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도라지 굴초무침 2024.10.19해당카페글 미리보기
당근 1/4개 오이 1/3개 양파 1/2개 🌶️도라지 굴초무침 양념 재료🌶️ 이금기 중화 두반장 3큰술 고춧가루 2큰술 설탕 2큰술 참기름 1...1.5큰술 도라지 굴초무침 만드는 법👨🏻🍳 이금기 레시피 1. 깨끗하게 손질한 도라지와 당근, 오이, 양파를 얇게 채썰어...
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벚꽃엔딩 합평후 수정작입니다 2024.10.18해당카페글 미리보기
잘 손질 되어 윤기로 반짝이며 바람에 살랑 거렸다. 털색도 고운 갈색에 배는 흰색을 하고 있다. “어머나, 예뻐라!” 나의 첫마디였다. “누가 이런 개를?” 소피의 얘기는 이러했다. 남편은 개를 엄청 예뻐했다. 매일 아침 산책 시키고 털 빗질해 주고...
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10월18일.뻘낙지,활새우,돌미역,건중하,홍어(회,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,활갯장어(샤브.회),달마새우살,민물장어 2024.10.17해당카페글 미리보기
살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등 갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면 홍어 회무침 완성!! 중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 1kg씩 소분하여 냉동하였고 간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다. 해신탕...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
두면 오이의 쓴 맛이 없어진다. - 다시마, 연근, 우엉을 삶을 때 몇 방울 넣으면 아린 맛, 변색도 없다. - 질긴 고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다. - 벗긴 감자, 토란, 고구마를 식초 물에 담가두면 맛, 색 변화가 없다. - 민물고기를 약간...
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가마솥 콩나물밥 2024.10.10해당카페글 미리보기
마늘, 새우, 시크릿코인 [만드는 법] 1. 가마솥에다 참기름을 조금 넣어주고 행군 쌀을 볶아주세요. 2. 쌀보다 조금 더 많은 양...넣어서 주물러주세요. 6. 골고루 주물러준 소고기를 후라이팬에 구워주세요. 7. 손질한 오이에서 물기를 빼주고 후라이팬에...
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卍 ▶…알아두면 좋은 상식 2024.10.04해당카페글 미리보기
두면 오이의 쓴맛이 없어진다. - 다시마, 연근, 우엉을 삶을 때 식초 몇방을 넣으면 아린맛도 변색도 없다. - 질긴고기는 식초를 발라 2~3시간 재어두면 연해진다. - 벗긴 감자, 토란, 고구마 등을 식초물에 담가두면 맛과 색의 변화가 없다. - 민물고기...
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3대째 내려온 오이소박이 맛있게 담그는법 무르지않게 끝까지 아삭아삭 오이소박이황금레시피 / 오이소박이 만들기 2024.09.29해당카페글 미리보기
찾고 계신가요? 아삭아삭 끝까지 무르지 않게 담그는 것이 핵심인 오이소박이황금레시피 알려드립니다. 오이소박이 양념 만드는 법 부터 손질, 숙성 과정까지 자세하게 담아 봤어요! * 오이소박이 만들기 더 알아보기 👉 https://pure-beef.tistory.com...
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오이고추된장무침 오이고추무침 아삭이고추 된장무침 된장고추무침 오이고추 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
재료: 오이고추 10개 된장 2큰술 고추장 1큰술 매실액 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 통깨 적당량 만드는 법: 오이고추 손질: 오이고추를 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 씨를 제거합니다. m.youtube.com 오이고추 손질 양념장 만들기: 볼에 된장...
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홍어초무침 홍어미나리무침 만드는법 막걸리 식초가 찰떡 궁합이랍니다. 2024.09.27해당카페글 미리보기
만드는 법을 소개합니다. 재료 홍어초무침 홍어 300g 무 1/2개 오이 1/2개 당근 1/2개 양파 1/4개 미나리 100g 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1/2큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 식초 3큰술 설탕 1큰술 소금 1/2작은술 후춧가루 약간 홍어미나리무침 홍어...
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보양식 낙지초무침 낙지오이초무침 만드는법 입맛 돋우는데 최고랍니다. 2024.09.27해당카페글 미리보기
제거합니다. 몸통은 한입 크기로 썰어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 3분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 채소 손질 오이는 깨끗이 씻어 4등분하고 채 썰어 소금물에 10분간 절인 후 물기를 짜냅니다. 양파는 채 썰고, 당근은 깨끗이 씻어 채...