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옻닭의 효능 2024.10.18해당카페글 미리보기
약이며 그 독성을 부드럽게 하여 사람이 먹어야 한다. 가) 옻은 인체 내에 섭취되면 그 독이 인체 내의 여러 장기가 오래 사용되어 낡아져 어혈(더러워진 피 찌꺼기) 혹은 오염 물질 등이 많이 붙어있어 막히거나 좁아져 그 기능을 제대로 하지 못하고...
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부엌에서의 생활 상식 2024.10.16해당카페글 미리보기
5. 오래된 된장을 맛있게 하려면 떫고 퀴퀴한 냄새가 나는 된장에 멸치 머리와 고추씨를 곱게 갈아서 군데군데 넣어준다. 10일쯤 지나 열어보면 퀴퀴한 냄새도 없어지고 색깔도 노르스름해지며 맛도 구수해진다. 고추씨가 다소 매운 맛을 낼수 있지만 매콤...
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씹자마자 퍼지는 눅진한 곱의 풍미, 서울 곱창 맛집 BEST5 2024.10.13해당카페글 미리보기
조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다. 노릇노릇하게 잘 익힌 곱창을 입에 넣어 한 입 씹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 기름의 풍미에 절로 입가에 웃음이 새어 나온다. 여기에 곱창구이와 환상의 호흡을 자랑하는 부추무침이나 파김치를 더한다면 더할...
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★부산 맛집기행★ 2024.10.12해당카페글 미리보기
있어요. 오래된 항아리를 이용하여 조성해 놓은 소나무 분재~ 마음을 푸근하게 해줍니다. 커피 마시는 공간도 옛 추억이 묻어납니다. 향토초가집 예전에 이런 초가집은 좀 가난한 사람들이 살았겠지요~ 이게 바로 독립된 룸입니다. 일행이 한꺼번에 들어가...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
요령이며 된장찌개와 김치찌개를 끓일 때는 쌀뜨물을 사용하면 맛이 더해진다. 특히 생선찌개를 끓일 때는 국물이 팔팔 끓을 때 생선을 넣어야 부서지지 않는다. 영양있고 빛깔 좋고 맛도 좋게 달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물...
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상추의 기막힌 효능 2024.10.08해당카페글 미리보기
지금은,◆ 오래된 시골의 집에 가보면 장독대 근처에 으레 상추가 심어져 있는 것을 볼 수 있었다. 장독대에는 간장, 된장, 소금...하였다. 그러다 보면 간장과 된장을 흘리게 마련이다. 이렇게 오랜 세월이 오래 흐르다 보면 장독대 근처의 흙은 다른 곳...
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약보다 더 안전한 감기치료 음식 모음 2024.10.05해당카페글 미리보기
있고, 오래된 해소, 천식에 장기간 복용해도 부작용이 없다. 약을 먹을 수 없는 유아에게 특히 좋은데 급할 때는 배즙만 먹여도 효과가 있다. ♨ 마늘 한번에 2~3g씩 하루 2~4번 끼니 뒤에 먹는다. 감기가 한창 유행할 때 생마늘을! 한번에 2~3g씩 씹어...
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늙기의 즐거움/김훈 2024.10.03해당카페글 미리보기
고추를 된장에 찍어 먹으면 족하다. 막걸리의 텁텁함과 풋고추의 산뜻함이 입안에서 조화를 이룬다. 사람은 밥만 먹고는 살 수가...틈에 끼어서 풋고추를 안주로 막걸리를 마실 때 나는 오래된 농경사회의 평화를 느꼈다. 비논리적이라는 점에서 막걸리와...
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서구문명의 뿌리인 로마문명의 역사를 요약 정리 2024.09.29해당카페글 미리보기
가 오래된 탓에 화재경보기가 또 오작동을 일으킨 모양이라... 김과장은 다음주 비행기로 해외 출장을 가야 하니 서류며 카메라를 챙겨야 하는지라 그만 텔레비전을 끄려는 순간에 북한이 드론을 서울 상공에 날렸다는 보도를 보는데, 지난 주에는 북한이...
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고추가루보관법 고춧가루보관법 1년 동안 맛과 색 유지하며 보관하기 2024.09.27해당카페글 미리보기
김치, 된장찌개 등에 사용 새우젓고추가루: 새우젓과 고추가루를 섞어 만든 조미료, 찌개, 볶음, 국 등 다양한 요리에 활용 1.2 구매 시 고려 사항: 신선도: 최근 생산된 고추가루를 선택 분쇄 방식: 돌로 간 고추가루는 향이 더 좋음 품질 인증: 안전성을...