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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
파와 고춧가루, 달걀 등을 넣는다. 먹어봐서 약간 덜 익은 듯 할 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 뒤 30을 세고 나서 잽싸게 먹는다. 곰국 맛있게 끓이기 사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을 끓는 물에 잠시 넣고 검은 물이 우러나기를...
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약보다 더 안전한 감기치료 음식 모음 2024.10.05해당카페글 미리보기
있고, 오래된 해소, 천식에 장기간 복용해도 부작용이 없다. 약을 먹을 수 없는 유아에게 특히 좋은데 급할 때는 배즙만 먹여도 효과가 있다. ♨ 마늘 한번에 2~3g씩 하루 2~4번 끼니 뒤에 먹는다. 감기가 한창 유행할 때 생마늘을! 한번에 2~3g씩 씹어...
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아딸 떡볶이 매장 500개가 순식간에 사라졌던 진짜 이유 2024.09.27해당카페글 미리보기
가장 오래된 기록은 1595년 『겸암집』에서 찾을 수 있습니다. 당시에는 병자(餠炙)라는 이름으로 불렸는데요. 제사 의례상에 올리는 음식이었죠. 구체적인 요리법은 『부인필지』, 『주식시의』, 『규곤요람』 등에서 찾아볼 수 있습니다. 각 책 별로...
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고추가루보관법 고춧가루보관법 1년 동안 맛과 색 유지하며 보관하기 2024.09.27해당카페글 미리보기
산화를 방지하여 품질 유지 3. 고추가루 사용 팁 필요한 만큼만 꺼내 사용: 밀폐 용기를 자주 열면 빛과 공기에 노출되어 품질...후 밀폐 용기를 꼭 닫아 빛과 공기 차단 오래된 고추가루 활용: 오래된 고추가루는 매운탕, 김치찌개 등 맵고 진한 맛을...
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한가위 유래와 풍습, 상차리기 2024.09.22해당카페글 미리보기
가장 오래된 기록인, 김부식이 쓴 《삼국사기(三國史記)》유리이사금 조에 의하면, "가위"라는 말은 신라 유리왕 때, 길쌈 놀이인 "가배"에서 유래한 것으로, "길쌈"이란 실을 짜는 일을 말합니다. 한가위 한달 전에 유리왕이 베 짜는 여자들을 궁궐에...
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주부9단 생활 센스 2024.09.22해당카페글 미리보기
대신 오래된 전화번호부를 사용하면 훨씬 편리하다. 가스대 가까운 곳에 놓고 가스대가 기름이나 국물로 더러워졌을 때마다 한 장씩 뜯어서 사용한다. 욕실 거울의 찌든 때는 신문지로 거울에 물기를 약간 묻힌 다음, 못쓰는 신문지로 쓱쓱 문질러 보면...
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기형도 시 모음 2024.09.21해당카페글 미리보기
ㅡ오래된 서적(書籍) 내가 살아온 것은 거의 기적적이었다 오랫동안 나는 곰팡이 피어 나는 어둡고 축축한 세계에서 아무도 들여다보지 않는 질서 속에서, 텅 빈 희망 속에서 어찌 스스로의 일생을 예언할 수 있겠는가 다른 사람들은 분주히 몇몇 안 되는...
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양념장에 재우는 요리의 역사와 맛있는 양념장 레시피! 2024.09.18해당카페글 미리보기
조리법의 기초를 이루는 기술을 개선했다. 식초에 담근 고기와 해산물, 그리고 음식을 보존하고 맛을 내기 위한 모든 종류의...오늘날 우리가 즐기는 유럽의 식사 기준이 되었다. 감귤류를 사용한 양념장 ©Shutterstock 감귤류 양념장은 가장 오래된...
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生活의 智慧를 모으고 모았습니다 2024.09.09해당카페글 미리보기
프라이팬에 오래된 녹차를 태워 실내에 연기를 피워보세요.페인트 냄새가 감쪽같이 없어집니다. 이승현(서울시 성동구 성수동) ●우유는 유효기간이 하루라도 지나면 먹어야 할지 버려야 할지 고민되죠? 우유를 찬물에 몇 방울 떨어뜨려 보세요. 퍼지면서...
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무제/ 신상조 2024.08.30해당카페글 미리보기
마늘이나 고춧가루로 양념을 하지 않고 맑은 육수로 우려낸 국물 탓에, 개운한 맛을 좋아하는 그와 내가 평소에 즐기던 음식이다. 그런데도 그날은 목이 뜨끔거리는 게, 영 맛을 느낄 수 없었다. 그때부터 으슬으슬 한기가 오면서 시작된 몸살기가 화요일...