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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
달걀 삶는법 전기 밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 삻을 수 있다. 밥솥에 달걀을 넣을때는 반드시 알루미늄 호일로 단단히 싸야한다. 달걀을 호일로 싸면 깨질 염려도 없고 밥맛에도 전혀 영향을 주지 않는다. 같은 방법으로 감자나 고구마를 삶아도 된다...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
고기나 오징어를 섞어 만들기도 하는데 떡이라기 보다는 찬물에 가깝게 여겨지며 맛이나 모양 또한 소박하여 친근감을 갖게 하는 음식이다. 계강과란 계피와 생강을 넣었다고 해서 붙여진 이름으로 찹쌀가루와 메밀가루를 반죽하여 생강 모양으로 빚어 찐...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법. 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
짐승, 오징어, 인간 등 여러 방면에 걸쳐 인류의 이용뿐 아니라 먹이 사슬 위에서도 중요한 생물이다. 멸치는 천적으로부터 몸을 지키기 위해 밀집 대형을 만들어, 무리의 구성원 모두가 함께 힘을 합쳐 같은 방향으로 헤엄치며 적의 공격에 대항한다. 이...
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8월27일.오징어,냉동(돌문어,암꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.26해당카페글 미리보기
별도) ◎오징어, 갑오징어, 한치 낙지등- 오징어류 요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※ 산지 발송 문어는 발송 무게, 금액 확인 후 입금하세요~~ (문자로 알려드립니다.) (판매완료) 냉동 진도 大문어 마리당 1k 이상 무게...
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내맘대로 홈메이드 파스타만드는법 새우 오징어 해산물파스타 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 준비하기: 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 소금, 후추로 간을 합니다. 오징어는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파와 마늘은 잘게 다지고, 페페론치노는 씨를 제거하고 어슷하게 썰어줍니다. 면 삶기: 끓는 물에 소금을...
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콩나물국밥 만들기 최명희 대가의손맛 272회 2024.08.25해당카페글 미리보기
집에서도 간단하게 만들 수 있습니다. 콩나물 삶는 법 콩나물은 살짝 데쳐 아삭한 식감을 살리는 것이 중요합니다. 끓는 물에...끓인 후, 불을 줄이고 멸치를 넣어 육수를 내면 더욱 감칠맛이 깊어집니다. 기타 재료 오징어는 데쳐서 먹기 좋게 썰어 준비...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
달걀 삶는법 전기밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 삶을수있다. 밥솥에 달걀을 넣을때 는 반드시 알루미늄 호일로 단단히 싸야한다. 달걀을 호일로 싸면 깨질 염려도 없고 밥맛에도 전혀 영향을 주지 않는다. 같은 방법으로 감자나 고구마를 삶아도 된다...
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8월23일.손질 채낚오징어,냉동(돌문어,암.숫꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.08.22해당카페글 미리보기
요리법 모음!! https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 ※채낚오징어,문어,냉동 암꽃게,냉동 숫꽃게, 참소라,붕장어,금게, 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다.) ※ 산지 발송 문어는 발송...
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복날과 보양식 2024.07.15해당카페글 미리보기
보양식은 오징어물회·자리물회·문어죽·깅이죽(게죽)·벤자리국·북바리국 등이며 자리물회·다금바리·벤자리·북바리 등 이름에 ‘리’자가 들어간 것이 여름에 맛이 있다”고 했다. 어죽(魚粥)은 단백질·지방 등 영양가가 높고 식물성과 동물성 식품...