카페검색 본문
카페글 본문
-
훌륭한 아가씨 2024.09.30해당카페글 미리보기
저녁 회식이 막바지에 이르렀을때 고급 와인이 남아 집에 가져가 마시려고 뚜껑을 닫기 위해 아가씨에게 도움을 청했다. 코르크 마개를 가져 왔는데 병에 끼우려 하니 구멍을 잘 못 맞추어 계속 실패하였다. 아가씨가 방긋 웃더니 마개를 넘겨 받아 한번에...
-
와인보관법 남은와인보관 먹다남은와인 어떻게 보관할까 2024.09.27해당카페글 미리보기
2. 남은 와인, 어떻게 보관할까? 방법 1: 원래 병 마개 사용 적합한 경우: 남은 와인 양이 많고, 마개가 잘 닫히는 경우 마개를 다시 밀봉합니다. 와인병을 눕혀서 보관합니다. 이렇게 하면 코르크 마개가 젖어 변형되는 것을 방지할 수 있습니다. 냉장고...
-
해당카페글 미리보기
-
알뜰 살뜰 상식 모음 2024.09.23해당카페글 미리보기
할 땐 전용 세탁망에 넣는 것이 좋다.이때 세탁망에 바둑알을 몇 개 넣으면 때가 잘 빠진다. 와인 오프너가 없을 땐 와인병 오프너가 없을 땐코르크 마개에 긴 나사못 2~3개를 드라이버로 돌려 넣은 다음나사 끝부분을 장도리의 못뽑이에 끼우고 살살...
-
소주에 대한 오해 2024.08.30해당카페글 미리보기
있다? 막걸리나 약주, 맥주, 청주, 와인과 같은 발효주의 경우에는 기간이 오래되면 술이 변질되기 때문에 유통기한을 따로...제품은 변질되지 않는다. ▶ 소주는 밑둥을 쳐서 따야 한다? 80년대 이전에는 코르크 마개를 사용했다. 그래서 코르크 찌꺼기가...
-
와인 코르크마개 따는 팁 2024.08.30해당카페글 미리보기
돈가스용 나이프?? 2. 요런 오프너가 있을 때▽▽ 일단 쑤시고. . 힘으로 △ 위 상태로 잡아당기지 말고, (절대 코르크마개 안올라옴, 다칠수도. . ) 1)ㄱ자로, 끝을 병 주둥이에 걸고 레버를 위로 당겨, 지렛대의 원리로 열던가, 2)코르크 마개가 깊이...
-
절미絶美한 정서의 인스피레이션과 회복의 전환 크로노토프[송희론] 2024.08.27해당카페글 미리보기
감각이 예민해지기 마련이다. 이 수필의 압권은 아무래도 ‘와인은 선선한 온도와 적정한 그늘을 만나는 최적의 환경에서 코르크 마개를 통해 미세한 숨을 쉰다. 두 사람이 오랜 시간 동안 숙성하면서 달콤한 풍미를 품을 수 있는 인생의 변곡점을 맞이...
-
굴피 코르크 2024.08.17해당카페글 미리보기
번째로 벗긴 것을 세컨드코르크라고 하는데 요철이 덜하고.. 18년 후 3번째 벗긴것을 코르크라고합니다. 코르크는 탄력이 좋으며 균일한 두게로 생산되어서 와인병 마개로 사용할수 있는 좋은 제품이 생산되는것입니다. 굴참나무 껍질을 #9년마다 벗기면...
-
어제 또 한 건 터진 이진숙 2024.07.27해당카페글 미리보기
29차례, 649만원어치 와인을 사셨어요 대전 와인샵에선 400만원어치 와인을 사셨네요. 이거 사셔서 뭐하셨어요? 선물했으면...사장실인데 예전 사장실 보니까 이렇게 되어있네요 코르크마개보니 이미 깐 것도 있는데.. 사장실에서 드신 거 아니죠? 이진숙...
-
감자밥 2024.07.21해당카페글 미리보기
퍼놓고 나머지는 전기밥솥에 퍼서 담았다. 밥이 맛있으면 반찬은 별로 상관이 없다. 김치 하나만 있으면 됐고 냉장고에서 젓갈 한통을 꺼냈다. 와인쿨러에서 와인 한 병을 꺼내 코르크 마개를 땄다. 와인 잔에다 한 잔 따루어 놓으니 세상에 부러울 게...