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막걸리와 멸치 2024.06.22해당카페글 미리보기
100배 더 많은 유산균이 들어 있다. 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생 막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어...칼로리는 술 100ml를 기준으로 와인의 70~74kcal, 소주는 141kcal, 위스키는 250kcal 정도이다. 이에 반해 막걸리는 1잔에 40...
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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
위스키의 차이를 만듭니다. 몰트(malt)는 맥아를 의미하는 단어로, 싱글 몰트 위스키는 단일 증류소의 원액만을 사용해 만든 위스키입니다. 물, 보리, 효모의 3개 재료만 써서 가장 순수한 맛을 낸다고 알려져 있습니다. 맥아를 건조시킬 때 이탄(泥炭...
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프루프 : 술의 과학 2024.06.17해당카페글 미리보기
먹지만 소는 내부에서 순환시키는 차이가 있을 뿐으로 셀룰로오스는 미생물이 분해하는 것이다. 75 생물은 종다양성을 위해 성이...올리기 쉬운 메를로도 있다. 83 브렌디가 와인을 증류했듯이 기본적으로 맥주를 증류하면 위스키가 된다. 그리고 그 원료...
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취보성국제경매 I 중국 가덕 2024 미술품 예술품 골동품 춘박 총 17억3700만 위안 거래돼 시장 선도 2024.06.08해당카페글 미리보기
약간의 차이가 있지만, 시간 절약에 따라 전반적으로 여전히 매우 뛰어납니다. 현대 밤무대의 5대 테마인 치바이시, 우창석, 푸바오시 각각 탄생기념으로 "삼석성뢰(三石成磊)"가 성황리에 거래되어 황빈홍의 "계산논도(溪山論道)"는 전화기 너머의 손님들...
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▶토막상식 소주 궁금증??? 2024.06.03해당카페글 미리보기
맥주·와인과 같은 발효주는 기간이 오래되면 술이 변질되거나 상할 우려가 있어 유통기한을 정하고 있다. 그러나 소주나 위스키처럼 도수가 높은 증류주는 변질의 우려가 거의 없다. 소주병에 유통기한이 없는 것도 이 때문이다. ▲소주를 물과 함께...
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막걸리와 멸치 2024.05.26해당카페글 미리보기
100배 더 많은 유산균이 들어 있습니다. 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어...칼로리는 술 100ml를 기준으로 와인의 70~74kcal, 소주는 141kcal, 위스키는 250kcal, 정도입니다. 이에 반해 막걸리...
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지구온난화... 아니 열탕지옥이 되어가는 지구의 와인은 이제 이렇게 되는건가? 2024.05.19해당카페글 미리보기
가격 차이는 꽤 나지요, 당연히. 같은 와인임에도 불구하고 이 정도로 가격 차이가 나나 싶긴 합니다만. 하긴 와인 가격이 이...당연히 가성비 높은 위스키를 더 찾겠지요. 이 가격이면 와인이 아니라 위스키 또는 좋은 중국 술들도 살 수 있을테니...
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센프란시스코 여행을 하면서 보고 느낀 감상문 2024.05.17해당카페글 미리보기
고급 와인에 서비스도 다르다고 하는데 나는 말로만 듣던 비지니스석을 한번도 타보지 못했으니 이를 어이할꼬 ㅋ, 누구나 돈이 있으면 어디서나 대접받는 세상이지만 장거리 비행기안에서는 더욱 절실히 느끼는것이 오늘의 현실이다 자본주의 사회에서 기...
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'막걸리'에 대한 자세한 사실 6가지 2024.05.15해당카페글 미리보기
보다 100배 더 많은 유산균이 들어있다 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어...낮다. 술 100ml를 기준으로 와인의 칼로리는 70~74kcal,소주는 141kcal,위스키는 250kcal 정도 한다. 이에 반해 막걸리...
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센프란시스코에서 느낀 미국과 한국의 문화적인 차이 (2) 2024.04.23해당카페글 미리보기
있어서 와인이나 위스키로 한잔 하면 최고다, 한국처럼 앏지 않고 두꺼워서 육즙이 살아있어서 고기를 먹을때에 입안에서 느끼는 감촉이 한우와는 전혀 달랐다, 고기를 익히는 것도 개인의 취향에 따라서 구워주기에 처음 먹어보지만 평가를 내리자면 A...