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편스토랑 류수영 갈배물회 양념장 물회 육수 어남선생 오징어물회 레시피 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
물회 레시피 편스토랑 류수영 셰프의 갈배물회는 오징어 숙회와 시원한 갈배 육수가 조화로운 인기 메뉴입니다. 집에서도 쉽게...8큰술 고추장 4큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 멸치액젓 1/2큰술 만드는 법 오징어는 뼈와 내장을 제거하고 먹기 좋은...
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183 - 차예련 --- '무늬오징어물회' 2023.06.30해당카페글 미리보기
2g, 물엿 30g, 설탕 20g, 고운 고춧가루 40g, 고추장 50g ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 깨끗하게 손질한 무늬오징어를 먹기 얇게...먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 청양고추를 송송 썬다. [무늬오징어물회 만들기] 1. 시판용 냉면 육수에 과일 비빔장 2...
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한치 냉국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만드는데 물회처럼 냉국을 만들면 새로운 맛을 느낄 수 있지요. 살짝 데치면 먹기에 더 수월하니, 회로 먹고 남은 한치를 이용해...만든 국물이 독특한 매력을 전합니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 한치 2마리, 오이 1개, 깻잎 10장, 부추...
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물회 2023.02.18해당카페글 미리보기
오징어 2마리, 미나리 한줌, 쪽파 한줌, 소면 2인분, 얼음 약간, 갈배 물회 양념장 ■ 만드는 법 [오징어 숙회] **껍질을 벗기지 않은 생물 오징어 기준입니다! 0. 오징어 손질 ① 오징어의 하얀 배 부분이 위로 가게 놓고 배를 반으로 가른다. ② 다리를...
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새콤달콤 오징어 물회…해장에 제격 2022.04.27해당카페글 미리보기
잡히지 않을 때는 사실상 맛보기 힘들다. 오징어를 이용한 강원도의 레시피는 물회만이 전부가 아니다. 속초를 중심으로 향토...대신 오징어를 사용했다고 해서 오징어순대다. 따라서 만드는 방법은 일반 순대와 동일하다. 내장을 빼낸 오징어 몸통을 돼지...
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한국의 젓갈 2021.12.05해당카페글 미리보기
하고 만드는 방법에 따라 여러 가지 종류가 있으며, 반찬 또는 조미용으로 사용됩니다 식해는 소금으로 절인 생선을 토막을 쳐서 쌀밥이나 조밥과 고춧가루를 넣어 버무린 뒤 삭힌 것으로 '생선젓'이라고도 합니다 젓갈의 기원은 음식의 발효의 역사와...
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다슬기 살 빼기는 다슬기요리의 기본이다. 2021.10.19해당카페글 미리보기
양파, 오징어, 다슬기(올갱이), 새우 & 고추를 골고루 얹고 반죽을 한번 더 골고루 얇게 얹어요.. 5. 불의 세기는 중, 약불로...부분을 위로 오게 접시 위에 올리면 완성~! [다슬기요리법]올갱이요리법 - 다슬기(올갱이) 회무침 재료 : 다슬기(올갱이...
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전통 포항 물회 만드는 법 2019.12.22해당카페글 미리보기
물회 만드는법 ^^ 포항 전통식 물회 입니다. 요즘 포항 물회 맛집들 대부분 육수가 나오는데요 본래, 토종 포항물회는 고추장으로 비벼서, 물과 얼음을 넣고 먹는 것인데요, 지난번 시어머님이 만드는 걸 어깨 넘어보고 도전해봤습니다!! 얼음 동동띄운...
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레시피 총정리 2019.10.26해당카페글 미리보기
만든 물회와 회덮밥 양파튀김 파인애플볶음밥 카레 볶음밥 카레 떡볶이 돼지고기편육조림과 겨자채 허브샐러드를 곁들인 새우...구이 양파와 함께 먹는 그릴에 구운 삼겹살 만두피에 올린 오징어다리 튀김 감자채 새우 샌드구이 김치 볶음밥 녹두전에 싸...
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원동오천물회 2019.09.07해당카페글 미리보기
자리돔 등이 있다. 그중 ‘오징어물회’는 오징어가 특산품인 강원도 지역에서 주로 먹는 물회이며, 제주도에서만 어획할 수...는 제주도에서만 맛볼 수 있는 음식이다. 또, 물회는 지역에 따라 만드는 방법이 조금씩 달라, 경상남도와 제주도에서는 된장...