카페검색 본문
카페글 본문
-
【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
제주의 냉국은 종류가 많다. 특히 싱싱한 해산물을 이용한 물회가 입맛을 돋운다. 자리물회와 어랭이물회, 쥐치물회가 있다. 한치물회와 옥돔물회도 있고 해삼과 성게를 넣은 물회도 만들었다. 거의 모든 물회에 된장이 들어간다. 어패류를 이용한 물회도...
-
"상큼한 한 그릇! 우뭇가사리냉국으로 즐기는 여름 2024.08.19해당카페글 미리보기
<"상큼한 한 그릇! 우뭇가사리냉국으로 즐기는 여름> 여름에 어울리는 우뭇가사리냉국 입니다. * 재료 / ingredient * 우뭇가사리 400g, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 물 200ml, 매실액 2숟가락, 식초 2숟가락, 참치액 2숟가락 *만드는 법* 1...
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
우뭇가사리로 우무묵 쑤어 무더위를 날려버리는 시원한 우무묵 냉국 만들기 2024.06.24해당카페글 미리보기
오전에는 구름님이 룰루랄라 하여 우뭇가사리로 우무묵 쑤어 굳히는 사이 바닷가 산책하다 참새 가 방앗간 안 들리면 클나죠ㅎ 꼬시래기 한바케스 채취 해 들와 션한 우무묵냉국 만들어 흐루룩~~ 했어요 전년도 건조한 묵은 우뭇가사리 100그람을 천일염을...
-
사진없지만 2024.06.12해당카페글 미리보기
묵이랑 비슷한 투명한 우뭇가사리먹었엉 오이냉국에 ㅋㅋㅋ 요즘 날씨더워서 속이 예민해지더라 ㅠㅜ 맛있는거 마구마구 못먹어서 속상하지만 이참에 감량도 하지뭐 ^^ 어쩌겄나 ~ 셔누오빠도 날씨더운데 모스크바에서 더위조심해요~~ 사랑해❤️
-
5/20(달)~24(쇠) 점심밥상안내 2024.05.18해당카페글 미리보기
21(불) 22(물) 23(나무) 24(쇠) 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 근대된장국 쑥콩가루무국 우뭇가사리오이냉국 김치콩나물국 팽이순두부국 꼬시래기/김/초장 도토리묵무침 토란대들깨무침 짜장볶음 제육볶음 양배추유부볶음...
-
5/20(달)~24(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2024.05.18해당카페글 미리보기
지수/신우/종구/의(9시~11시반) 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 현미잡곡밥 근대된장국 쑥콩가루무국 우뭇가사리오이냉국 김치콩나물국 팽이순두부국 꼬시래기/김/초장 도토리묵무침 토란대들깨무침 짜장볶음 제육볶음 양배추유부볶음...