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▶토막상식 우리의 전통 음청류!!! 2024.10.19해당카페글 미리보기
渴水):과일즙과 약재를 섞어 달이거나, 누룩 등을 넣어 꿀과 함께 달인 음료. 숙수(熟水):숭늉 또는 향약초를 달인 음료 청량음료(淸凉飮料):맛이 깨끗하고 시원한 온갖 마실 거리의 총칭 2.음청류의 변천사 음청류라 함은 『임원십육지』의 기록 "음청...
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생활의 지혜 2024.09.22해당카페글 미리보기
해서 화채로 먹어도 좋다. 31. 믹서로 갈면 영양소가 파괴되는 것들 믹서로 갈아서 생 쥬스를 만들면 비타민이 파괴되어 버린다고 하나 이것도 그 종류에 따라 다르다. 양배추나 양파, 무우, 토마토, 귤 등은 믹서로 갈았을때 비타민이 쉽게 파괴되지 않는...
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한가위 유래와 풍습, 상차리기 2024.09.22해당카페글 미리보기
한과, 햇과일 등이 올라가는데 모두 제철 재료를 사용한 음식들이라 영양학적으로도 우수하고, 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 다양한 재료로 이루어져서 보기에도 먹기에도 좋은 음식들로 오방색이 골고루 들어간 음식입니다. 추석의 대표적인...
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(3~6학년) 절기요리 수업 갈무리 2024.08.10해당카페글 미리보기
너~무 맛있는거 있죠 개떡이 참떡이 되는 마~술~. 5월은 단오를 앞두고 더운 여름 잘 이겨내라고 오미자 화채도 만들어 먹었답니다. 밥상에서 만날때마다 “화채에는 탄산이죠” 하는 친구들이 있어서 탄산수를 특별히 준비했답니다^^ 화채에 들어갈 과일...
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[1학년 빛깔과 모양] 봄.여름 학기_요리조리 3, 4 2024.08.02해당카페글 미리보기
빨리 나아~" 너른숲에 가서 냠냠냠 나눠먹고 숲 여기저기 뛰놀다 돌아왔어요^-^ 07. 15. 과일 오미자 화채 만들기 (갈무리 잔치!) 무더운 여름이에요- 오미자는 우리 몸을 식혀주는 고마운 재료래요- 각자 준비해온 과일과 오미자로 새콤 달콤한 화채...
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[오미자 수박 화채] 오늘은 내가 요리사👩🏻🍳🧑🏻🍳 2024.07.25해당카페글 미리보기
익었나 통통통🍉 시원한 화채를 만들기 위해 여름 과일 수박, 복숭아, 참외 그리고 오미자차를 준비 과일을 만져보고 냄새도 맡아...넣어 “맛있어져라!” 주문를 외워요🪄 각자 자신이 만든 화채가 제일 맛있다는 스스로들💕 맛을 언어와 몸짓으로 표현하며...
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7월 25일 목요일 2024.07.25해당카페글 미리보기
오전간식-사계절과일 시리얼,우유 사이간식-천도복숭아 *졸업생 강시유가 가지고 왔습니다 ~ 점심-현미찹쌀밥,닭곰탕,삼치엿장조림,콩나물무침,깍두기(6세 강아인) 오후간식-수박오미자화채
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7월 요리누리 2024.07.25해당카페글 미리보기
'수박화채' 요리누리 활동을 하였습니다. 비장한 마음으로 요리 활동에 참여한 0세 영아는 자리에 앉아 앞에 놓인 과일을 먹고자 기분이 좋았습니다~ 자르기를 경험하고 오미자차를 섞기전 열심히 먹느라 바빴던 시간이었답니다^3^
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(씨앗반) 6월 3주 이야기 2024.06.28해당카페글 미리보기
화채를 만들어 먹었어요. 제철과일을 탐색한 후 이름도 알아보고 맛도 알아보며 케잌칼로 작게 자른 후 오미자 효소에 퐁당~^^ 넣어서 시원한 과일화채를 한 그릇씩 뚝딱! 맛있게 잘 먹었습니다. 다양한 놀잇감에 관심이 많은 씨앗반 친구들입니다. 형님들...