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주방 생활 상식 2024.10.21해당카페글 미리보기
고기 표면에 식용유를 바른 포장지에 싸서 냉장고에 보관한다. 정육점에서 구입할 당시의 상태를 그대로 유지한다. 5. 오래된 된장을 맛있게 하려면 떫고 퀴퀴한 냄새가 나는 된장에 멸치 머리와 고추씨를 곱게 갈아서 군데군데 넣어준다. 10일쯤 지나...
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된장에 흰콩을 넣어보세요! 놀라운 일이 벌어집니다 2024.10.21해당카페글 미리보기
닫은 후, 김치냉장고에서 2주 동안 보관하면 된답니다. 2주가 지나면 흰콩의 단맛과 된장이 잘 어우러져 훨씬더 맛있는 된장이 완성돼요. 맛없거나 오래된 된장에 사용했을 때 효과 만점이었답니다. 흰콩으로 더욱 맛있는 된장 맛보세요! 유튜브 약초할배...
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경남기독문학 청지기, 이은혜 전도사 2024.10.20해당카페글 미리보기
바다 오래된 책 먼지 냄새 진한 커피향에 마음이 넘실댄다 허밍웨이는 청새치와 밤새 열정적으로 싸우고 고흐의 밤하늘의 별은 여전히 아름답게 빛이나지만 헛되고 헛되어라 찰나의 꽃이여 / 도서관 김대식집사 저 모퉁이를 돌면 조용히 앉아 소곤거리고...
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버려야 하는지. 2024.10.20해당카페글 미리보기
오래된 글중에 보니 2019년에 담아둔 고추지가 먹고 먹고 남은게 요건데 버리기에는 내정성이 아까워서 항아리는 비우고 남은거 쫑쫑썰은거 된장이나 매운탕 찌게할때 한숫깔씩 넣으면 깔끔한 맛을 내주니 안넣을 때랑은 맛에 차이가 있다. 이게 5...
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한국의 美感 06 | 소박하면서도 현대적 감성… ‘고졸한 아름다움’ 의 정수 2024.10.19해당카페글 미리보기
좋아할까. 한국인이면 누구나 가지고 있는 감성을 일깨워주기 때문이다. 우리의 대표적인 음식은 김치와 된장이다. 이들의 독특한 맛은 발효에서 나온다. 오래 묵혀 삭아버린 맛. 혀끝에서는 거칠어 금방 녹아들지는 않지만 오래 씹을수록 혀 깊숙이...
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분망했던 하루, 소독약치기와 통장정리 그후 만든 근대국...(국) 2024.10.18해당카페글 미리보기
집에 소독약을 치러 온다기에 기다렸습니다. 그후 은행에 가서 오래된 통장을 정리하고 시장에 들러 근대를 사왔습니다. 근대를 씻어서 물에 데쳐서 된장과 마늘양념 고추가루 약간으로 버물립니다. 한편 쇠고기를 남비에 넣고 볶다가 다 익어갈 무렵 근대...
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옻닭의 효능 2024.10.18해당카페글 미리보기
아주 오래된 산삼의 효과를 능가한다는 엄청난 옻의 효능을 모르기 때문에 약간의 가려움증도 참아내기를 매우 두려워한다. 2. 옻의 본질적 성격 옻의 성질을 간단히 요약하면 그 독성 자체가 약이며 그 독성을 부드럽게 하여 사람이 먹어야 한다. 가) 옻...
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 # 208 - 고성 부부횟집 외 2곳 2024.10.16해당카페글 미리보기
먹다가 가족이 생각난다면 포장도 가능합니다. 13가지 반찬과 된장찌개 그리고 보리밥👍👍 국대신 숭늉이 나오는데 구수하니...수구리볶음과 돼지껍데기로 간단히 반주 하기에도 너무 좋아요🥰 오래된 노포맛집 인정입니다❤️ 평점 ★★★★★ 맛 : 맛있음...
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지난여름 안티고네/정황수 2024.10.15해당카페글 미리보기
지난여름 안티고네 정황수 매지구름 먹비 몰아 교수실 창 두드리나. 옐로스톤 가이저(geyser)가 하늘 울다 지친 소리다 된장 냄새, 페튜니아 향기 뒤엉킨 방 한 켠 서류함 먼지들이 수런수런 줄행랑치자 오래된 우편물에서 고서적 군내가 진동하고 발광...
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유병덕 <귀로의 여백> 2024.10.15해당카페글 미리보기
속에 뒤란을 다시 둘러본다. 뒤란은 추억의 박물관이다. 간장 된장 고추장 독을 올려놓은 장독대, 김치 동치미 항아리를 묻어둔...아른거린다. 여기저기 널브러진 쟁기 쇠스랑 등 오래된 농기구는 아버지의 삶 자체였다. 지게를 지고 누런 소를 따라 밭길...