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(16년 251차) 24년 6차 장애인 신나는 문화체험 결과 2024.09.13해당카페글 미리보기
사회복지사 이현주 입니다. 금일 6차 장애인 신나는 문화체험으로 기관 경로식당에서 명절음식 전만들기를 진행했습니다. 참여자들 모두 6가지( 오미산적, 깻잎전, 녹두전, 동그랑땡, 김치전, 부추전)을 만들며 얼마나 좋아들 하시는지^^ 만들면서 먼저 맛...
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`둘이지만 하나같은 안동과 예천의 오래된 인연` 2023.11.11해당카페글 미리보기
세상을 만들기 위해 일어난 갑오년 동학농민항쟁을 감당할 수 없었던 조정에서는 청나라에 원병을 요청했다. 그러나 이는 한반도에 외세를 끌어들인 결정적 실수가 되고 말았다. 청군이 들어오자 위기감을 느낀 일본이 가세하면서 청일전쟁(1894년 7월...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2019.08.27해당카페글 미리보기
송편을 만들기도 한다. 토란탕 소금을 넣은 속뜨물에 껍질 벗긴 토란을 살짝 삶아 찬물에 헹군 다음 다시마를 골패 모양으로...놓은 토란을 넣어 끓인다. 송이산적(◆) 배숙 햇과일 율란(◆) 조란(◆) 송이산적 율란조란 1월 꿩만두 돼지고기 지짐누름적...
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한가위 2017.10.02해당카페글 미리보기
명절 음식 모음입니다. ▲ 오색오미 송편 완전정복 - 만들기 & 완벽 보관법 ▲ 추석 & 초대요리 - 부드러운 소갈비찜 ▲ 고소한...먹어도 맛있는 LA갈비 ▲ 명절의 느끼함을 잡아주는 매콤한 등뼈찜 ▲ 소고기 & 돼지고기산적 ▲ 초보자도 쉽게 만드는...
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몇가지 추석 음식 2017.09.25해당카페글 미리보기
[떡] ♪ 오색오미 송편 - 만들기 & 보관법 [전] ♪ 명절요리/고소한 녹두빈대떡 [전] 전으로 만들어도 좋은 순살굴비전(조기전...양념, LA갈비 마늘 소금구이 [국] ♬ 추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 [요리tip] ♪ 소고기산적 & 돼지고기산적 맛있게...
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풍류도 소개( 홍역학회 한명준강연) 2015.08.11해당카페글 미리보기
황제가 오미의 변을 정리해서 마련한 동양의학의 기준)입니다. 사람은 이 원리를 알아서 먹고 살아야 되잖아요. 먹고, 움직이고, 활동하고, 자기 체질을 알고, 어떻게 대처해야 되느냐. (우선 먹어서, 병을 고치고 건강해지는 방법을 터득해야합니다...
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궁중 음식(飮食) 2015.07.03해당카페글 미리보기
있다. ▶ 오미자응이 오미자 국에 꿀을 타서 끓이다가 녹두 녹말을 풀어 넣는다. ▶ 속미음 찹쌀, 대추, 인삼, 황율을 물에 한데 넣고 오래 끓여서 체에 밭인다. 여러 가지 약재가 들어 있어 병자를 이롭고 몸을 보호하는 음식이다. ▶ 잣죽 불린 쌀을...
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白味 예찬 2015.02.14해당카페글 미리보기
가리켜 오미五美를 갖춘 음식이라 했다. 맛이 부드럽고 좋음이 일덕이요, 은은한 향이 이덕이요, 아름다운 색과 광택이 삼덕이요, 반듯한 모양이 사덕이요, 먹기에 간편함이 오덕이라는 것. 특히 정월 대보름날 아침에는 건강과 액막이를 위해 두부를 꼭...
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추석 명절 음식 2014.09.07해당카페글 미리보기
시작해 산적, 갈비찜, 떡 등 한국전통음식으로 한 가득 차려진 상을 보면 없던 입맛도 살아 돌아오지요. 우리 주부님들은 명절 음식 만들기에 돌입할텐데.....여기 몇가지 참고하시라고 올려봅니다. 솔향이 솔솔나는 쑥송편 추석의 대표음식 송편, 쫄깃한...
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Daum 요리 2014.09.05해당카페글 미리보기
1/4page 이전 다음 [추석나물]고사리나물,도라지.. 동그랑땡 만들기 어렵지 않아요 소갈비찜 만드는법 정확하고 .. 명절음식...치는것 너무 힘드시지요~.. ♪ 오색오미 추석송편 미리.. [명절요리] 산적산적..떡산.. 명절맞이 모둠전 _ 동그랑땡.. 명절...