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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
지역의 재료와 조리법이 총망라되는 것은 당연한 일이다. ▮ 칼국수 축제가 열리는 대전 부산의 시장칼국수. 이에 더해 칼국수와...또 다른 향토음식인 ‘두부두루치기’를 비롯해 오징어두루치기, 수육과 족발, 주꾸미볶음 등을 칼국수에 곁들여 먹는데...
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쫄깃, 쫄깃! 감칠맛 풍부한 오징어 맛집 BEST5 2024.08.26해당카페글 미리보기
굳건히 지키고 있는 잠실 ‘군산오징어 본점’. 천연재료로 만든 비법 양념장으로 만드는 오징어불고기가 대표 메뉴로 알싸한...더욱 살려준다. 오징어불고기가 주력 메뉴지만 전골, 튀김, 숙회, 오징어순대 등 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있다. [식신...
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여름휴가는 강원도로 고성 가볼만한곳 DMZ박물관도 꼭 들러 보아요 2024.08.25해당카페글 미리보기
맛집 고성에서는 신선한 해산물 요리부터 향토음식까지 다양한 먹거리를 즐길 수 있습니다. 오징어순대: 고성의 대표적인 음식으로, 쫄깃한 오징어 속에 푸짐한 속재료가 들어 있어 맛이 좋습니다. 도루묵찜: 가을철 별미인 도루묵을 찌거나 구워 먹으면...
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국밥이나 볶음도 좋지만, 그대로 먹어도 좋은 순대 맛집 BEST5 2024.08.25해당카페글 미리보기
8. 18 돼지의 창자에 당면을 비롯해 채소, 선지 등 각종 재료를 넣어 삶아낸 한국 전통 음식 ‘순대’. 한국 사람이라면 모르는...지역에 따라 피순대, 오징어순대, 찹쌀순대 등 종류도 다양하고 순대 국밥, 튀김 순대, 순대볶음 등 다양한 요리로도 먹을...
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오징어순대 만들기 봉준호 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
봉준호 스타일 오징어순대 만들기 레시피 봉준호 감독이 알려준 오징어순대 레시피는 TV 프로그램 '알토란'을 통해 공개...간편하게 만들 수 있는 레시피입니다. 재료 준비 오징어: 신선한 오징어 2마리 찹쌀: 불린 찹쌀 1컵 양파: 1/2개 (다지기) 당근...
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보리오징어순대 만들기 원영호 초당옥수수죽 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
보리오징어순대 초당옥수수죽 알토란 원영호셰프 집밥 추가 요청 시 댓글로 알려주세요. 원하시는 종류 (예: 보리오징어순대 재료 준비 과정, 초당옥수수죽 완성된 모습 등)를 알려주시면 더욱 상세한 정보를 제공해 드리겠습니다. 주의: 은 검색 결과에...
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얼큰 오징어무국 만드는 법 오징어국 오징어요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
법 재료: 오징어: 2마리 (내장, 껍질 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰기) 무: 1/2개 (깍둑썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 청양고추: 2개 (어슷썰기) 다진 마늘: 1큰술 고춧가루: 1큰술 국간장: 1큰술 멸치 다시마 육수: 8컵 참기름: 1큰술 만드는 법: 냄비에...
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건강 끔찍히 생각하는 사람들이 매일 먹는 음식 2024.08.19해당카페글 미리보기
원료로 순대의 탱글한 식감을 살렸으며, 카카오 분말로 색상을 구현했다. 가격은 1팩 기준 14,980원이다. 쏠쏠 비건소스 솔솔솔컴퍼니는 브랜드 쏠쏠로 ‘김치 찹찹 페스토’와 ‘유자 쌈장 마요’를 출시했다. 쏠쏠은 한국 전통 발효 음식 기반의...
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을지로 맛집 안내서 2024.08.16해당카페글 미리보기
시킨 통오징어 라이스는 불맛의 매콤함으로 로제 파스타의 느끼함을 싹 잡아주어 조화로운 맛이라 할 수 있음 을지로 창와옥 방이동에 본점에 있는 체인점으로 을지로에서 맛있는 순대국밥을 맛보고 싶다면 방문해야 할 곳 사골국보다 진한 국물과 직접...
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집 2024.08.16해당카페글 미리보기
만든 오징어보쌈 오늘 먹었는데 존맛이었다죠 잘라서 꼬들무랑 밥에 싹싹 비벼먹으면 존맛 근데 매워서 콧물 한바가지 흘림ㅋㅋ 요새 환장하는거->참치야채비빔밥 교과서방에 참치 비빔장 레시피 보고 만들었음!! 방어철이라 집에서 시켜먹은 방어! 회써는...