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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는 얘기이다. 한치는 데쳐내어 초고추장에 찍어 먹는 숙회도 좋다. 또는 얇게 채 썰어 된장과 고추장, 양파와 오이, 깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을...
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만성질환 환자, 추석 음식 똑똑하게 먹으려면? 2024.09.12해당카페글 미리보기
나물무침 등에는 소금을 줄이고 생강, 마늘, 참기름 등을 이용해 감칠맛을 내도록 한다. 특히 음식을 만드는 도중에 간을 맞추지 말고 조리가 다 끝난 후 식사 전에 간을 하는 것이 좋다. 음식이 뜨거울 때 간을 맞추면 조리된 후에 상대적으로 음식의...
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(명절전 마지막발송일)12일 -활왕새우,선물용부세굴비, 활돌소문어, 숫치민어, 암치민어, 코다리, 홍어회, 홍어살, 배오 2024.09.12해당카페글 미리보기
문어입니다. - 숙회, 찜, 볶음으로 드세요 -문어 발끝이 떨어진것이 소량 섞일 수 있습니다. ~ 문어는 삶아서 드시고 냉동실에 보관했다가 해동해서 드시면 됩니다. 보관시~~ 삶아서 냉동보관하세요~ 1키로 -2~3미로.. 활돌 小문어 택배비 포함 26,000원...
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추석에 사용할 양념장 2024.09.11해당카페글 미리보기
1큰술, 생강즙1/2작은술, 깨소금 약간 오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이 초회 양념장 고추장4큰술, 설탕2큰...겨자1작은술, 물엿1큰술, 소금, 통깨,참기름약간 골뱅이무침, 회덮밥 돼지고기고추장구이 양념장 고추장3큰술, 고춧가루1큰...
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9월 11일 판매생선 (자연산횟감민어,활전복(특/대),부세보리굴비,정품활킹크랩,소한마리세트,햇고춧가루,예약(활왕새우),홍어회등) 2024.09.11해당카페글 미리보기
꽃게무침으로 드셔보세요. (원산지: 국내산(목포)) ~반건조 통치~ //판매완료 *택배비 포함* 3미 33,000원(단품) //판매완료...구이,조림,찜으로 다양하게 조리해서 드셔보세요. (원산지: 국내산(목포)) ~급냉 손질 오징어~ *택배비 포함* 2...
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9월 8일 식단 2024.09.09해당카페글 미리보기
구분 조식 중식 석식 비고 식단 잡곡밥 잡곡밥 잡곡밥 점심간식 초코파이 저녁간식 두유 쇠고기무국 사골국 만두국 베이컨스크램블에그 함박스테이크조림 오징어숙회 어묵조림 콩나물무침 모자반무침 김치 김치 김치 사진
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9월 8일 판매생선 (자연산횟감민어,활전복(특/대),부세보리굴비,어포,조기포,예약(활왕새우,홍어회,햇고춧가루),건조류,급냉류등) 2024.09.08해당카페글 미리보기
구성입니다. 김장용 굵은입자는 김치나 무침등에 쓰시고, 양념용 고운입자는 소스,양념,찌개류에 넣어드시면 됩니다. 일반적인...싱싱한 생물 오징어를 손질하여 진공포장해 급냉한 상품입니다. 부드럽고 쫄깃하여 오징어 볶음, 숙회, 찌개, 튀김 등 가능...
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9월 2주 식단 2024.09.06해당카페글 미리보기
17.오징어 18.조개류(굴,전복,홍합 포함), 19. 잣 <아침간식> 9/9(월) 10(화) 11(수) 12(목) 13(금) 아침 간식 볶은 콩 볶은 멸치 볶은 콩 볶은 멸치 볶은 콩 <점심> 9/9(월) 10(화) 11(수) 12(목) 13(금) 점심 차조밥 소고기무국16 유정란야채말이1 감자...
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9월 6일 판매생선 (자연산횟감민어,생물병어(40미씨알),선어암꽃게(특),잡어,부세보리굴비,활전복(특)등) 2024.09.06해당카페글 미리보기
꽃게무침,양념게장,탕,찜 등으로 다양하게 즐기세요. (원산지: 국내산(목포)) ~잡어~//판매완료 *택배비 포함* 1번)장대,서대,꼬지등 32,000원(단품) ~완도 활전복(특)~(구매추천!!) (선물용/가정용 추천) *택배비 포함* 1kg(7~8미) 42,000원 2...
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5일 -활왕새우, 大먹갈치, 중대먹갈치, 생물오징어, 숫치민어, 동태포, 코다리, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇고춧가루, 자연산돌 2024.09.05해당카페글 미리보기
통찜이나 숙회, 미나리나 야채 듬뿍 넣어 초무침으로 드셔보세요~~ 초콜렛색 오징어가 얼음이 닿는 부분은 하얗게 변합니다. 배송도중 얼음이 닿는 부분은 하얗게 변할수 있어요~^^ 타우린이 풍부한 오징어입니다~ 20미 생물 오징어 한상자에 택배비포함...