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여름철 별미 우뭇가사리 2024.08.21해당카페글 미리보기
우뭇가사리묵은 채 썰어서 나오니까 체에 밭쳐 샤워만 시켜주면 되고 콩국물은 콩국수용으로 나온 콩가루를 우유에 풀어주기만 하면 되니 불 사용 없이 세상 싑게 우뭇가사리콩국(콩국수)을 뚝딱 만들 수 있답니다. 직접 메주콩을 불리고 삶아서 믹서에...
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‘우무묵 콩국’ 어때요? 2024.07.26해당카페글 미리보기
촉진하는 레시틴 성분이 풍부해 뇌 기능을 활성화하고 피부 노화를 막아 줍니다. 바다의 보물 우뭇가사리 해조류인 우뭇가사리를 말려 만든 우무묵은 칼로리가 낮고 수분이 많아 체중관리에 좋습니다. 식이섬유가 풍부해 장운동을 활성화해 체내 노폐물을...
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우뭇가사리 우무묵만드는법 다이어트에 도움 시원하니 여름에 별미로 드셔보세요. 2024.07.16해당카페글 미리보기
또한, 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부해서 포만감도 오래 유지되었습니다. 저는 다이어트를 하고 있는데 우뭇가사리 우무묵은 칼로리가 낮고 영양가가 풍부하기 때문에 건강한 간식으로도 좋을 것 같습니다. 만약 여러분도 시원하면서 건강한 여름 간식을...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
89kcal로 칼로리가 낮으며, 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 변비 예방과 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 혈관 건강 우뭇가사리에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 갑상선 건강 요오드는 갑상선...
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우무냉국:임금님의 여름 음식 2023.10.26해당카페글 미리보기
우무는 한철에 그것도 먼 남해안 바닷가에서 채취하는 우뭇가사리를 끓여 만드는 식품이니 교통이 발달하지 못한 옛날, 도성인...우무는 만들기도 힘들고 맛도 밋밋해서인지 도토리묵이나 메밀묵에 밀려 한양 도시민들의 밥상에서 사라졌다. 이런 우무가...
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저열량·저탄수화물 가공 면 종류 2023.07.31해당카페글 미리보기
다시마와 우뭇가사리를 증류·가공하여 만든 식품으로 요즘은 주로 횟집에서 회 밑에 까는 용도로 사용되고 있으나 처음에는 살이 찌지 않는 건강식품을 연구하던 중에 개발된 것이라고 한다. 회에 깐 천사채는 비위생적이라 절대 먹지 말아야 한다. 씹는...
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콩은 여름 보약 2023.06.13해당카페글 미리보기
무친 미역두부무침도 권할만 하다. 2. 우무콩냉국 우뭇가사리로 만든 묵을 잘게 썰어 시원한 콩국과 섞어 먹는 우무콩냉국은...해소에 좋다. 또 우무콩냉국은 포만감을 느끼게 하는 반면 칼로리가 적어 다이어트용으로도 제격이다. 섬유질이 풍부해 예전...
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분말 한천으로 우무 만들기 2022.12.24해당카페글 미리보기
섬유의 왕! 한천은 74% 이상이 식이섬유로 이루어져 있고 칼로리가 낮아 포만감을 느낄 수 있어 부담없는 건강식으로 안상맞춤...분말한천을 구입하여 우무묵 만들기에 들어갑니다. 예전에는 우뭇가사리를 시장에서 사다가 푹 삶아서 우무를 만들었고...
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▶ 음식 건강 이야기-묵의 재발견 2021.12.06해당카페글 미리보기
묵국수만큼 칼로리 부담이 적은 음식도 없다. 씹을 필요도 없이 부드럽게 넘어가기 때문에 소화도 잘 된다”고 말했다. 서울...일부러 찜질방을 찾는 손님이 있을 정도”라고 말했다. 메밀묵의 사전적 의미는 ‘메밀, 녹두, 도토리 따위의 앙금을 되게...
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초여름 보양식 베스트4 2021.09.18해당카페글 미리보기
다이어트가 걱정이라면 칼로리는 낮고 영양은 풍부한 우무와 콩을 이용한 우무콩국수 메뉴를 추천한다. 시원한 콩 국물에 우뭇가사리로 만든 국수를 말아 먹으면 고소한 맛이 일품이다. 우무는 우뭇가사리를 끓여서 만든 것으로 섬유질이 풍부하게 들어...