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생활의 지혜 2024.10.21해당카페글 미리보기
보관 오래가요 * 차에 꿀을 넣었는데 하얗게 변했다? 레몬을 조각내어 넣어보세요 하얀 게 풀려요 * 튀기는데 기름이 튀어요? 야채나 생선을 튀길 때는 기름에 소금 한 줌을 넣으세요. 특히 생선은 양쪽 끝에 밀가루를 묻히고 하시면 튀지 않아요 * 동치미...
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카이로8 - 시타델에서 십자군에 예루살렘을 탈환한 살라딘! 2024.10.20해당카페글 미리보기
평소에 쌀은 어느 마켓이 싸고 세제며 비누는 다른 어느 마켓이 싸며 무와 추어탕은 또 5일장이 싸다는 식으로..... 반드시 한푼이라도 싼 곳에서 따로 따로 구입 하는 것이 몸에 배여있다 보니 또 그 버릇이 나와 매점의 물이 민박집 물 보다 배 이상...
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[광주] 광주의 대표 지붕, 무등산 나들이 <증심사, 약사암, 무등산 천제단, 봉황대> 2024.10.20해당카페글 미리보기
그 쌀로 공사가 끝날 때까지 양식을 해결했다고 한다. 이는 개미들까지도 흔쾌히 감동을 먹을 정도로 김방의 선정(善政)이 대단했고, 지역 사 람들의 지원 또한 적지 않았음을 강조하고자 그럴싸하게 지어낸 듯 싶다. 1443년 방죽이 완성되었으나 난데없는...
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제286회 詩하늘 詩낭송회 심강우 시인 편 1 2024.10.19해당카페글 미리보기
시간은 묵은 화약처럼 푸슬푸슬 흘러내린다 저수지 가는 길, 검붉게 찍힌다 짙은 색들은 서로를 온전히 담지 못한다 계절이...몸의 낡은 색들이 물에 풀려 간다 시간은 색이다, 아주 오래 전 당신이 짙어지면서 내 몸은 묽어져 갔다 내 몸이 그린 곳곳에...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
오래 보존할 수 있다. ★먹다 남은 치즈 보관 먹다 남은 치즈의 마른부분에 우유를 묻히고 랩에 싸서 전자렌지로 살짝 가열해...면을 서로 붙여 랩에 싸서 보관하면 된다. ★묵은 쌀 냄새제거 묵은 쌀에서 나는 냄새 제거에는 식초가 제격 우선 저녁에...
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24년 햅쌀 단일품종 2024.10.15해당카페글 미리보기
24년 함안 햅쌀만 취급합니다. 아직 시중에 많이 파는 23년 묵은 쌀이 아닌 지금 타작하고 있는 24년도 햅쌀만 보내드립니다. 두...당일도정을 하여 배송을 해드리고있습니다^^ 쌀은 도정한지 오래되지 않을수록 신선하고 맛있는데요 그래서 함안 햇바람쌀...
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생활지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
되서 보온으로 넘어가면 잠시 뒤에 다시 취사 ○ 오래된 초콜릿 활용법? 오래돼 하얗게 된 초콜릿 먹기 찜찜하죠? 우유에 넣어...한 시간 전에만 꺼내어 두시면 맛 그대로! ○ 묵은 쌀이 있는데 품질이 떨어지는 것 같아요. 밥 지으실 때와 똑같이 씻고 물...
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보리 피리 2024.10.13해당카페글 미리보기
보릿고개였고, 쌀이 떨어진 집에는 빈 솥만 걸려 있었다. 시간이 멈춘 것처럼 느려지는 하루 속에서, 나는 늘 어머니의 얼굴을 살폈다. 깊게 팬 주름과 고단한 숨소리는 어린 나에게 가난이 무엇인지, 무거운 책임이 무엇인지 서서히 가르쳐주고 있었다...
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표고새우솥밥 2024.10.11해당카페글 미리보기
20g) 넣어 불 끄고 1-2분 정도 우리기 ✔ 다시마를 너무 오래 끓이면 비린내가 날 수 있으니 끓자마자 건져주세요. 2. 표고버섯...정도 끓인 뒤 5분 뜸 들이기 ✔ 햅쌀과 물은 1:1비율로, 묵은쌀을 사용할 땐 물을 정량보다 많이 넣어주세요. 4. 뜸 들인 밥...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
더 오래 보관하려면 우유팩을 깨끗이 씻어 그 곳에 국물을 담아 냉동실에 보관하였다가 필요할 때 사용한다. 생선을 곱게 구워내는 방법 생선을 직접 불에 구우면 불내가 날 뿐만 아니라 버너를 쓸 경우 불이 부분적으로 강하기 때문에 익기도 전에 타...