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가평탱자일기 2024.07.18해당카페글 미리보기
김치보쌈 콩비지 묵은지넣음 구수헌 비지찌게 콩나물 묵은김치 넣은 국 속풀이국 콩나물 묵은김치 돈육넣은 똑다리국 콩나물...햄소세지 부대찌게 또 뭐가 있었더냐 묵은지와 어울릴 놈 오징어 송송썰고 묵은지 송송썰어 김치전에 비를 세면서 소곡주 한잔...
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해물 보약 밥상 2024.06.26해당카페글 미리보기
해초 나물 재료 해초300g, 설탕, 식초, 약간의 소금, 통깨 만들기 1, 해초를 깨끗이 씻어 물에 5분정도 불린다. 2, 불린 해초에...새콤달콤 무쳐낸다. 3, 해물냉채 보쌈 재료 다시마, 낙지 데친것 오징어 데친것, 칵테일 새우 데친것, 오이,배1/3쪽 밤 6개...
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다이어트 요리 쿠킹클래스 후기 2024.06.18해당카페글 미리보기
과채보쌈 밀가루 없이 팬케익 만들기, 저탄수 가지잡채 (맛있었음) 두부면을 여러채소랑해서 김에 싸먹었는데 이것도 은근 괜찮더라 닭가슴살 부드럽고 맛있게 삶는법도 배웠음 10. 후무스와 포두부말이 11. 가지말이 12. 낫또비빔밥 13. 감태덮밥 후무스...
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홍시. 대봉감으로 홍시 만들기. 김영희 2024.05.07해당카페글 미리보기
홍시만들기는 우리집에 1년 행사중에 하나다. 가을이 되면 대봉감이 많이 나온다. 이 때를 놓치지 않고. 대봉감을 10키로, 20키로 여러차례 사다가 양이 일정량이 모이면 큰 독에다 차근차근 넣는다. 그 독은 닷말짜리 독으로 간장 담그던 독인데, 이제는...
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K - 김치전 : 김치새우전/오징어새우전/ 2024.04.18해당카페글 미리보기
야채, 오징어, 칵테일 새우, 굴,[5] 등의 해물, 고춧가루, 고추장,[6] 다짐육, 피자치즈[7], 옥수수, 계란, 두부, 당면 등...김치가 알파이자 오메가다. 당연히 갓 담근 김치나 보쌈김치 같은 걸 쓰면 안 되고 냉장고 구석에서 푹 삭아가는 신김치일수록...
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통통쫄깃 매콤하게 입맛살리는 여시네오징어보쌈 2024.02.26해당카페글 미리보기
안녕 여시들~ 혹시 오징어보쌈 먹어봤어? 나는 오징어보쌈으로 유명한 안양일번가 스타일 오징어 보쌈을 제일 좋아해 개운하면서...하달까?.. 다른 지역에서 사먹으니 넘 달고 별로였어 오보만들기 레시피 가져와봤어 싱크로율 100%는 아니지만 나름 결은...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
22)보쌈집 무우 무침 만들기 재료 무우.소금1.물엿반컵.액젓2 고추가루4.매실 설탕1.5.매실3 다진마늘2.생강.실파.양파.통깨 *무우썰어서 소금1.물엿반컵림 23)꿀 생채 만들기 재료1. 꿀 씻은꿀 참기름섞어서 2.무우채썰고 미나리끝부분 제거해서 사용 3...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
맛있는 오징어가 된다. 108. 생선을 쌀뜨물로 씻으면 소금에 절인 생선은 요리하기 전에 쌀뜨물로 씻어주면 짠맛과 비린내가 덜해 진다. 109. 겨자는 미지근한 물에 풀어야 제맛 겨자는 냉수가 아닌 미지근한 물에 풀어서 잘 저으면 빨리 매운맛이 난 다...
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묵직한 육수·다진 고기 올려진 칼국수 2024.01.10해당카페글 미리보기
배추에 보쌈, 부추, 마늘 하나를 얹어 한 쌈 입에 넣고 마시는 막걸리 한잔은 고급 레스토랑의 음식과 와인의 페어링과 비교해도 뒤처지지 않을 정도로 입안이 황홀해진다. 해물 파전은 저녁 때쯤이면 솔드아웃(품절)되는 단골 메뉴 중 하나다. 카레향...
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오징어보쌈 2023.12.13해당카페글 미리보기
2)+간장(1.5)+ 다진 파(1)+다진 마늘(0.5)+다진 생강(0.3)+ 고추장(3)+참기름(0.3)+후춧가루(약간) 오징어보쌈 만들기 (총 6단계) 1. 오징어는 내장, 입을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 몸통은 링 모양으로, 다리는 먹기 좋게 썰고, 2. 무는 5cm 길이로 도톰...