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앞산 밑 애기똥풀-기억에 남을만큼 깔끔한 한정식ㆍ좋다! 2024.03.14해당카페글 미리보기
가본 집인데 마음에 든다 이곳의 특징이 이 한 장에 다 담겨있다 시간되면 한 번 읽어보길... 깔끔하다 메밀전 버섯스프 ㅡ전분을 넣어 조리해서 마치 묽은 버섯죽같다 샐러드 ㅡ유자청소스가 어울린다 흑임자묵과 올방개묵 ㅡ한정식집에는 낯선조합인데...
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종자기능사 요약 정리본 3 2024.01.09해당카페글 미리보기
등 전분작물: 옥수수,고무마,감자 등 기호료작물:담배,차 등 약료작물: 제충국,박하(=페퍼민트,정신안정,진통효과,소화촉진등),홉(맥주원료,진통.최면작용),인삼 등 당료작물: 사탕무,단수수 등 3.사료작물: 화본과: 호밀,옥수수(타가수분), 콩과 사료작물...
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탐매 4-10 올방개 정격 단시조/반산 한상철 2023.04.06해당카페글 미리보기
먹거나 전분을 이용하여 묵을 만들어 먹는다. 본초명은 발제(荸薺, Bi-Qi), 오우(烏芋, Wu-Yu), 통천초(通天草, Tong-Tian-Cao) 등이다. 적용 정상은 통경, 어혈, 기침 등이다.(우리주변식물생태도감 발췌 수정) * 세상 만물은 이(利)와 해(害), 득(得)과...
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발제(荸薺) 오우(烏芋)[동의보감] 포함약재 2023.03.02해당카페글 미리보기
수분, 전분, 단백질, 지방, 灰分(회분)을 함유한다. ③약효 : 淸熱(청열), 化痰(화담), 消積(소적)의 효능이 있다. 溫病(온병)에 의한 消渴(소갈), 黃疸(황달), 熱淋(열림), 비적, 目赤(목적-眼(안)의 충혈), 咽喉腫痛(인후종통), 사마귀를 치료한다. ④...
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묵 좋아해? 만들어 묵자 ( 도토리묵 / 메밀묵 / 우묵 등) 2022.08.26해당카페글 미리보기
다 똑같은게 무슨 묵 만들지에 따라 가루풀어 물넣고 끓여내서 굳히면 만들기 다 쌉가능!! 청포묵 ( 녹두전분 or 동부가루) 올방개묵 올갱이묵 ( 올방개묵가루) 밤묵 ( 밤묵가루 ) 등등...다 가루 끓이면 되는것! 이상 우묵콩국 먹고싶어서 우묵재료...
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마름열매 2022.07.22해당카페글 미리보기
식품은 ??(올방개) 芋?(토란) 栗子(밤) 藕(연뿌리) ?子(연밥) 大?(대추) 松子(잣)菱(마름 및 가시연) 일찍부터 알려져 왔다. 마름열매를 달여 먹으면 두창을 낫게 하고 술독을 풀며 눈을 밝게 할 뿐만 아니라 위암 자궁암을 낫게 한다고 적혀 있고 또 약이...
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중국여행 절강성의 각 도시 특산품 어떤 것이 있습니까? 2021.05.16해당카페글 미리보기
2) 올방개 종은 주로 자계, 위야오에서 난다.즙이 진하고 맛이 달다. (3)대탄매화는 자계, 위항, 소산을 주로 생산한다.고기 기둥이 꽉 차면 달고 신맛이 적당하다중. (4) 오매, 산.위위야오 동부 장정구 일대, 속명은 동산이다.매실. 즙이 많으면 맛이...
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배워 보자, ‘묵 선수’들이 알려주는 요리법 2020.10.07해당카페글 미리보기
밤묵, 올방개묵, 마름묵, 가시리묵, 벌버리묵 등 이름도 다양한 묵이 존재했다. 묵무침, 무장아찌, 묵전유어, 묵전골 등 조리법도 다양했다. 너무 넓어 발 담기기가 두려운 이 세계에서 자신만의 철학으로 묵 요리를 선보인 ‘선수’들이 있다. 이들의 묵...
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엄마 손맛 또 다섯 2020.09.24해당카페글 미리보기
물, 전분을 두어 양념을 만든다. 가마에 둔 기름이 더워나면 돼지고기를 넣어 색갈이 변할때까지 볶아서 한 쪽에 모아두고 다른 한쪽에 마늘과 생강, 절인 고추를 넣어 고소한 냄새가 나도록 볶은 뒤 다시 돼지고기와 함께 섞는다. 이어 죽순과 목이버섯을...
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도토리묵기계 동부묵 청포묵 우묵 올방개묵 메밀묵 묵스팀솥 전자동충진포장기계 제작 우성 2020.02.28해당카페글 미리보기
도토리묵기계 전분기계 묵포장기 증자솥 교반혼합기 절단기 채절단기 자동충진포장기계 제작 (주)우성식품기계 주소 : 경기도 용인시 처인구 중부대로 1762번길100 전화 031-339-7831~2 팩스:339-7839 대표 이종옥: 휴대전화 ***-****-**** 인터넷 http...