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콩국수 콩조림 임성근 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
우무묵: 1모 고명: 채썬 오이, 반 자른 방울토마토, 얼음 만드는 법: 콩 삶기: 찬물 4컵에 불린 콩을 넣고 센 불에 끓인 후 중불...3.5컵을 추가로 부어 콩국을 내립니다. 콩국수 만들기: 그릇에 우무묵과 소면을 담고, 콩국을 부어줍니다. 채썬 오이...
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여름 2024.07.08해당카페글 미리보기
묵 콩국 (2인분) 부드럽고 고소한 콩 국물에 탱글한 우무묵의 식감이 더해졌습니다. 심심하지 않게 오이, 토마토 고명까지...뭐가 달라? 혈관 건강 지킴이 백태 백태는 주로 메주를 만드는 데 쓰여 메주콩, 혹은 노란콩으로 불립니다. 백태에 풍부한...
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항염 밥상 먹을수록 건강해지는 항염 밥상 2023.06.28해당카페글 미리보기
채선깻잎과 양념하여 둔다. 8.7을 완성된 고등어 조림 위에 얹어 낸다. 아몬드를 뿌려 낸다. 다 :콩을 이용한 요리 – "우무콩국" 재료 우무묵200g 흰콩 1컵 물 3컵 캐슈넛 한줌 깨1큰술 소금약간 토마토1알 오이토막 만드는 방법 : 1.우묵은 면발 굵기로...
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미역 김 다시마 우무 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
우무를 콩국에 말아서 여름철의 별미로 먹는다. 조리법 경상도 해안 지방에서는 우무를 묵처럼 굳혀서 식초로 맛을 낸 냉국에 말아먹기도 한다. 경상도 기장에서는 우무에 된장을 넣어 고명을 얹어서 굳힌 별미 음식 기장우무묵을 즐겨 먹는다. 기장우무묵...
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냉콩국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 냉콩국은 콩을 삶아 갈아서 국물을 낸 후 남쪽지방의 국수나 우무채 대신에 차수수 경단을 넣어 먹는 북쪽지방의 별미음식으로 국물의 고소함과 차수수경단의 쫄깃함이 환상을 이룬다. 재료 및 분량...
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냉국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹는다. 콩국도 차게 먹으므로 냉국이라 할 수 있겠지만 대개는 밀국수를 삶아서 말아먹거나 수수경단을 삶아서 넣어 먹는다. 어느 집에서나 가장 즐겨 해 먹는 것이 오이냉국과 미역냉국이다. 오이는 곱게 채썰어 넣는데 상큼한 향과 사각사각 씹는 감촉...
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더운여름 고소하고 담백한 우무묵냉콩국으로 몸도 마음도 시원하게 ~ 병아리 콩으로 초간단하게 만드는 법 2022.07.05해당카페글 미리보기
국 만드는 법 1. 병아리콩과 메주콩을 찬믈에 담가 한 나절 담가 둡니다. 2. 콩이 불면 모양리 둥근것이 길쭉해 진답니다. 3...저어가면서 팔팔팔 끓여 준 후에 고운 체에 받쳐서 걸러 줍니다. 5. 우무묵은 시판용으로 한 팩 산것을 채에 담은 후 찬물에...
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분홍콩국줄까? 노란콩국줄까? 2022.07.04해당카페글 미리보기
콩국 만드는법은 링크참조 https://m.cafe.daum.net/snowspace/SSMY/26?svc=cafeapp 2022년 첫 콩국 음료로 냉국으로 여러가지로 활용되는 콩국.. 여름내내 열심히 만들어먹을듯…미리 잔뜩 만들어서 얼려두고 먹을까???? 마트에서 백태 400그람짜리 한...
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콩국 한 그릇 2022.06.21해당카페글 미리보기
콩국 만드는 법 재료흰콩 2컵, 견과류(아몬드 또는 땅콩) 1/2컵, 물 8컵 만들기 1깨끗하게 씻은 흰콩은 물을 부어 하룻밤 동안 불린다. 불린 콩은 싹싹 비벼 껍질을 벗긴 뒤 헹군다. 2냄비에 손질한 콩과 분량의 물을 넣고 물이 와르르 끓을 때를 기준으로...
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추억 속 우묵말이 2022.06.20해당카페글 미리보기
소스를 만드는 법을 영 모르겠단 말예요. 그러다 생각을 했어요. 물회소스 같다면 그냥 물회 육스를 쓰면 되지 않을까? 그래서 우리의 만물상자 인터넷을 통해 검색을 해봤습니다. 있대요~ 우묵도 팔고 물회육수도 팔고 대신 대용량으로 팔아서 고민 10...