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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
사라진다. 마요네즈는 고온과 저온에 약하므로 여름에만 냉장고 문쪽칸에 넣어두고 봄, 가을, 겨울에는 실온에 두는것이 좋다. 시금치 풋내 없애는 방법 시금치 데쳤는데 풋내가 난다. 이는 시금치 속의 수산성분 때문이다. 시금치를 데칠때는 더운물...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
등의 오래된 때는 부드러운 천에 치약을 묻혀 닦으면 깨끗하게 닦이고 윤기가 살아나며, 손에 묻은 생선냄새가 잘 가시지 않을...부숴 넣어 흔들면 깨끗이 씻어진다. 55. 마요네즈가 묻은 그릇은 찬물로 씻어야. 마요네즈는 물과 기름이 분리되기 쉬운...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
하려면 오래된 스푼과 젓가락에 윤이 나게 하려면 소다를 섞은 물에 담가둔다. 뜨거운 물 1L 에 소다를 3큰술 타서 섞은 후...덮어주면 태양열을 많이 흡수할 수 있다. 87. 생선뼈 발라내는 법 생선뼈를 일일이 발라내기란 여간 쉽지 않다. 생선을 조리...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
중요하다. 오래된 냉장고들은 문 쪽에 계란 보관함이 있는 경우가 많은데, 문 쪽은 온도의 변화가 심하기 때문에 별로 좋지 않다. 위에도 써있듯, 케이스 채로 냉장고 안쪽에 보관하는 것이 좋다. 즉, 원칙은 다음과 같다. ㆍ한번 냉장된 계란은 반드시...
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알아두면 유익한 민간요법 2024.08.12해당카페글 미리보기
먹는 법 신 김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아난다. ☞ 튀김 후 기름에 남는 재료냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
3. 활용법 : 3.1.조미료 : 신맛을 내는 대표적 조미료로, 특유의 시큼한 맛과 향을 이용해서 각종 요리에서 상큼함을 더해준다. 술에서 파생된 조미료이니만큼 그만큼 모든 계층에서 손쉽게 접할수 있는 조미료다. 고기, 야채, 곡물 어느 재료든 잘...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
잘 활용하여 건강을 유지하는 것이 무엇보다도 훌륭한 보약이 된다. 여름 보양식 장어요리 여름 보양식 장어요리 ◇여기가면 …요렇게 하면 … 장어요리는 삼계탕 추어탕 영양탕 등과 함께 손꼽히는 여름 스태미나식 . 항암 효과가 있다고 알려진 비타민A...
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독거노인은 먹어야 산다. 2024.03.04해당카페글 미리보기
음식을 활용하는 데 좋습니다. 부피와 풍미를 더하기 위해 말린 스튜 믹스(쪼개진 완두콩, 렌틸콩 등) 한 봉지를 찬장에 보관...치즈와 토마토, 참치, 으깬 아보카도, 햄이나 살라미, 치킨 마요네즈, 완숙 계란이나 스크램블 에그, 오래된 대기 요리인...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
법 오래된 달걀은 수분이 증발하거나 호흡에 의해 발생된 탄산가스가 달걀의 둥그스럼한 부분 끝에 생긴 공기집에 쌓인다. 그 결과 달걀의 비중이 작아져서 소금물에 넣으면 떠오르게 된다. 하지만 끝이 떠 있어도 대부분이 가라앉아 있으면 먹을 수 없다...
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▶ 생활의지혜살 안찌는 옥수수-9 2023.12.03해당카페글 미리보기
밴드, 오래된 밸트등으로 맨다. 굵기는 밴드의 경우에 따라 자유로이 조절한다. 여기에 커버천을 씌우면 방에 내놓은 채로 쿠션으로 사용할 수 있다. 특히 오리털 이불은 펴서 보관하면 안정감도 없고 숨도 죽어 다시 사용할 때까지 말아서 보관하는 것이...