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'그때'와 '이제'는 지옥과 천국의 갈림길입니다! (엡 2:1-8) 2024.09.15해당카페글 미리보기
물고기 요리가 또 진미랍니다. 그러나 그 물고기가 죽으면 배를 드러내고 물 위로 떠올라 겉잡을 수 없이 탁류에 휩쓸려 하류로, 하류로 떠내려갑니다. 바로 영적으로 죽은 사람들이 그렇습니다. 세상의 물질주의 흐름에 휩쓸립니다. 쾌락주의의 물살에...
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추석의 어원 2024.09.14해당카페글 미리보기
있음도 알 수 있다. 한가위를 추석, 중추절(仲秋節·中秋節) 또는 중추가절(仲秋佳節)이라 한 것은 훨씬 후 대에 와서 생긴 것이다.즉 한자가 전래되어 한자 사용이 성행했을때 중국 사람들이 '중 추(中秋)'니 '추 중(秋中)'이니 하고,'칠석(七夕)'이니...
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“비타민 같은 가을 여행” 가을의 시작과 함께 떠나기 좋은 9월 국내 여행지 5곳 2024.09.14해당카페글 미리보기
매력을 알 수 있는 여행지입니다. 설악산 국립공원의 9월은 가을 단풍과 함께 등산을 즐기기 좋으며, 특히 울산바위와 권금성...가을 바다를 즐길 수 있으며, 속초 중앙시장에서 맛보는 오징어순대와 닭강정은 여행의 재미를 더해줍니다. 이 외에도 북한...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.09.14해당카페글 미리보기
명란 알의 특징을 더할 수 있다. 아귀 콩나물탕 재료 아귀 자른 것 1마리, 콩나물 200g, 백일송이버섯 100g, 청양고추·붉은 고추 1개씩, 대파 1/3줄기, 다시마 10cm 1조각, 국물멸치 5마리, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 소금...
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생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 2024.09.14해당카페글 미리보기
우렁쉥이, 오징어 등과 같은 어패류 및 연체류는 초장에, 지방질 함량이 많은 전어 등은 된장에 찍어 먹는 것도 좋은 방법이다. 4. 흐리거나 비 오는 날은 생선회를 먹으면 안 된다는 말은 근거가 없다. 비가 오거나 흐린 날은 생선횟집에 손님의 발길이...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ내 친구 문숙이 3 2024.09.14해당카페글 미리보기
시원한 오징어찌개와 간장으로 조린 꼴뚜기 그리고 생선구이였다. "왜 이렇게 늦었어?" 엄마는 밥상을 놓고는 인형의 얼굴을 옷을 도안하는 스케치북을 가져다 놓고 무엇인가를 그리고 있었다. "엄마가 이런 스케치북을 어디서 샀어?" "하나 샀다." 내가...
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라조기, 경장육슬..이게 다 뭐야..중국집 요리 알고 시키기!!(BGM) 2024.09.13해당카페글 미리보기
이름에서 알수 있듯이 매운짜장 쟁반짜장 기타 육사짜장(간짜장이랑 조리법은 비슷한데 채소랑 고기를 얇게 채썬짜장) 등이 있음...띠란..☆ 우동 해산물과 채소를 볶아 육수를 부어 국물을 낸 요리. 주로 면은 짜장면이랑 같은 면을 씀 일본식 우동이랑...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
떡으로 <요리전서, 1968>와 <전통향토음식조사연구보고서, 1970년대>에 떡이름과 만드는 법이 소개되어 있다. 평양지방에서는 놋티떡을 만들어 가까이 지내는 사람들에게 선물로 보내기도 하고 유학간 자녀들에게 보낼 정도로 귀한 떡이었다고 한다...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울에 장지에서 많이 쓰인 음식이다. 돌을 괴어 솥 앉힐 자리를 만들어 현장에서 끓여 울력꾼을 대접했다. 돼지고기...
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지역봉사 문경팀 활동보고 2024.09.12해당카페글 미리보기
밝고,맑은 마음과 웃음으로 어른신들을위해 정성껏 공양 준비를 했습니다. 오늘의 메뉴는~ 잡곡밥.북어국.김치.오징어낙지젖갈.오이무침 메추리알,버섯고추장조림입니다. 포교사님들의 온 정성을 듬뿍 담아 맛나는 요리를 만들었습니다. 부처님법을 행으로...