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#상상하면이긴다,크리스버딕,유머감각,아마존웹사이트,전미부동산협회,이코노미스트,데이비드레리, 패니메이,마이너스별점,다우지수,주택시장호황, 2024.04.29해당카페글 미리보기
블라인드 테이스팅에서 무엇을 찾아내는가 | 선호도는 믿을 수 없다? | 기대의 역효과 | 와인을 완벽히 즐기는 방법 05. 돈, 가치의 공유 그렇게 되기를 기대한다 | 가치에 대한 기대 | 눈먼 돈이 세상을 움직인다 | 흔들리는 신뢰 | 사람들이 결코 혼자...
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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
전문용어나 외국어는 한글을 덧붙여 독자들이 한결 수월하게 읽을 수 있게 하였다. 이 책을 통해 독자들은 와인이 단지 음용하는 술이 아니라 그 속에 여러 색깔을 담고 있는 문화임을 알게 될 것이다. ▶ 예측할 수 없는, 하나의 와인병에 담긴 다채로운...
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커피향이 머무르는 향기촌을 기대하며 조금씩 알아가는 커피세계에 대해 이야기를 나누어 봅니다 2024.02.12해당카페글 미리보기
전문용어를 쓰기에는 좀 쑥스럽고 하여 그냥 음미라고 표현 하겠습니다. 1. Pacas Lavado(Washed): 1.24 오늘은 Pacas Lavado를 음미하였습니다. 파카스는 엘살바도르에서 자연적으로 태어난 변종이고 Pacamara의 뿌리가 되기에 3 품종 중에서 이것을 제...
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2023년엔 ‘아주 싸거나 아주 비싸거나’…짠테크·스몰럭셔리 바람 분다 2023.02.05해당카페글 미리보기
같은 용어가 회자되고, 보수의 많고 적음이 아니라 업무 환경이 어떤 지를 두고 고민한다. 노동시장의 판이 가히 폭발적으로 변하고 있다. 코로나19는 오피스 빅뱅을 촉발한 결정적 계기이자, 코로나 이전부터 축적돼 온 ‘일하는 방식’에 대한 변화의...
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샤또 몬텔레나, 나파 밸리 샤도네이 2018 2022.06.29해당카페글 미리보기
파리 테이스팅 - 화이트 와인 부문 1위 *죽기 전에 꼭 마셔봐야 할 1001가지 와인 중 하나음식 매칭고기가 듬뿍 들어간 샌드위치, 참치 요리, 돼지고기, 보쌈, 피자, 치즈 등과 잘 어울린다.어울리는 음식돼지, 피자, 치즈, 참치용량750ml가격200,000원...
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[와린이컬렉션No.5] 칠레의 품격 '파눌 그랑 레세르바 C.S.' 2022.03.25해당카페글 미리보기
리저브라는 용어는 아시겠지만, 숙성된 와인을 의미합니다! 그래서 보편적이지만서도 꽤나 깊은 풍미를 자랑하는 파눌 그랑 레세르바 까베르네 쇼비뇽 되겠습니다! Tasting '체리, 건포도 등의 과실류와 민트, 오크향이 베인 바닐라 등 다양한 아로마가...
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달아난 겨울 입맛 자극 맛집 4 2022.01.31해당카페글 미리보기
소믈리에가 테이스팅 노트에 기록한 와인만 500종에 달할 만큼 꼼꼼하게 엄선했다. 각 코스는 키워드에 따라 총 5종의 와인을 제공한다. 현재 A코스는 ‘섬세한’·’우아한’, B코스는 ‘펑키한’·’개성 있는’이라는 키워드로 표현되며, 키워드는 주기...
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기본적인 와인 용어 와 와인잔에 대해 알아보도록 하겠습니다.! 2021.05.25해당카페글 미리보기
경우도 있으니 그건 이해합니다.ㅋㅋ * 와인 테이스팅을 하는 이유!!!!! 주문한 와인과 동일한지 확인,그리고 품질확인을...와인 용어에 대해 적어보겠습니다. 1. 와인 종류 3가지로 생각하시면 됩니다. 레드와인,로제와인,화이트와인 2. 스파클링 STILL...
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위스키에 얽힌 유명 작가들의 다양한 사연 2020.09.02해당카페글 미리보기
떠오르는 용어가 있다. 입자물리학에서 표준모형의 기본입자인 ‘쿼크(quark)’ 말이다. 그 소설에 "Three ‘quarks’ for Muster Mark(M.M에게 3개의 쿼크를)"라는 문장이 나온다. 미국의 이론물리학자이자 노벨물리학상 수상자였던 故 M. Gell-man이...
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*벨비노 전체 회칙 공지-9월 시행* 2020.06.05해당카페글 미리보기
유지 : 개인적 상황에 맞는 정기모임참석.AOC모임참석.와인테이스팅 노트작성.온라인등 다양한 활동 참여. 1년내 정모 및 세미...위원(Grand Cru) 가. 정 의 : 프랑스 와인 등급에서 1등급와인을 지칭하는 용어로 동호회 발전을 위해 특별한 기여를 한...