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라조기, 경장육슬..이게 다 뭐야..중국집 요리 알고 시키기!!(BGM) 2024.09.13해당카페글 미리보기
데에서 유래한 이름이래 사진에 자잘자잘한 돼지고기들 보이지?ㅎㅎ 갈아만들어서 그런지 식감이 일반짜장에 비해서는 부드러운 편 삼선짜장 간짜장에 해물을 추가로 넣은 짜장 삼선이란 뜻은 하늘에서 나는 귀한 것(꿩), 땅에서 나는 귀한 것(송이버섯...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
우리나라의 떡은 한일합병과 이후 36년 간의 일제 강점기 그리고 6·25전쟁 등 급격한 사회변화와 함께 물밀듯이 밀려들어온 서양의 빵에 의해 밀려나기도 했지만 그 문화는 지금까지도 이어져 오고 있다. 지금은 생활환경의 변화로 떡은 집에서 만들기...
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세상이 아름다운 이유 2024.09.13해당카페글 미리보기
나라와 민족(民族)만의 고유한 관습(慣習)이 있게 마련이다. 송 선생의 ‘고추 한번 만져 보자’라는 표현도 우리 민족(民族)의 언어 관습에서 유래(由來)한다. 주로 남자아이에게만 쓰는 이 말 속에는 ‘남자로 대를 잇는다!’ 는 남성 본위의 전통적...
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화투 48장의 뜻과 유래 2024.09.12해당카페글 미리보기
음식에 고추가 빠진 것을 상상이나 하시겠습니까? `일본으로부터의 수입품`을 `한국음식의 대명사`로 꽃피워낸 대표적 사례 아니겠습니까? 그리고 또 하나가 `화투`입니다. 화투는 `19세기경 일본에서 건너온 놀이`라고 합니다만 정작 일본에서는 없어진...
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이스라엘 풍습을 통해서 본 유대인의 정체성 2024.09.10해당카페글 미리보기
어린애 고추 끝 피부를 잡아당겨 집계로 꼭 물고 그 위를 가위로 싹둑 자른다. 물론 마취제도 사용치 않고 자르는데 빨간 피가 흐르며 아기는 울어댄다. 그러면 이내 머큐로크림을 바르고 지혈제 가루를 뿌리며 가제를 덮고 붕대로 둘둘 싸매어 새 기저귀...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
하는데 우리나라에 문헌을 통해 처음으로 소개된 것은 고려시대 송나라 사신이 쓴 여행기 일종인 '고려도경'을 통해서인데 밀의 생산이 많지 않아 상용음식이 되지는 못하였고 메밀국수나 밀국수 등은 생일, 혼례 등 경사스러운 날의 특별한 음식으로만...
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[1편] 2024년9월4일 서울약령시 경동시장 청량시장을 다녀와서! 2024.09.05해당카페글 미리보기
약령시는 우리나라에서 거래되는 70%의 한약재를 유통하는 약재 전문 시장이다. 한의약박물관이 있어 한방에 대한 상식과 체험할 수 있으며, 다양한 한방차도 즐길 수 있다.분류 > 지역소재지시장 유형형성 시기시장 현황특산물먹을거리같은 지역 다른...
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2024년 백두산 여행기 3 2024.09.04해당카페글 미리보기
뼛속 우리 핏속 저마다 그 온갖 조상과 자손의 세월 속 거기 없던 백두산이 숨차 솟아난다 이제 내려가리라 내려가 돌아서서 나...없애고, 두만강 물은 말을 먹여 없어졌네. 사나이 스무살에 나라 평정 못 한다면, 뒷 세상에 그 누가 대장부라 이르리요...
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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
우리나라에서 과메기는 전국 85% 이상을 생산하는 포항 구룡포산을 제일 알아준다. 특유의 기름진 육질 덕분에 연어, 참치 통조림과 함께 고열량 비상식으로 통하는 게 등 푸른 생선 꽁치이다. 그런데 왜 하필 ‘구룡포’라고 부 르는 것일까? 여기 지명에...
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2024년 백두산 여행기 2 2024.09.03해당카페글 미리보기
불렀다. 우리 나라의 기록으로는 《삼국유사(三國遺事)》의 고조선조에 백두산을 ‘태백산(太伯山)’이라 칭하였다. 또한 《고려사(高麗史)》의 광종 10년조에 “압록강밖의 여진족을 쫓아내어, 백두산 바깥 쪽에서 살게 하였다.”라는 기록이 있다...