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세상에 이렇게 많은 올리브가? 미식가라면 맛봐야 할 모든 올리브의 종류! 2024.08.10해당카페글 미리보기
수확된다. 색깔에 상관없이, 두 종류 모두 건강한 지방과 풍부한 항산화 물질로 높이 평가되는 지중해 식단의 주식이다. 사진을 통해 올리브의 모든 종류를 알아보도록 하자! 칼라마타 ©Shutterstock 수확이 거의 끝날 무렵에 수확된 칼라마타 올리브는...
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까마귀의행복 2024.08.09해당카페글 미리보기
가지 색깔밖에 없는데 수많은 현란한 색을 가진 공작을 보고 나니 실망하게 되고 우울해지더군요.” 그 말을 들은 까마귀는 동물원에 있는 공작을 만나러 갔다. 많은 사람이 공작의 아름다운 모습을 보려고 에워싸고 있었다. 어쩔 수 없이 동물원이 문을...
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중국 고고학연구 도자기 장사요 도자기에서 당나라의 다도 차 마시는 풍습에 대해 쓴 글 2024.08.08해당카페글 미리보기
조합 와인 등을 서로 비싸게 먹었고, 이 '차 조합 병'은 조합의 매일 차를 대접하는 데 사용되었습니다. 둘째, 옛날에는 뜻이 맞는 사람들이 모여 결사를 하는 경우가 많았습니다. 도성기승'에는 난징 린안에는 '차탕회'가 있다고 기록되어 있으며, 이...
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혈당 낮추는 생활습관 2024.08.08해당카페글 미리보기
어두운 색깔의 과일, 견과류, 지방이 없는 살코기 등을 먹는 것이 바람직하다. 만약 탄수화물 음식을 꼭 먹고 싶다는 생각이 든다면 한꺼번에 먹기보다 매끼 조금씩 나눠 먹는 편이 낫다. 피자 한판을 한 번에 먹기보다 점심에 한 조각 먹고 저녁에 또 한...
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나의 두 번째 유니폼 / 버즘나무 2024.08.08해당카페글 미리보기
벙커 와인 매니저 자신의 일을 발견한 사람은 행복한 사람이에요. 그에게는 인생의 목적이 있지요. _ 토마스 칼라일 버즘나무 덥다. 버즘나무 그늘 아래 한참 서 있었다. 커다란 잎사귀가 바람에 너울너울 흔들린다. 긴 치마가 살랑거리는 것 같다. 유년...
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곡백운에서의 피서와 힐링 2024.08.06해당카페글 미리보기
머물면서 와인 또는 맥주를 마시거나, 평소 보고 싶었던 책을 보든가, 아니면 낮잠을 즐기다가 더우면 물에 뛰어 들어 피서하고 다시 나와서는 같은 일상을 반복하며 단순하게 바캉스를 즐기는 것도 괜찮을 것 같다는 생각을 해봤다. 바쁘게 정신없이...
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기묘한 만남 5 2024.08.06해당카페글 미리보기
청정한 색깔의 채소들 사이에서 신중하게 하나씩 선택하며 자세히 살펴보았고, 재료 하나하나에 신경 쓰고 섬세하게 골라내리는 모습은 그야말로 알뜰주부의 모습 그 자체였다. 나는 잠시 어린 시절 할머니와 엄마를 시장에 따라다니고 주방에서 돕던 향수...
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막걸리 와 멸치 2024.08.05해당카페글 미리보기
뚜껑 색깔이 다르다며, 제조 과정에서 편리하게 구별하기 위해 적용한 것뿐이라고 밝혔다. 막걸리에는 요구르트보다 100배 더...활발하게 해주고, 유해성분을 없애는 효과가 있다. 막걸리는 다른 술보다 칼로리가 낮다. 칼로리는 술 100ml를 기준으로 와인...
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중국 송나라 도자기 - 송나라 사람들은 '향도 다도와,그림을 걸고,꽃을 꽂고,모든 종류의 한가로운 일'이라는 말이 있습니다 2024.08.04해당카페글 미리보기
차 색깔, 물 자국, 향 등을 통해 차의 품질을 평가합니다. 두차'라고 불리는 만큼 승부의 기준도 있습니다. 채양의 '다록'에 따르면 '황백은 물을 많이 받고, 청백은 물을 많이 받기 때문에 건안인은 시험을 시작하여 청백이 황백보다 낫다'고 기록되어...
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월간 문화 전문지 『쿨투라』(2024년 8월호) 발간 안내ㅏ 2024.08.03해당카페글 미리보기
집행위원장 저희 영화제의 성공은 산악테마라는 확실한 색깔 덕분입니다 | 설재원 40 ESCALIERS RUBAN 김솔 대표 청년들의...신재근 52 식사에 풍요로움을 더하는 짜릿한 달콤함 – 디저트 와인 | 고형욱 56 왕실에서 즐겨 먹던 궁중 전통 디저트 | 윤숙자...