돌박이는 끓는 물에 살짝...
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소고기계란장조림 만들기 든든하고 맛있는 밑반찬 꽈리고추 소고기장조림 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
줍니다. 육수는 걸러 밑간장으로 사용합니다. 냄비에 밑간장, 간장, 설탕, 참기름을 넣고 끓입니다. 끓는 양념에 꽈리고추를...팁 꽈리고추는 끓이기 전에 뜨거운 물에 살짝 데쳐 색을 더 예쁘게 만들 수 있습니다. 소고기는 삶는 시간을 조절하여 원하는...
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쑥된장국 맛있게 끓이는법 봄쑥 들깨 쑥국 진하고 구수하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
다시마로 진한 국물을 낸 다음, 쑥과 된장을 넣고 간단하게 끓여 먹는 쑥된장국은 봄철 영양식으로도 좋고, 남은 밥과 함께...된장 2.5큰술 국간장 2큰술 들깨가루 2큰술 마늘 1큰술 대파 1대 청양고추 2개 소금 약간 만드는 방법 육수 끓이기: 냄비에 물...
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[해설] 당진시인 4인집 2024.06.14해당카페글 미리보기
더 진한 그리움으로 향기가 짙어 / 나를 유혹했다 / 비록 다리가 잘려 내 옆에 와 있다는 건 / 참으로 행복한 노래이며 가사일까(「겨울 국화 옆에서」중에서)’라든가, 정재석 시인이 ‘봉울봉울 고개 숙인 꽃망울 / 보랏빛 입술 터지는 / 아름다운 연가...
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수요미식회 덕후의 제주도 맛집 탐방 2024.06.14해당카페글 미리보기
곳 진한 국물 맛이며 입에서 녹는 돔베고기며 특히 면발이 통통쫄깃 비빔국수는 제주도에서 여기가 제일 존맛 서귀포시 수요미식회 마농치킨(중앙통닭) 올레시장에 가면 꼭 포장해야할 마늘통닭 기본 웨이팅 한시간 전화예약 필수 갓 튀겨 낸 후라이드에...
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🩵 🩷 도가니탕 : 2024.06.13해당카페글 미리보기
낸 진한 사골을 맛있게 드세요. 요리 : 2인분 / 10분이내 / 아무나 / 재료 : 궁중한우 1팩(700g), 팽이버섯 1봉, 파 1컵, Tip...함께 넣고 끓여주다가 마지막에 파를 넉넉하게 넣어주면 더 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있다. 1. 팽이버섯과 쪽파는 쏭쏭 썬다...