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위험한 뉴질랜드 바다생물 2024.09.02해당카페글 미리보기
보니또, 오징어 등 다양한 미끼에 반응한다. 강력한 힘으로 끌고 가다가 가만히 멈추고 끌고가다 멈추고 하는 형태의 입질이면 대부분 가오리다. 흘림찌낚시로 걸었을 경우 시간이 더 많아 걸리니 꾼의 판단에 맡기도록 한다. 천천히 시간을 가지면서 여유...
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상추튀김 오징어와 양파장아찌 광주명물 2024.08.26해당카페글 미리보기
메뉴입니다. 바삭하게 튀겨낸 오징어 튀김을 상추에 싸서 먹는 독특한 조합은 광주만의 특별한 맛을 선사합니다. .10000recipe.com 상추튀김 만들기 상추튀김의 매력을 더욱 돋보이게 하는 것은 바로 양파장아찌입니다. 새콤달콤한 양파장아찌는 튀김의...
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손쉬운 튀김요리 바삭바삭 새우튀김만드는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
팁 새우는 너무 큰 것보다는 중간 크기의 새우를 사용하면 더욱 바삭하게 튀길 수 있다. 튀김옷에 맥주를 넣으면 더욱 바삭한 튀김을 만들 수 있다. 튀김옷에 얼음을 넣어 차갑게 유지하면 튀김옷이 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다. 튀길 때는 한꺼번에...
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낙지누룽지탕 만드는법 송훈 해물누룽지탕 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣어 바삭하게 튀겨줍니다. 마무리: 끓는 국물에 튀긴 누룽지를 넣고 참기름을 둘러 마무리합니다. 팁: 송훈 셰프의 해물...활용하여 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. 낙지 외에도 새우, 오징어 등 다양한 해산물을 넣어 취향에 따라 즐길 수 있습니다...
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얼큰 오징어무국 레시피 오징어국 레시피 오징어요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
튀김: 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨 먹으면 별미이다. 오징어숙회: 초고추장에 찍어 먹으면 간단하고 맛있는 안주가 된다. 오징어젓갈: 오징어를 젓갈로 만들어 밥에 비벼 먹거나 쌈에 싸 먹으면 좋다. 오징어 요리 시 주의사항 오징어는 신선한 것을 선택...
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오징어 부추전 레시피 만들기 부추부침개 오징어 부추전 바삭하게 2024.08.24해당카페글 미리보기
오징어 부추전 레시피 (바삭하게 즐기는 방법) 재료: 부추: 푸짐하게 오징어: 먹기 좋게 손질하여 부침가루: 1.5컵 튀김가루: 1.5컵 물: 2컵 멸치액젓: 0.5큰술 식용유: 충분히 만드는 법: 준비: 부추는 깨끗하게 씻어 4~5cm 길이로 썰고, 오징어는 밀가루...
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감자튀김의 달인.jpg 2024.08.17해당카페글 미리보기
감자를 통채로 조금 삶았다가 썰어 튀기는 방법이 있습니다. 이날은 첫번째 방법으로.... 이제 튀깁니다. 정확한 기름 온도는 잘...조각 한두개 넣어보고 이렇게 끓어오르면 됩니다. 바삭하게 잘 된 거 같네요. 바로 튀겨서 케쳡 찍어 먹으면 참...
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소주 재활용 법 2024.08.08해당카페글 미리보기
쓰는 방법이다. 소주랑 물을 3:7이나 4:6 정도로 섞어서 스트레이 통에 넣어 뿌리고, 걸레나 휴지로 닦아내면 된다. 소주만 쓰면...강하므로 좋지 않다. 먹다 남은 소주를 요리에.. 오징어, 문어들을 데칠때 끓는 물에 1-2큰술 넣고 데치면 비린내가...
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일본어 "덴푸라(天ぷら)"의 어원 : 포르투갈어 템포라(têmpora:금육일, 禁肉日, 금육재, 禁肉齋) 2024.07.26해당카페글 미리보기
극도로 바삭하게 만드는 등 다양한 방법으로 공을 들인 고급화된 덴푸라가 대세가 되면서 인식이 달라졌다. 덴푸라의 대표적인...적절하게 사용된다. 야채를 튀기긴 했는데 야채튀김마냥 재료를 뭉치지 않고, 재료를 낱개로 튀긴 것이 많다. 사실 재료...
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제철 맞은 오징어! 오징어 맛집 5 2024.07.22해당카페글 미리보기
오징어튀김 15,000원 오징어순대 20,000원 2. 백종원의 '님아 그 시장을 가오'에 소개된 맛집 철원 '성환식당' 백종원의 유튜브 '님아 그 시장을 가오'에 소개된 오징어 물회 맛집 철원 '성환식당'. 원래는 감자옹심이, 만두 등 도 함께 판매했지만 현재는...