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◆[항암식이식단] 주로 암 환자인 경우에 적용되며 건강한 사람에 경우는 조정이 가능함 2024.06.13해당카페글 미리보기
감미료 조청, 군밤, 엿기름, 사과 쥬스나 사이다, 감주, 건포도, 말린 온대성 과일 2)피해야 할 식품 설탕(백설탕, 원당, 황설탕), 과당, 당밀, 초컬릿, 옥수수 시럽, 쥐염나무, 사카린과 그 외 여타의 인공감미료, 꿀, 단풍 당밀 3)가끔씩 먹어도 좋은 것...
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진달래 화전🌸 & 몸놀이 & 자유놀이✨️ 2024.05.15해당카페글 미리보기
화전 만들기 영상 시청후 필요한 재료를 탐색하고 미리 익반죽한 찹쌀가루를 이용해 동글 납작하게 빚어 그 위에 진달래,유채꽃,쑥등을 올려 화전을 완성했어요~ 이제 약한불에서 굽기만 하면 끝~ 역쉬~~~7세 친구들답게 야무진 손으로 동글동글 예쁘게...
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자색 돼지감자의 다양한 활용 2024.02.19해당카페글 미리보기
조청만들기에 도전해 본다. ↑ ↓ 돼지감자 절간 건조중 돼지감자 깍뚜기 ↗ 자색 돼지감자 조청 [재료] 1,돼지감자 : 7kg 2,쌀 : 2kg 3,엿질금 : 1kg [조리] 1,돼지감자를 얇게 썰어서 찜통에 넣고 돼지감자가 잠기도록 물을 부어 으깨기 좋도록 삶는다...
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강정 먹어봐 2024.02.07해당카페글 미리보기
오늘은 세배하기와 강정만들기를 했어요 감나무 어릴때는 몇날을 조청을 고아 옥수수를 뻥튀겨 옥수수강정을 많이 먹고 자랐어요 저녁에 이틀이나 실습을 하고 아이들과 후식으로 먹곤 했어요. 송희자한과에서 나온 명인 조청으로 아이들과 주물럭거려...
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2023년 7월 프로그램 및 활동 2023.08.31해당카페글 미리보기
소통하며 아이들도 이 프로그램이 너무 재밌다고 하여 다행입니다. * 건강가꾸기 전통옥수수과자, LED테이블장식 만들기를 진행하였습니다. 건강가꾸기 프로그램으로 조청, 콩가루, 반죽을 이용해 전통과자를 만들어보는 시간을 가졌습니다. 아이들이 반죽...
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[소서~입추] 마을 어르신들, 어린이들과 함께하는 하늘땅살이 배움 2023.08.23해당카페글 미리보기
초절임을 만들기도 했다. 7월 18일 / 불날 들깨밭 옆에 참깨밭을 만들어 옮겨 심어주었는데, 잘 안착이 되었는지 잘 자라고 있다. 참깨까지는 엄두를 못냈는데, 두레로 함께 밭을 일구는 이들이 있기에 힘을 내 본다. 들깨와 참깨가 둘다 자람새를 볼 수...
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떡 만드는 이야기 2023.06.28해당카페글 미리보기
그렇게 조청이라고 이제 조청을 만들잖아. 엿 만들기 전에 이제 조청을 좀 엿 만드는 걸 좀 덜 다리면 조청이 됩니다. 이렇게...만들어 이렇게 보리를 가지고 그 질금을 내가지구서 그걸 이제 질금 가루를 내가지고 옥수수나 수수고 쌀 가지고도 하고 재료...
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6월 푸른숲살이 집중학습 : 자연에서 꿈을 펼치다~ (두둥!) 2023.06.20해당카페글 미리보기
푸성귀 조청에 찍어 먹었지요. 밀 구이 같았어요. 함께하는 소소한 기쁨을 누릴 수 있었어요. 아쉬울 수 있는 상황에서 푸른숲이 지혜롭게 행동한 순간이었어요. 밥을 하루에 두 끼씩 먹는 만큼 한 번씩 참을 먹었고, 움터에서 담근 효소도 자주 먹었어요...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
수수, 옥수수 등 아무 곡물이나 가능하다. 밥을 지어서 엿기름 물에 삭힌 다음 오랫동안 솥에 조리면 된다. 식혜를 만들 줄 안다면 엿도 쉽게 만들 수 있다. 묽은 엿은 조청, 더 오래 조려서 굳힌 것은 갱엿, 갱엿을 굳기 전에 여러 차례 잡아늘인 것을...
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신용하의 인류 5대문명,『고조선 문명(古朝鮮文明)』 2023.04.01해당카페글 미리보기
무기를 만들기 위해 자연동과 주석의 합금인 청동기를 발명·제조하기 시작했고, 이어서 철기 제조가 시작됐다. 이 최초의 고대국가가 형성되는 과정에서 인류는 최초의 문명을 탄생시켰다. 인류 최초 문명 탄생의 첫째 조건이 바로 신석기 농업혁명...