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강자경, 집안일(요리) 23-11, 감자조림 만들 수 있을까요? 2024.03.13해당카페글 미리보기
강자경, 집안일(요리) 23-11, 감자조림 만들 수 있을까요? 자취집 재계약서 작성 일정을 의논하러 이분순 권사님 댁에 들른다...중이다. 날이 좋아 우엉부각을 만드는 중이라 하신다. 우엉잎을 햇볕 아래 한 장 한 장 펼쳐서 찹쌀풀을 발라 두면 부각이...
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채소의 종류 2023.07.11해당카페글 미리보기
세분류 요리분야 구근류(球根類) 알뿌리(Bulbs) 감자 튀김, 밥, 양파, 마늘, 대파, 쪽파, 양념/튀김 달래 무침 과채류(果菜類) 열매(Fruit) 호박, 단호박 찌개/부침개 오이, 무침,샐러드 토마토, 방울토마토, 고추, 생념/튀김 피망, 파프리카, 샐러드 가지...
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고혈압 = 약에 의존하지 않고 혈압 낮추는 방법! 2022.09.28해당카페글 미리보기
부추, 우엉잎, 무우잎, 아스파라가스, 당근중 몇가지와 솔잎을 적당히 넣고 즙내어 매 식전 30분에 1컵씩 마신다. ㅇ 가지복달(夏枯草) 15g을 1일 양으로 달여 매 식전 30분에 나누어 마시거나 분말하여 매식전 30분에 4g씩 먹는다. ㅇ 마늘 400g을 0.5ℓ...
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취나물 종류와 효능 2022.09.13해당카페글 미리보기
취나물은 요리보다는 조경용으로 많이 애용이 되고 있기도 합니다. -> 아래 사진은 박쥐취입니다. 취나물 잎들이 박쥐 형상을 하고 있어서 붙여진 이름인 듯 싶네요. 가장 보기가 어려운 취나물 종류가 이 박쥐취인 것 같습니다. -> 아래 사진은 벌개미취...
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고마운 마음 품고, 밭그림 그렸어요. 2022.01.25해당카페글 미리보기
볶음요리로 맛있게 먹고, 씨앗 남겼다. 2022 밭그림 이랑 밭 사이짓기 /이어짓기 2021년 키우며 든 생각 뿌리 눈뻘개감자 4이랑 너른밭 강낭콩 사이짓기/마늘 이어짓기 -한 뿌리에 8~10알 정도 달린다. 날씨 변화 많아도 보급종에 비하면 무난하다. 고구마...
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금양체질 2021.04.07해당카페글 미리보기
우엉, 우엉잎, 호박잎, 겨자채, 겨자, 콩나물, 고사리, 양배추 생선 : 장어, 바닷장어, 미꾸라지, 메기, 조기, 명태 건과류 : 밤, 은행, 호두, 땅콩, 아몬드 기타 식품 : 호박, 박, 감자, 커피, 설탕, 고추, 수수, 흰콩, 율무, 마, 살구씨, 고구마, 생강...
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무엇을 먹고 사는가? 2020.10.14해당카페글 미리보기
단절된 상태에서 집밥의 춘추시대 주역들은 암울한 시대에도 요리의 즐거움으로 만면에 웃음을 가득 머금고 건강을 챙기며...즐거움이 더해지다보니 1식 5찬이 기본이 되었습니다. 우엉잎과 호박잎을 쪄서 쌈장에 쌈싸 먹는가 하면 상추와 깻잎과 청경채...
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밑반찬 삼종 세트^^ 2020.08.07해당카페글 미리보기
주신 멸치를 넣고 짭쪼름하게 조렸는데 아주 맛있네요 고구마 순은 살짝 삶아 밑간을 한 다음 기름에 볶았어요^^ 우엉잎은 처음 요리해 보았는데^^ 우엉 잎에 느타리버섯을 첨가해 보았어요. 고추장과 된장을 적당히 넣고 멸치 육수로 국물을 더하여 미림...
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우엉잎쌈채와 우엉잎줄기볶음나물 2019.08.09해당카페글 미리보기
쌈좀 먹어볼까나 했지요 물론 지난해부터 우엉잎으로 나물과 쌈을 종종 이용해오긴 했으나 올해는 바쁘다란 핑게로 좀 뜸했던...덤으로 드셔보라고 보내면서 너무 많은것 같아 좀 남겨서 요리를 만들어보기로 합니다 우엉잎줄기를 고구마줄기 껍질 벗겨...
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한국의 자원식물. 식이섬유가 풍부한 다이어트 채소, 우엉[牛蒡] 2018.12.07해당카페글 미리보기
벌레는 우엉잎을 먹는다. 생약명(生藥銘)은 우방(牛蒡), 우방자(牛蒡子), 악실(惡實), 우방근(牛蒡根), 우방경엽(牛蒡莖葉)이다. 뿌리에는 이눌린이 함유되어 있어 신장의 기능을 향상시켜 이뇨 작용에 효과가 있으며, 식이섬유소는 정장 작용과 배변 촉진...