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[2022년 12월 14일(음:11월21일. 일출 7시 38분.일몰17시 14분].겨울바다의 "귀족" 대구. 2022.12.13해당카페글 미리보기
말부터 어민들이 호망을 쳐 대구잡이를 시작했다. 8일 오전 외포항에 위치한 거제수협 외포공판장에는 싱싱한 대구 약 400마리가...본격적인 추위가 시작되면 더 좋은 가격에 대구를 구입할 수 있을 전망이다. 대구 어획량 확보를 위해 예년과 같이 내년 1...
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지금 안 먹으면.... 또.... 일년을 기다려야하는 제철 음식? 2021.02.21해당카페글 미리보기
탕이다. 생대구의 머리와 몸통, 고니, 알을 넣고 미나리, 마늘 다진 것을 푸짐하게 넣어 끓이면 꼭 곰탕처럼 국물이 뽀얗게...구수한 맛도 끝에 남는다. 내장은 부드러우면서도 고소하다. 외포항 한 켠에는 대구탕을 내는 집이 열 곳 넘게 모여 있다...
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겨울 별미 거제 대구탕 vs 통영 고등어회·조림 2021.02.20해당카페글 미리보기
그런데도 진하고 구수하면서 개운한 국물 맛은 대접을 들어 ‘원샷’하게 만든다. 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 대구 살은 씹는 맛도 끝내준다. 가격은 많이 비싼 감이 있지만 맛이 있으니 용서한다. 외포항 대구탕 말린 대구 묵직했던 머리가 어느새 시원해져...
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겨울 별미 생대구탕 & 백모단, 말차 2021.02.01해당카페글 미리보기
마른대구와 마른 물메기 사오고...., 환지본처후 백차 백모단과 말차로..... 거제 외포항 생대구탕 중국 복정시 반계진(磻溪鎭) 상해촌(桑海村) 해발 900m 리어카도 들어갈 수 없는 고산 다원에서 지난해 생산된 차로 지인이 14년 간 구입해온 차농에 지난...
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입맛 돋우는 겨울 별미, 울진 죽변항 목로집·거제 외포항 2020.10.04해당카페글 미리보기
잡히고 가격도 많이 내렸지만 이 동해대구가 한때는 멸종위험에 이른 적도 있었다. 탐욕스런 대구의 식욕만큼이나 탐욕스런 인간의 욕심 때문이었다. 치어까지 마구 잡아들인 결과 대구가 귀해 금값이었다. 그래서 거제의 포구에서도 겨우내 대구 한두...
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[뭐하꼬] 거제 외포항 대구&바다 즐기기 2020.08.11해당카페글 미리보기
11일 오전 거제시 장목면 외포항. 지나가는 손님이 가게 앞에 펼쳐져 있는 대구를 보고 여주인에게 무심한 듯한 말투로 가격을 물었다. 여주인은 가격보다 대구의 질을 강조하며 대구 꼬리를 잡아 올렸다. “그놈 진짜 크고 싱싱하네. 대구는 대가리 크기...
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경남 거제도의 ' 약대구 ' 2020.02.20해당카페글 미리보기
거제시 외포항에서 판매하는 약대구 라고 알고 계셨나요? 대구의 배를 가르지 않고 대구의 속을 입으로 다 꺼내후 대구의 알만...알만 갈아서 죽에 넣어 먹는 요리라고 하더군요 그 대구 1마리의 가격은 무려 10만원..ㄷㄷㄷ 이곳은 사진보다 드론 영상...
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거제 외포항... 대구축제가 끝난 뒤에 다녀왔습니다. 2020.01.06해당카페글 미리보기
거제도 외포항에서 매년 겨울이면 대구축제를 하죠. 여기서 대구는 생선이름입니다. 혹시나 착각하는 분들이 계실까봐....^^ 축제기간에는 길막힘때문에 가볼 엄두를 못내다가 한가한 날을 잡아 조금 이른 저녁을 먹을 겸 한번 가봤습니다. 고성에서 외포...
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거제도 해맞이와 그리고... 2019.12.29해당카페글 미리보기
좋다. 외포항 풍경이다. 좌판에 생대구가 깔리고 그 뒤로 말린 대구가 걸렸다. 오른쪽 붉은 것은 껍질을 벗긴 꼼치이다. 겨울의 남녘 갯마을은 찬바람이 매섭다. 그러나 눈으로는 따스한 기운이 느껴진다. 바다에서 나는 것이 다양하니 사람의 흔적이 많고...
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떠나자 겨울바다로~ 서해안 겨울 해물로드 맛집 5곳 2019.12.15해당카페글 미리보기
강화 외포항 젓갈수산시장, 인천 소래포구 종합어시장, 화성시 궁평항 궁평수산물직판장, 태안 백사장항 백사장수산물회센터, 홍성 궁리항 궁리포구, 홍성 남당항 남당항수산시장, 보령 대천항 대천항수산시장, 보령 오천항, 서천 홍원항 수산시장, 군산...