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맛집탐방 136- (연신내) 무궁화어묵 2024.10.15해당카페글 미리보기
한 꼬치의 어묵과 사실상 동의어 로 정착되었다는 것을 보여줍니다. 오뎅 탕이라는 말도 많이 쓰는데 이것도 오 뎅 자체가 탕이 아니라 어묵을 뜻하는 말로 인식되어 있다는 것을 보여주는 표현입니다. 오뎅을 어묵으로 순화해서 불러야한다는 얘기도 한국...
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[벨뷰스쿨] 키위 키즈들과 함께 맛있는 깁밥을 만들어 보는 이벤트 2024.10.01해당카페글 미리보기
김밥 스케일 좀 보소) 김밥에 찰떡같이 어울리는 오뎅꼬치와 우리의 소울메이트 떡볶이 (계란도 나중에 추가 투하) 매운 것을 못...제가 정신을 못차려서 사진을 찰칵찰칵 김밥 만들기 시간에 앞서 어머님들께서 만드는 방법을 코칭해주셨어요. 린리...
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움직이는어린이집-남이섬에서 만나요🎶 2024.09.28해당카페글 미리보기
엄마아빠와 함께 주먹밥 만들기를 해요^^ 조물조물 밥도 만져보고 예쁜 색의 채소들을 맛보고 꾸며보았어요. 꼬마요리사 우리...맛난 음식과 함께~~~🎶🎵 직접 만든 김밥과 떡볶이. 따끈한 오뎅꼬치까지 모두모두 맛있게 냠냠냠🥰🥰 함께 먹어서 더 맛있는...
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오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2024.09.26해당카페글 미리보기
튀겨서 만들기도 한다’고 설명한다. 부산 중구 국제시장 권역의 골목 등지에서는 이렇게 먹음직스러운 어묵 꼬지가 훌륭한 길거리 음식 메뉴로서 활약을 펼친다. 알다시피 어묵의 원 제조·조리법은 일본에서 기원을 찾을 수 있다. 일본에서 어묵은...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <4> 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2024.08.27해당카페글 미리보기
4> 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 국제신문 2022. 12. 21 현해탄 건너와 국민간식으로, 디저트로…어묵의 변신은 무죄...법 따라 명칭 분화 - 일제강점기 거쳐 부산에 정착 - 꼬치에 물떡 더하고 매콤양념도 - 부산식 음식으로 슬기롭게 진화...
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어묵탕 끓이는법 오뎅탕 꼬치 오뎅탕 끓이는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
홍고추: 취향에 따라 다진 마늘: 약간 만드는 법: 육수 만들기: 냄비에 물을 충분히 넣고 무를 넣어 끓입니다. 끓기 시작하면...오뎅을 알록달록 예쁘게 꽂아줍니다. 재료 넣고 끓이기: 육수에 준비한 오뎅 꼬치를 넣고 끓입니다. 어느 정도 끓으면 대파...
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때로는 간식, 때로는 식사 메뉴로 사랑받는 어묵 맛집 BEST5 2024.07.15해당카페글 미리보기
어묵 만들기 체험을 할 수 있다. [식신 TIP] ▲위치: 부산 영도구 태종로99번길 36 ▲영업시간: 매일 09:00 – 19:00 ▲가격...줄 것 같은 따스한 느낌의 이자카야다. 대표 메뉴인 ‘모둠오뎅’은 다양한 어묵으로 구성이 되어 있고 가볍게 술을 한 잔...
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훠거 : 2024.04.08해당카페글 미리보기
마치 오뎅과도 비슷하다. 2.2. 양념 건져낸 꼬치 혹은 각 재료는 깨장 혹은 참기름 베이스에 간장, 식초, 고추기름, 마늘 등을 섞어서 만든 양념에 찍어 먹는다. 양념의 각 비율은 전적으로 손님의 자유다. 찍는 수준이 아니라 양념에 풍덩 빠트려서 건져...
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어묵 : 어무국 / 어묵탕 / 2024.03.20해당카페글 미리보기
어묵탕 만들기 https://youtu.be/xgJ3ubND_xs?si=mRssP2uvYJmDg85X * 요리 : 2인분 / 30분이내 / 아무나 * 볶음재료 : 사각어묵 3장, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 간장 3T, 설탕 1T, 식용유 2T, 간마늘 1/2T, 물 1/2컵, 참기름 1/2T, 통깨 약간...
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20주년 준비 전체 모임(24.2.13.) 2024.03.11해당카페글 미리보기
숟가락, 접시), 쌈장, 쌀, 김밥 오뎅꽂이용 꼬치,두부 3kg짜리 3판 주문 완료, 나. 김치(묵은지 등) 1통(하이디)1통(이안엄마...새꿈20주년): 개나리 사. 경품행사 물품 현재 보유 : 20개(소화기), 주방세제, 고무장갑,핫팩, 만들기(애들 선물용) 등...